雞蛋加紅糖有什麼作用,吃雞蛋加紅糖有什麼營養

2021-12-29 03:46:26 字數 5040 閱讀 6367

1樓:匿名使用者

紅糖和雞蛋都有補血的功效 ,不過紅糖補血是因為以前食物貧乏的關係,其實動物性食物補血效果更好的,比如豬肝,牛肉,木兒和紅棗都是很好的。雞蛋含鐵多,也是補血的

食物中的滋陰養顏佳品---雞蛋

雞蛋又稱雞子。雞蛋中所含的營養物質相當豐富。含蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b1、維生素b2、鈣、鐵、維生素d、酵素等。

據測定每100克全蛋含有12.7克蛋白質。 雞蛋中的蛋白質是食物品種中質量、種類、組成方面最優質的蛋白質。

1克雞蛋蛋白質比1克肉類蛋

白質的營養價值高得多。而蛋白質(特別是像雞蛋蛋白質這樣的優質蛋白質)在維護**光澤、彈性等方面有著重要的作用。

雞蛋黃中含有一定量的磷脂。磷脂有乳化作用。進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼,具有防止**衰老,使**光滑美豔作用。

雞蛋黃中還含有豐富的維生素a、維生素b2。據測定,每100克雞蛋黃中含維生素a2000國際單位、維生素b20.3毫克、維生素d30國際單位、維生素b10.

25毫克。這些維生素都是營養**必不可少的物質。

雞蛋中還含有較豐富的鐵。100克雞蛋黃含鐵150毫克。鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。

人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,**也失去了美的光澤。由此可見,雞蛋確是維護**美的重要食品之一。

中醫藥學認為,雞蛋味甘,性平,有補中益氣、養陰健體及美膚等作用。《本草綱目》說:「卵白,其氣清,其性微寒;卵黃,其氣渾,其性溫;卵則兼黃白則用之,其性平。

精不足者,補之以氣,形不足者,補之以血,卵兼理氣血,故能清氣。能補血,能養能陰,潤肌膚。」《本草再新》說:

「雞子黃,補中益氣,養腎益陰。」所以,適當地多吃一些雞蛋,有健體、抗衰老、美膚等作用。

紅糖補血沒有必要

我國有產婦吃紅糖、婦女月經期喝紅糖水補血的習俗。此外,天寒受涼或渾身被雨淋溼,喝碗生薑紅糖水,可預防感冒。

這可能與紅糖中豐富的礦物質,尤其是鐵質有關。中國傳統膳食中鐵**於植物性食物,吸收利用差,生活中孕產婦貧血發病率高,紅糖中的鐵無疑是很好的補充,這在動物性食物不豐富的年代尤其重要。現在,膳食中鐵含量高的動物性食物豐富,喝不喝紅糖水已經沒有那麼重要了

黑糯米酒紅糖煮雞蛋

原料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。

做法:將黑糯米酒放入煲裡,加清水1碗,煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲裡,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。

食補功效:可為產婦補血補氣,散寒驅淤,適合於任何體質的產婦食用。

食用叮囑:喝紅糖水最好不要超過10天,以免增加血性惡露,並在夏天會使產婦出汗更多,造成體內少鹽。

? ??推薦幾樣家常的補血食物:

?? ??黑豆:我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。

?? ??髮菜:髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血。

?? ??胡蘿蔔:

胡蘿蔔含有很高的維生素b、c,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔,我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。

?? ??麵筋:這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有**,麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

?? ??菠菜:這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔,那就多吃點蔬菜吧。

?? ??金針菜:金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

?? ??龍眼肉:

龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能**健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。

龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

?? ??蘿蔔乾:蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素b極為豐富,鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

?? ??需要注意的是:

貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵,是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用,**鐵轉變為低價鐵,才能被吸收。

可是茶中含有鞣酸,飲後易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收,所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。

2樓:匿名使用者

一般人們都把紅糖加雞蛋作為孕婦食品的。紅糖的營養成分比白糖多,如所含的鈣比白糖多2倍,含鐵比白糖多1倍。紅糖還含有胡蘿蔔素、核黃素、煙酸和其他微量元素,這些成分都是懷孕和哺乳期母親及胎兒、嬰兒十分需要的營養成分。

另外,紅糖性溫,具有健脾暖胃、緩解疼痛、散寒、活血的功能。民間驗方中也常用紅糖來**產婦痛經、崩漏、產後血虧等症,紅糖還可以**產婦的貧血。產後婦女吃雞蛋可促進乳汁分泌,增強母子健康。

也有紅糖水衝雞蛋用於寶寶受涼感冒後引起的胃寒情況,比如:嘔吐、腹瀉、腹痛等,對於寶寶補血尚無定論

3樓:

好處:開水衝雞蛋質地柔軟.容易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負擔,有利於潰瘍病灶癒合。雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層,對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防禦作用。

紅糖可以補血。

4樓:遠親大表哥

紅糖加雞蛋一般作為孕婦食品的。紅糖的營養成分比白糖多,紅糖還含有胡蘿蔔素、核黃素、煙酸和其他微量元素,這些成分都是懷孕和哺乳期母親及胎兒、嬰兒十分需要的營養成分。另外,紅糖性溫,具有健脾暖胃、緩解疼痛、散寒、活血的功能。

民間驗方中也常用紅糖來**產婦痛經、崩漏、產後血虧等症,紅糖還可以**產婦的貧血。產後婦女吃雞蛋可促進乳汁分泌,增強母子健康。祝你健康!

5樓:日常養生課堂

健康 養生 女性 排毒 祛溼,女性常用紅糖煮「它」吃,美容養顏,三個好處不請自來。

吃雞蛋加紅糖有什麼營養

6樓:匿名使用者

紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液迴圈,月經也會排得較為順暢.經後若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水.不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯,持續一星期即可有效改善.

還可將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分,且更加具有補中益氣,健脾胃,暖胃的功效,紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品.孕婦產後失血多,體力和能量消耗大,在產後的7~10天中若喝一些紅糖水,能補充能量,增加血容量,有利於產後體力的恢復,且對產後子宮的收縮,恢復,惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進作用. 紅糖水也能用於外敷,同樣具有排毒滋潤的功效,老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處,一會兒疼痛就能減輕,紅腫也會逐漸消退.

秋冬季節**因寒冷乾燥而瘙癢,也可用紅糖水洗擦,清潔,可有效地減輕乾癢的感覺. 紅糖水也可以加入白木耳,枸杞,紅棗或是紅豆一起煮,有利水利尿的功效,月經期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹,腰緊症狀;黑糖加桂圓,薑汁共煮,有補中補血效果;取番薯,紅糖,薑汁一同煮,不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心.

紅糖水煮雞蛋加點姜更好。

最後祝樓主身體健康。

紅糖煮蛋的功效

7樓:臭弟弟初八

緩解月經不調。如果月經遲遲不來或者月經不暢,那麼可以在每天正餐之前喝一杯紅糖雞蛋水,這樣可以有效緩解月經期間的不適症狀,恢復精神、調節起色;

02健脾養胃。雞蛋紅糖水經過熬製,大量的營養元素和微量元素都溶解於湯水中,能夠十分明顯得起到補中益氣,健脾養胃的效果。胃不舒服的時候,熬一盅滾燙的紅糖雞蛋水,喝到肚子裡立馬能感覺胃部暖暖的,會舒服很多,這就是紅糖暖胃的神奇功效。

03消腫去痛。如果被蚊蟲或者蜜蜂叮咬了,可以熬煮適量的紅糖雞蛋,取其中的湯水來塗抹被叮咬的部位,能夠起到消腫去痛的效果。這是因為紅糖有排毒滋潤的效果,而雞蛋含有豐富的蛋白質,能對瘡口起到很好的修復作用。

8樓:匿名使用者

1、調經活血健脾胃

長期喝紅糖煮雞蛋的女生們在經期,月經排的比較順暢,能減輕痛經。月經過後也會感覺精神飽滿,氣色好,若不常喝,經期會比較痛苦,氣色不好。若在紅糖雞蛋里加入白木耳,枸杞,紅棗或是紅豆等一起煮,效果更佳

2、紅糖煮雞蛋利於產婦排出惡露

剛生完小孩的婦女往往氣色較差,由於失血過多,能量消耗過大,若這時能喝杯紅糖煮雞蛋不僅能補充能量,還有利於子宮的恢復。

3、常喝有利於排毒養生

紅糖煮雞蛋能直接外敷,有利於人體排毒,如果有人被蜜蜂蜇了,可用紅糖煮雞蛋水塗抹在傷口,可起到消腫作用。

4、常喝有利於毛髮生長

研究發現,常喝紅糖煮雞蛋的女性們頭髮長的都普遍快。因為蛋黃中的膽鹼有利於促進頭髮生長。男生也可以喝的。

5、常喝能有效預防乳腺癌

科學家發現,每週堅持喝紅糖煮雞蛋的女性患乳腺癌的風險會顯著降低。因為雞蛋中富含的維生素d有助於預防乳腺癌。

9樓:匿名使用者

紅糖煮雞蛋是一道藥膳,具有非常高的營養價值和養生保健功效。那麼它具體有什麼功效呢,小編來給大家總結一下。

工具/原料

紅糖雞蛋

方法/步驟

1、調經活血健脾胃。

長期喝紅糖煮雞蛋的女生們在經期,月經排的比較順暢,能減輕痛經。月經過後也會感覺精神飽滿,氣色好,若不常喝,經期會比較痛苦,氣色不好。若在紅糖雞蛋里加入白木耳,枸杞,紅棗或是紅豆等一起煮,效果更佳。

2、紅糖煮雞蛋利於產婦排出惡露。

剛生完小孩的婦女往往氣色較差,由於失血過多,能量消耗過大,若這時能喝杯紅糖煮雞蛋不僅能補充能量,還有利於子宮的恢復。

3、常喝有利於排毒養生。

紅糖煮雞蛋能直接外敷,有利於人體排毒,如果有人被蜜蜂蜇了,可用紅糖煮雞蛋水塗抹在傷口,可起到消腫作用。

4、常喝有利於毛髮生長

研究發現,常喝紅糖煮雞蛋的女性們頭髮長的都普遍快。因為蛋黃中的膽鹼有利於促進頭髮生長。男生也可以喝的。

5、常喝能有效預防乳腺癌。

科學家發現,每週堅持喝紅糖煮雞蛋的女性患乳腺癌的風險會顯著降低。因為雞蛋中富含的維生素d有助於預防乳腺癌。

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