1樓：阿寶值班
如果家庭條件允許的話，我推薦去專業的西點烘培學校，因為學校會給你很多的創造空間，並且有比較專業的指導，可以使你的技術在短時間內得到很大的提高。如果你是專業烘培學校畢業的學生的話，出去面試成功率會比別人高，而且工資比別人高，升職的機會和速度也比較快，使自己的發展道路不會非常的感慨。
去工作室邊工作邊學習，就會非常的辛苦，也會受很多別人的冷眼，內心會受到比較大的打擊。如果你的抗壓能力比較弱，最好謹慎選擇去工作室，因為這樣很可能使你陷入焦慮狀態。但有一個優點就是你可以提前接觸社會，適應社會，學到的技術與社會的市場需求相匹配，可以根據市場的發展來調整自己的發展方向，使自己更好的在社會上立足。
至於選擇哪一種，需要綜合考慮自己現在的經濟狀況、個人能力。
2樓：凌馨兒
我會偏重選擇工作室，因為工作室不僅能學習到西點烘焙方法步驟，而且還可以去瞭解到怎樣去經營好這個工作。
在學校去學習西點烘培，我們只可以學習到單純的需要烘培東西的注意事項以及方法，怎樣去做好這個東西。不會和外面人接觸，不知道怎麼應該把這個東西推銷出去，或者是應該怎樣設計，只會一味的自己做自己的。
如果在工作室學習的話，我們不僅可以學習到怎樣做，而且還可以知道怎樣瞭解顧客的心理需求，以及自己應該怎樣更好的把這些東西推銷出去，做出更讓大家喜歡的西點。
在學習的過程中不僅可以學習到怎樣去更好的做出讓大家喜愛的點心，也有利於我們以後自己去參與工作的時候，能更加有經驗，做出美味又可口的東西了。
在工作室其中的環境更像我們平時的社會環境，自己一個人去做的時候更加的適應。
3樓：匿名使用者
要根據自己個人情況而進行選擇。
如果你是一個適應社會比較慢的人，我建議你選擇去工作，是因為一些工作室的操作，更需要你不斷的去練習。如果你只會一些理論上的知識不去實際操作，那麼一切都是白費，因為我們每個人都需要去適應社會，只有更好的去適應社會，才能把理論知識更好的運用。
所以我們必須對自己有一個清楚的認識，哪方面比較薄弱，你就要去選擇哪一方面。就我個人而言，入行西點烘培還是選擇工作室，畢竟工作室更有利於超重，只有在操作中才能不斷激發靈感！
4樓：萌新小主
入行西點烘焙，我個人認為還是去工作室比較好。
可是在工作室跟著師傅學習就不一樣了，這些師傅主要的任務就是每天教你們一些製作各式各樣的西點。只要你用心去學習，一般一年左右就可以出師了。在工作室裡除了學習西點烘焙技術，其他的瑣事是非常少的。
有的師傅還會手把手的把自己會的東西全部傳授給你。多麼好的一件事啊！
為什麼選擇西點行業和如何選擇西點學校學習
5樓：優美西點
近年來，隨著人們對西點消費日益親耐，也使得西點師越來越吃香。同時西點學習時間相對較短，成本較低，已經越來越受到廣大青年創業群體的喜愛，成為小本創業的首選。那在我們選擇西點培訓學校時，應該怎麼去辨別學校的好與壞呢？
做到以下七點，你就可以找到一家好的西點培訓學校
一、看品牌實力
品牌代表責任，是一個良好的口碑承載物件。品牌代表整個產品綜合實力和品質服務，在全國各地的口碑力量。教育也是一種投資，品牌的培訓機構也一樣，結合良好的教育理念，選擇品牌培訓機構對於學習者來說不僅是給自己買了份知識保-險，更重要的是幫你理解行業工作模式，並在未來更好、更長遠的發展。
二、看師資力量
現在的很多職業教育機構都會對其師資進行各類的包裝，學歷不是關鍵，因為你是學技能學技術的，關鍵是老師能不能做出來東西，是不是能講出來東西，只能做出來不行，只能講出來就更不行了。
三、看課程的實用性
課程的實用性主要看所學的知識點能不能與社會接軌，與用人單位的需求相一致。更通俗地說是學的東西以後能不能有個好工作
四、看硬體環境
巧婦難為無米之炊，這個大家都知道，試問讓你去砍柴你沒有砍柴的工具，讓你去炒菜你也沒有工具，你能做到嗎?道理是一樣的，如果練配套的硬體設施都沒有或很落後，能確保教學質量的順利開展嗎，如果沒有好的教學，又怎麼能順利就業呢?
五、看學校的管理
培訓的效果來自對學員的嚴格職業化管理，一些劣質培訓機構等學員交完學費就不問不管，而正規的培訓機構則對學員的管理很嚴格，或者說非常嚴格，學員的遲到、早退以及相關生活問題都有班主任跟蹤管理，班主任定期和學員訪談，家長訪談，一起管理並重新塑造全新的職業人。
六、看就業服務體系
學習的終目的還是為了更好的就業，培訓學校是否有正規的就業指導部門，人員配置如何，就業網路是否齊全，是不是單一的在某個城市就業，還是單一的在某個行業就業，這個關係到學生以後的發展。
七、看學員的綜合素質
好的學校可以培養出好的學生，無論是學生的言談舉止也好，還是人際交往等各個方面的綜合能力也好，通過聊天是可以做一個簡單的判斷的，試問學生都彬彬有禮，而且活潑向上的學校，學員的綜合素質能不好嗎，那麼學校能不好嗎。
優美西點職業培訓學校自立校以來，一直堅持以上七點原則，把培養專業一流西點師作為學校辦學的宗旨。先後為提拉米酥等公司輸送了不少人才。
優美西點職業培訓學校——「真技術，真食材，純技能」這一點也得到了所有學員的一致認可！優美西點職業培訓學校的課程主要針對：大學畢業生、再次創業者、兼職創業者、白手起家創業者、家庭主婦群體，傳統開店的老闆轉型者、小本創業者、學技能找工作者等這樣的一群人。
優美西點職業培訓學校學到的不再僅僅是一門技術，而成了大家創業首選的專案。
就業保障：
1.簽訂就業協議，合格學員畢業推薦就業！只要一直和學校保持聯絡，就可以一直介紹工作。
2.分配方向：大型商務會所、酒店、中高階品牌烘焙店、餅店
6樓：鄭州新東方烹飪學校
可以選擇在正規學校進行系統性的學習！
7樓：淘氣的香蕉
目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。只要在正規的學校裡學習過西點技術的，一般都能達到普通西點師的水平。如果再勤加練習，考取國家認證的資格證書，積累幾年社會工作經驗，月薪過萬是不成問題的。
8樓：武漢歐米奇學校
關於選擇西點烘焙培訓的地方，我建議你選擇，那種正規的 專業的學校。
第一考察品牌，是否是靠得住的大品牌，畢竟技術類還是以線下在校學習為主，如果你是0基礎起步的話，學習時間也不是幾天就學會的，還是要看學校是否靠得住，比如我們既是上市企業又上過央視推薦。
第二考察師資力量，正所謂師傅領進門，所以一個好的師傅對你的學技非常重要，對你以後的習慣養成也非常關鍵。
第三考察教學產品，可以給你隨時參觀的，你一看就知道產品過硬的，眼見為實，產品好不好，還是一眼可以看出來的。
當然還有其他的附加條件，例如校園環境啊，服務態度啊等等...綜合以上這些條件，你實地考察一番就可以做決定了，當然，我們也歡迎你！
9樓：溫柔的騎士
· 可以選擇職業類的技能
· 學校不僅僅傳技術，教導各種烘焙的方式，包括食材最初的選擇。
· 實際操作課多，隨時學習，隨時問老師· 學校分為一年制、兩年制、三年制和短期班級。
· 不同專業有不同的學費，根據時長而定。
10樓：貴陽新東方烹飪學院
學西點的前景是很不錯的，學好西點，工作環境舒適,勞動強度低。契合崗位的職業技能讓你不管是包點坊、餅屋、還是星級酒店的麵包房,任何崗位都能從容面對。
西點專業,課程內容豐富，讓你擁有眾多創業選擇。店面成本低，需要的人力少，市場需求大，是典型的低成本、低風險、高收益的行業。
11樓：安徽新東方烹飪學院
選學校是很重要的。 如何學則選擇學校？
1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4. 規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內建有理論教室、模擬酒店實訓廳、等各類實習教室及樣本展示廳。
想開一家烘焙工作室，是去當烘焙店當學徒還是去上課培訓好？
12樓：美味學院昆明
這是我個人的一點建議，希望能夠幫到你：
1.進專業學校或者培訓機構學習
優點：老師不會像蛋糕店或者烘焙工作室那樣有所保留，會毫無保留的都交給你，都是儘自己所能去教學。時間短，教學比較專業。如果想要快速、專業掌握烘焙的知識，建議去烘焙西點學校學習。
2、進私人烘焙店當學徒。
優點：私人店也頗有講究哦，菜市場門口的（品種單一，**便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建議新手去學習）。成熟社群門口的蛋糕店以及超市內部的麵包房。
這2個地方都會優於菜市場門口。私人蛋糕店不會有很多的麵點師，所以能夠接觸到每個工序，麵包、蛋糕、裱花等等。
缺點：不一定每個師傅都會用心的教你，師傅會有「教會徒弟，餓死師傅的想法」，教你的時候會有所保留。剛開始還會讓你幹許多的雜活，畢竟免費送上門的勞力不用白不用對不？
如果想要去烘焙店當學徒學習，你還要做好學習1-2年的心裡準備，不然學不到東西。
3、進連鎖烘焙麵包店。
優點也是缺點：聽起來比較高大上哦，佳禾？綠資？
85度c？新美心？喲呵都不錯嘛，但是我告訴你哦，優點也僅僅是聽起來不錯嘛而已啦。
基本上連鎖麵包房都有自己的麵包工廠，如果你要去當學徒，85度c的人事會很高興的，哈哈哈哈什麼？又有烘焙愛好者要來當學徒了？以前做設計的？
以前學醫的？不管不管，流水線上烤戚風的缺2個，趕緊來！你以為烤戚風很高興？
哎，別高興太早，等著先烤幾年戚風再說吧。同理，以上場景適合任何崗位。很多在連鎖麵包房做了幾年的人還是隻會一個工序呢。
13樓：熳點教育
開烘焙工作室建議到專業的培訓機構上課培訓。
很多人去學西點烘焙不瞭解**被坑，最好先了解學費多少錢，點選測試一下學費要多少錢
14樓：烘焙小生請教
想開烘焙工作室，建議去系統的全面的學習烘焙，當然是去上課培訓，一對一面對面手把手教的透徹，學烘焙打基礎很重要，這關係到日後你在烘焙行業的發展，不要把「學徒」想象得太美好（頂多是個打雜滴），可以邊打工邊學技術？事實是師傅忙的空下來的時間都沒，頂多提點一下你，試錯的機會也沒有（做錯肯定要處罰啊），且在蛋糕店當學徒，學習的東西比較單一（因為店鋪賣的產品種類也就那麼幾類），不能全面發展，現在很多麵包店都是機械化。
去當1-2年學徒，或許你學到的東西還沒去上課培訓2個月學到的東西多（這還是保守回答）！流逝的時間可是無價啊！！！望慎重考慮。
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