買菜花,應該挑緊花兒還是散花兒

2022-03-05 01:40:50 字數 370 閱讀 5022

1樓:小燕子

菜花分幾個品種,緊花和散花都屬於白菜花,它們的營養成分是一樣的,只是口感不同,緊花面一點,散花就更脆一些了。其它沒有區別。

2樓:職場導師夏清

當然是買緊花,因為散花說明這個菜花已經很老了,肯定不好吃了,所以買緊花比較好。

3樓:微涼一葉

看吃法吧,大多是選擇緊花兒的。緊花兒的適合做給牙口不太好的人吃,炒出來更加綿軟;散花兒的適合用來涮火鍋等,口感比較脆爽。

4樓:職場導師陳老師

最好是買散花兒比較好,因為散花兒相對比較的新鮮,而且可能剛摘下不久,而一般的緊花兒裡面可能也有一些不好的花夾雜在裡面。

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