1樓：深圳酒一搜文化傳媒
無開瓶器開紅酒的方法：
方法一：毛巾開瓶法
1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、將瓶底靠在牆面上，瓶身與牆面保持垂直狀態，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。
3、一旦軟木塞被頂出一部分後，便可以用手或鉗子將其拔出。
方法二：螺絲刀開瓶法
1、將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面。
2、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。
方法三：刀具開瓶法
1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子（注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣）。
2、將刀片扎入軟木塞的**，儘量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動;轉動時力度不能過大。然後將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
方法四：掛鉤開瓶法
1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。
2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。
3、將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中，旋轉掛鉤並鉤住軟木塞，將其拖出。
方法五：鞋帶開瓶法
1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。
2、在帶子一端打一個結。
3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。
4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。
方法六：回形針開瓶法
1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。
2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。
3、旋轉回形針，鉤住軟木塞。
4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
現在知道紅酒怎麼開了吧！無論你有沒有開瓶器，你都可以使用上面的方法把紅酒開啟。如果還不熟悉，那多開幾瓶紅酒，找找感覺就能熟練的把紅酒開啟了。
紅酒怎麼開？這個問題已經難不住你了。
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如何開紅酒木塞
4樓：生活幫答主
紅酒是一款高階酒，經常喝能夠延綿益壽，女人常喝還能夠美容養顏，但是很多人都非常的煩惱，紅酒雖好，但是很難把紅酒瓶開啟，有時候用開瓶器都開不了，還在傻傻的用「蠻力」開紅酒。瓶塞上有個小玄機，小孩都能擰開！
一般紅酒都會有專門的開瓶器，把紅酒放在一個靜止的地方，首先把紅酒瓶擦乾淨，然後用小刀把外面的塑料殼刮一刀，用手把塑料殼拿開，這時候一定注意不要動紅酒瓶，然後找準位置把開瓶器轉入木塞裡，然後小心的把紅酒瓶瓶塞取出來，不知道大家有沒有發現，大多數平時都會有很多小的空隙，這樣的空隙，看上去錯綜複雜，好像沒有任何的規律，但實際上利用好這樣的空隙，開紅酒就不需要用蠻力了，輕輕鬆鬆的就能夠把紅酒瓶開啟。
紅酒瓶的瓶塞並不是非常細膩光滑的，這樣就能夠增加摩擦力，在開平的時候能夠和紅酒瓶的瓶身有很好的摩擦力，利用好摩擦力，能夠快速的把瓶塞取出來，把開瓶器放在木塞的小縫隙當中，瓶口稍微的人朝其他地方傾斜，防止木塞飛出來彈到自己，然後用力的把開瓶器放進去，稍微用一點力氣，慢慢的把瓶塞取出來，注意速度一定不要過快，避免木塞直接彈出來。
如果沒有開瓶器，我們應該怎麼辦呢？其實方法非常的簡單，我們可以找5公分左右的螺絲釘取代開瓶器，自己做一個開瓶器，非常的方便，首先用錘子把螺絲釘錘到瓶塞裡大約1.5公分，然後用錘子的另一端，利用槓桿原理能夠非常輕鬆的把木塞取出。
5樓：毋念之
推瓶塞直接用鈍器把瓶塞推進瓶子裡，非常簡單有效，只是年份較長的葡萄酒會比較難，它會滲進瓶塞裡。 這種做法比用各種手段拔出木塞簡單好用。但注意，用這種方法最好去水槽裡這樣做，因為葡萄酒會溢位來。
2/5加熱法
用打火機點火燒瓶蓋的周圍，瓶蓋受熱會擴大，這時候再用小刀等東西撬開即可。 只是這樣做的話瓶子的頸部和口部可能也會暫時性被加熱，要注意別燙到手。
3/5螺絲釘法
把螺釘擰進瓶塞的中間，留一點(一釐米左右)在外邊，然後用錘子把螺釘頭拉出來就能拉出瓶塞。這也是用螺絲釘模仿了海馬開瓶器的原理。
4/5撞牆法
拿一個廚房內的小毯子對摺，使它比瓶底稍微大一點，然後把小毯子包在瓶子底部，再把毯子放在合適的地方，對著牆敲瓶子底。讓瓶子順著最長軸的方向運動，垂直於牆面。一直這樣做，增加力量，瓶塞會慢慢地從瓶子上掉下來。
我們在撞擊的過程中，瓶塞可能會完全掉下來，把酒撒得到處都是。因此一定要緊盯著瓶塞，一旦它在瓶口凸出到足夠抓住，就停止撞擊，用手把瓶塞拉出來。 需要注意的是，這種做法開啟的酒可能因此起泡沫，所以開啟瓶子後要放幾分鐘再喝。
5/5砍斷玻璃瓶
先握著瓶子頸部，把瓶子倒過來拿，去掉包裝，然後拿一把餐刀放在瓶子的頸部，向下滑動餐刀的鈍邊，直到它碰到玻璃的脊部，反覆碰撞直到切斷玻璃瓶的頸部，也就是聽到斷裂聲，然後戴上手套，把斷裂的玻璃擰下來即可。如果瓶塞沒有和玻璃一起掉下來，就用一把籤子取下瓶塞即可。 需要注意的是，這種做法會比較危險，一定要小心操作，不建議使用，如果有碎玻璃，要小心收集好。
並且不要再喝那瓶酒，怕有碎玻璃掉進去。
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7樓：儒雅的獵酒客
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8樓：仉玉軒
今天來教大家在沒有開瓶器的情況下，如何輕鬆的開啟葡萄酒。
方法一：
我們找一塊毛巾或者布之類的東西墊在牆壁上，然後把瓶底反覆的砸向毛巾，這樣瓶塞經過酒和氣體的反覆衝擊，就會慢慢跑出來了。
大家看一下，經過幾下的撞擊，瓶塞已經出來一小部分了，我們再繼續撞擊……
大家看一下現在瓶塞已經出來一小半了，我們繼續撞擊……
好了現在瓶塞已經出來一大半了，我們直接把它拔掉。
怎麼樣，沒有開瓶器的情況下，這個方法很不錯吧！
方法二：
我們找一顆長一點的螺絲，把它擰到瓶塞中。
擰好後我們就可以用鉗子將瓶塞撬起來了，是不是輕鬆又簡單呢！
方法三：
我們用鐵絲做一個比瓶口稍微大一點的圓圈，讓圓圈套進去後可以卡到瓶子的這個位置。
現在我們把鐵絲放到燃氣灶上燒至紅色。
然後再快速的套到瓶子上，靜置10秒。
接著再用冷水衝鐵絲燙著的位置。
然後用東西敲擊瓶口，這樣瓶口就輕鬆完整的被敲開了，這個方法是不是簡單又粗暴呢！
怎麼樣？
你學會了嗎？
如何開紅酒瓶塞**
9樓：匿名使用者
1，取出開瓶器、並把夾在開瓶器中的小刀子用手拉出。
2，拿著開瓶器、食指頂著瓶蓋另一邊、用小刀輕輕割開包裹瓶蓋的鋁箔紙，慢慢劃開鋁箔紙。
3，拉出開瓶器中旋螺狀的鑽子、把鑽子輕輕插入紅酒酒瓶蓋的木塞。
4，直插入後、用力轉動鑽子，使鑽子鑽入木塞、不可用力過大。
5，鑽子鑽入足夠深度後、手柄放平，輕輕瓶口垂直往上抬起。
6，木塞開始往瓶口慢慢取出。
7，繼續用力往上抬，直到取出為止。
8，木塞取出、紅酒瓶蓋開啟完成。
10樓：
要知道木塞一般用開瓶器撥出。是一種帶有把手的螺旋狀的物品，旋轉著插入木塞中，等螺旋狀的進入差不多一半的時候，就可以往外拔了。記住，往外拔的時候小心點。切記不要太大力。
用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。將瓶底靠在牆面或樹木上，瓶身與牆面或樹木保持垂直狀態，手據瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。如果沒有牆壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。
如果沒有專業的開瓶器，就拿出螺絲和鉗子。將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面，使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。注意好力度，不然力度太大，會受傷的。
使用水果刀，或者有鋸齒的刀子(刀片不能太寬，也不能太窄）將刀片扎入軟木塞的**，儘量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動；轉動時力度不能過大。然後將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
個人建議還是不要用這種方法，太危險了。萬一傷到他人或者自己那可就麻煩了。
如果在沒有工具的話，有一個最笨的辦法就是用兩根筷子，在去了瓶帽後，將筷子放在木塞頭上，用力壓筷子，將木塞壓進瓶子內。
11樓：匿名使用者
一般正確的開瓶方法是：第一步先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉澱，轉瓶子就會讓沉澱漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。
有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。
第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發現黴菌，別緊張，有點黴灰是很正常的，並不能說酒就壞了，用乾淨的布把瓶頸擦淨就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因為少量滲出的酒會與鉛反應生成有毒的鉛鹽。
第三步，注意將螺絲鑽的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒裡），再以順時針方向鑽入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鑽進去的時候，兩邊的把手會起來，到了頂部的時候，再將兩個把手同時往下一按，木塞就起出來了。如果用的是專業的「侍者之友」的起子，注意不要將螺絲鑽全部鑽進木塞，而應留一環，因為都鑽到底會將軟木碎片掉到酒裡面。
鑽進木塞後，將金屬支點放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來，木塞就提出來了。如果是長的木塞，可以在起了一半的時候再鑽入一環後再提。
第四步，起完後用餐布擦拭瓶口，倒出大約30毫升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒有變壞。如果在餐廳，先要倒給請客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟裡遞給客人看。如果是老酒，還需要事先換瓶，要不然酒渣就會倒進酒杯裡，影響享用。
拔出軟木塞有多種型別的拔塞鑽可供選擇，儘可能買最好、最簡單的那種，不要那些帶有很多小玩意的。好的拔塞鑽應該是輕輕用力就能幹淨利落拔出木塞而不損壞它的。最好用一個尖頂的、開式螺旋線式的長拔塞鑽。
避免用堅硬或銳利的拔塞鑽，因為它們對付新軟木塞往往不夠利索，對付舊的、脆的軟木塞又會粉碎它們。使用一個設計好的有長螺旋線的侍者良伴或螺絲拔起器通常比較保險。
如果這樣還不行或者實在沒有工具的話，有一個最笨的辦法就是用兩根筷子，在去了瓶帽後，將筷子放在木塞頭上，用力壓筷子，將木塞壓進瓶子內。
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