黑麴黴的生長週期急問,請教黑黴菌生長環境條件的問題

2021-12-28 23:46:20 字數 752 閱讀 4588

1樓:匿名使用者

以麥草纖維素酶解液為原料,用黑麴黴發酵製備檸檬酸,研究了培養基組成、恆溫發酵和週期變溫發酵對檸檬酸發酵的影響,結果表明,適宜的培養基組成為nh4no3 0.3%,kh2po4 0.1%,mg2+300×10-6,fe2+10×10-6,此時,檸檬酸產量為10.

52g/l,糖轉化率為60.80%.研究還表明,新增低階醇如甲醇和乙醇有利於產酸,但新增甲醇的效果要好於新增乙醇的效果,適宜的甲醇量為2%.

在恆溫發酵過程中,0~8h為孢子萌發期,產酸較慢;8~24h為對數生長期,產酸增加;24h之後為菌體生長恆定期,但產酸繼續增加;104h之後產酸降低.在週期變溫發酵過程中,0~8h產酸較慢,8h之後產酸增加.通過對二者的比較可知,在0~16h,週期變溫發酵的產酸量要高於恆溫發酵的產酸量,但在16h之後,週期變溫發酵的產酸量要低於恆溫發酵的產酸量.

2樓:匿名使用者

黑麴黴的生長週期---在大學做實驗時,我們好像只培養了五十幾個小時,培養基上就有大量成熟的孢子產生。

請教黑黴菌生長環境條件的問題.. 10

3樓:匿名使用者

黑麴黴,屬半知菌亞門真菌。菌落初白色,後變黑。分生孢子頭褐黑色放射狀,分生孢子梗長短不一。

頂囊球形,雙層小梗。分生孢子褐色球形。生長適溫37℃,最低相對溼度為88%,能引致水分較高的糧食黴變。

4樓:匿名使用者

一般真菌都是最適合生長在37攝氏度

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