1樓：平原風箏
這個真的是因個人口味而異了。家裡有老人的話，可以用高壓鍋會有優勢的。
因為高壓鍋的溫度高，壓力大，米飯會充分吸水膨脹，質構會鬆軟一些，而普通的機械電飯煲是電阻傳熱，會產生加熱不均和火力不夠大兩個問題，現在的新型電飯煲一般都是ih電磁加熱了，這樣子火力較大，且加熱均勻，如果你想吃較鬆軟點的，可以買那種帶微壓的ih電飯煲，煮飯溫度會更高一些。
高壓鍋的特點：用120℃的水煮東西當然比用100℃的快了，高壓鍋的快速直接就大大提高工作效率，縮短了做飯的時間。但是鍋裡的氣壓會把米不停的往下壓，做出來的米飯就不夠蓬鬆，所以用高壓鍋煮飯時，底層常有一層厚厚的糊掉的鍋巴不易清洗，霸道直接的方式對大米的營養破壞也是比較大的。
電飯煲：最大的亮點就是它的」精煮「功能，所謂慢工出細活，每一次的烹飪，電飯煲都是認真對待， 這樣的謹慎的態度，做出的米飯自然鬆軟有飽滿度，營養成分高。
2樓：電子專家陳老師
回答電飯鍋和電壓鍋是2種不同的做飯工具，個人覺得還是電飯鍋做飯好吃而且很方便，電壓鍋更加合適煲湯煮肉之類的。
22.電飯鍋做飯時有清晰的刻度，我們做飯時可以按照刻度加水這樣不會做飯的朋友都能根據刻度來。
33.電飯鍋使用也很方便加好水米之後按煮飯就好智慧電飯煲的使用功能還會多些可以定時做飯。
44.電壓鍋煮米飯如果水加多了煮出來的米飯就特別軟，因為電壓鍋的壓力會大些。
比較推薦電飯鍋
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煮飯是電飯煲好還是電壓力鍋好?
3樓：匿名使用者
我現在用的就是電壓力鍋,電飯鍋和電壓力鍋各有所長:
電壓力鍋:
煮飯的話米相對來說會爛一點,但是時間控制和飯量有關,需要適應,而且電壓力鍋不只限於煮飯,還可以利用其來做很多菜式.這是普通電飯鍋做不到的
但有個缺點就是要經常清冼氣閥和鍋蓋,不然久了會產生很多髒東西,矽膠圈也是有壽命的,用個三四年就不太行了,至於安全來說,一般現在的壓力鍋都有保護裝置,在沒洩掉壓力前是打不開蓋的
電飯鍋:非常簡單的功能,傻瓜式操作,容易清冼,使用得當基本上很少壞,其它想做的菜式沒有電壓力鍋的豐富
總的來說,我個人認為,不怕麻煩的還是買個壓力鍋好點,最好是那種有定時器那種,再好的就是買有數碼顯示那種,不過較貴
4樓：
這個取決於口感吧，每個人不同，但大多數人喜歡電飯煲。因為電飯煲煮的飯，水份少，更有嚼勁。
5樓：享受科學生活
你好，如果只是煮飯的話，建議使用電飯煲，比較香，如果還想煮一些別的東西，就買電壓力鍋
6樓：匿名使用者
我認為還是電壓力鍋好，我現在用的非常順手，電壓力鍋可以預約，也可以選擇不同的材質自我感知，感覺很智慧化的樣子。
7樓：匿名使用者
個人覺得如果是煮米飯的化，有壓力值要優於無壓力的，因為可以將烹飪溫度提升至100度以上，米飯的糊化效果要好於無壓力的電飯煲。就高階電飯煲來說，壓力值的大小決定烹飪米飯的溫度，所以呈現的口感也不一致。
8樓：單魁鈔迎夏
我覺得電飯煲煮的很好吃
因為電飯煲壞了
用電壓力鍋煮的0真的不香
9樓：閆意賞曼吟
只是煮飯，買電飯鍋好。
對輕易就煮熟的食品，用電壓力鍋並不節約電和減少時間。
經常燉不容易燉熟的食物才用電壓力鍋，如干豆，豬腳等。
10樓：
煮飯當然還是電飯鍋好啊，煮別的好吃啊，高壓鍋不好吃
11樓：
我認為電飯煲煮飯好，現在的電飯煲也可以煮湯，還有很多其他功能
12樓：牟翠花馬胭
電壓力鍋好一點。
電壓力鍋煮飯的時候會密閉加壓，而電飯鍋一般就是常壓。
你吃過壓力鍋的飯就知道，壓力鍋的飯很香的。
13樓：匿名使用者
還是電飯煲做飯好吃，電壓力鍋做菜用，
14樓：幾有成
如果你要求速度快的話就買壓力鍋！
15樓：沒事來掃地
我現在用的就是電壓力鍋
做米飯用電壓力鍋還是電飯煲好些
16樓：香葡萄
煲和電壓力鍋做飯，根據個人習慣。電飯煲是專門做飯的，電壓力鍋算多功能的！
電飯煲的回優點
首先答電飯煲的具有非常簡單的功能,傻瓜式操作,容易清冼,使用得當基本上很少壞,基本上老少皆宜，並且現在的電飯煲花樣繁多，基本上家常菜大家都能用它做。其次是它的一個重大優點就是方便省事省時。對於現在生活節奏快的我們來說，買電飯煲才是王道。
電壓力鍋的優點
a、省時省力。
b、電高壓鍋煮東西不會冒氣，不僅節能，而且充分保留營養，還具有快速烹飪，省電節能，一鍋多用等特點。煮雞無須加水，喝湯更有滋味！
c、缺點：容易堵塞，使用過程中被食物堵塞，則應關閉電源，強制冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。
橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使電壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新.烹飪食物時大量的水汽蒸發。
17樓：小寧和大旭
電飯煲煮飯比較抄好，它有內、中、外3層。內鍋bai體用du來盛裝欲烹製的食物，常以鋁合金和
zhi搪瓷或不鏽鋼製作dao，其內表面塗覆聚四氟乙烯以防止食物粘鍋；外鍋體起安全防護和保溫作用，一般均用薄鋼板製作，表面噴漆或塗搪。
電壓力鍋和電飯煲的優缺點：
電壓力鍋：
煮飯的話米相對來說會爛一點，但是時間控制和飯量有關，需要適應。而且電壓力鍋不只限於煮飯，還可以利用其來做很多菜式，這是普通電飯鍋做不到的。
但有個缺點就是要經常清冼氣閥和鍋蓋，不然久了會產生很多髒東西，矽膠圈也是有壽命的。用個三四年就不太行了。至於安全來說，一般現在的壓力鍋都有保護裝置，在沒洩掉壓力前是打不開蓋的。
電飯鍋：
非常簡單的功能，傻瓜式操作，容易清冼，使用得當基本上很少壞。其它想做的菜式沒有電壓力鍋的豐富。
18樓：苦苦的掙扎
我現bai在用的就是電壓力鍋,電飯鍋
du和電壓力鍋zhi各有所長:
電壓力鍋dao:
煮飯的話米相版對來說會爛權一點,但是時間控制和飯量有關,需要適應,而且電壓力鍋不只限於煮飯,還可以利用其來做很多菜式.這是普通電飯鍋做不到的
但有個缺點就是要經常清冼氣閥和鍋蓋,不然久了會產生很多髒東西,矽膠圈也是有壽命的,用個三四年就不太行了,至於安全來說,一般現在的壓力鍋都有保護裝置,在沒洩掉壓力前是打不開蓋的
電飯鍋:非常簡單的功能,傻瓜式操作,容易清冼,使用得當基本上很少壞,其它想做的菜式沒有電壓力鍋的豐富
總的來說,我個人認為,不怕麻煩的還是買個壓力鍋好點,最好是那種有定時器那種,再好的就是買有數碼顯示那種,不過較貴
19樓：匿名使用者
電飯鍋抄和電壓力鍋各有所長
襲:電壓力鍋:
煮飯的話米相對來說會爛一點,但是時間控制和飯量有關,需要適應,而且電壓力鍋不只限於煮飯,還可以利用其來做很多菜式.這是普通電飯鍋做不到的
但有個缺點就是要經常清冼氣閥和鍋蓋,不然久了會產生很多髒東西,矽膠圈也是有壽命的,用個三四年就不太行了,至於安全來說,一般現在的壓力鍋都有保護裝置,在沒洩掉壓力前是打不開蓋的
電飯鍋:非常簡單的功能,傻瓜式操作,容易清冼,使用得當基本上很少壞,其它想做的菜式沒有電壓力鍋的豐富
總的來說,我個人認為,不怕麻煩的還是買個壓力鍋好點,最好是那種有定時器那種,再好的就是買有數碼顯示那種,不過較貴.
20樓：匿名使用者
只是煮米飯肯定是電飯煲好，壓力煲煮小米量還稍微好一點，但是一般偏軟。大米量的話，效果不好。壓力煲在煲湯，燉排骨，豬蹄等難熟的食物有優勢
21樓：匿名使用者
當然是壓力鍋好了，bai電飯煲有兩個用du途，一個蒸米zhi，一個是煲粥。dao它比電飯鍋好些，蒸的內米要比電容飯鍋蒸的好吃，電飯鍋只能蒸米，煲粥就會於，而且還不方便。壓力鍋的用處很廣，像蒸米.
煲粥.煲湯.燉排骨.
蒸雞.肉類.豆類.
蹄筋.....等等都可以。而且還可以預約.
想什麼時候做就什麼時候做，還易清洗。我就是賣鍋的.在鄭州，有興趣的給你發個**
22樓：卡卡西
電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，集多種炊具功能於一身。
23樓：匿名使用者
當然是電壓力鍋好了，電壓力鍋，一鍋頂六鍋，煮飯、煮粥、煲湯，燉雞、燉排骨、燉豆類蹄筋，做蛋糕等都可以，一機多用，在家不佔地方，使用安全方便！
24樓：天皇他爸
九陽的不錯，抗造。蘇泊爾一般，美的最垃圾華而不實的樣子貨
25樓：宋
我是用電飯煲做的粥，頭天晚上將料備好，第二天早上按下電飯煲煮，要先摸索幾次米量和水量，就能煮出粘稠度適當、米粒有形軟糯的好粥了。用電壓力鍋的有點過，米粒太軟了
26樓：李蘇豔
當然是來電飯煲做的好吃，電源壓力鍋是一鍋多用的，可以蒸燉煮燜，主要的特點就是快，方便；要是注重口味和營養，我建議你選擇電飯煲做米飯，最好是現在流行的智慧煲，密封性好，而且是三維立體加熱的，聽說美的智慧煲是四周均勻加熱的；熬湯就選擇紫砂煲，裡面含有各種身體所需的微量元素。
27樓：匿名使用者
做飯一定bai要用電飯煲，壓力du鍋做飯不好zhi吃，這是真的，相信dao我，九
回陽和蘇泊爾差不多答，基本上都有中高低端的產品，我更愛九陽，但是中國最好的電飯煲還是美的，專來，豆漿機選九陽，飯鍋美的！我以前在商場裡都是這樣的，還有一個，奔騰的飯煲也不錯！真心回答！
28樓：摩羯醜妞
電壓力鍋。我家就bai是用du電壓力鍋做飯。水zhi稍微少放一點。鍋裡邊自帶dao
一個量杯版，做飯放多少權水說明書上有。15分鐘左右就能好，我吃著也挺好的。而且燉肉骨頭。
烀土豆地瓜都挺好的。昨天我還烀了一鍋五花方子肉，那叫一個爛烀，香。肥肉入口即化。
我用的是蘇泊爾的。
29樓：z始亂終棄
我也才買過。電飯煲好一些，蘇泊爾把。
30樓：夏季雨滴
電壓力鍋好用，我正在用，做飯，燉肉、雞、排骨；煲燙；晚上定時，早上直接吃新煮出來的稀飯，特方便。三口人買4l的正合適。人多可買5l的
31樓：傳說有愛
當然電飯煲。除非你是高原地區。。。
32樓：hy飛羊
做飯電壓力鍋、電飯煲都能做。但口感還是後者好些，也更方便。
1、電壓力鍋做飯。回水答稍微少放一點，鍋裡邊自帶一個量杯，做飯放多少水說明書上有。15分鐘左右就能好。
2、電飯煲做飯按規定的刻度和量度放好米和水，通上電，飯熟了自動跳電，飯保溫一段時間硬軟適中，不需要你管理。但是，電壓鍋稍不注意，飯就可能變得很爛。
3、電壓鍋要嚴格按說明書的做法，時間要自己把握，水加多了飯很爛，加少了容易糊，不好吃。
總之、做米飯還是電飯煲好。
33樓：匿名使用者
告訴你我自己是怎麼燒米飯的：買個飯盒，鋁合金的那種，以前應該版用過吧，找點木材，最權好是松木，不能用炭，不管是煤炭還是木炭都不用，架起來燒吧，保證大魚大肉山珍海味放在旁邊你也不會看一眼。
條件不允許的話，還是電飯煲，先把水燒開，然後再放米，這是把米飯蒸得好吃的訣竅哦！也可以在水上放個支撐，支撐上放紗布，把米放在紗布上蒸，同樣要等水燒開，只是一次不能蒸得太多，否則中間的會夾生，如果蒸得多，要用筷子在米中間搗幾個洞，或插幾根通透的蘆葦棒也可以。
生活需要經歷啊。。。。。。
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