如何把姜加紅糖做成塊,薑汁紅糖水怎麼做

2021-12-27 05:53:59 字數 1890 閱讀 4606

1樓:夢裡心落

材料:老薑500g、紅糖500g、砂糖200g、紅棗若干、枸杞若干製作方法:

1、老薑清洗乾淨去掉外皮,用料理機打成姜泥。

2、姜泥倒入鍋裡,加入紅糖和砂糖,小火不停攪拌熬製(不要加水)。

3、熬出糖稀後,把切碎的紅棗和枸杞倒入,繼續攪拌熬製到攪拌不動了關火。

4、把油紙鋪在烤盤裡,倒入熬好的糖漿鋪勻,撒些幹玫瑰花瓣,然後在表面再蓋一層油紙,用重物壓實。

5、成型後將薑糖切成小塊。

6、食用的時候取一塊放入杯中,加水沖泡即可飲用。

2樓:眼中的孤島

1、準備食材:紅糖30克、老薑200克、白糖120克、麥芽糖45克、蘋果膠6克。

2、將老薑榨汁備用。

3、將蘋果膠和紅糖,混合均勻。

4、容器刷油備用。

5、鍋內加入薑汁,熬至40-50度。

6、加入紅糖,蘋果膠,快速攪拌均勻。

7、繼續加熱至80度,加入白糖,麥芽糖,攪拌均勻。

8、小火熬煮,熬至110度左右,湯汁變得濃稠即可關火。

9、將湯汁倒入容器冷卻。

3樓:鮮客農場

您好,我家是雲南竹園紅糖產地的,很高興為您解答這個問題。

紅糖是甘蔗的衍生產品,在甘蔗成熟季節,我們收割甘蔗,通過清洗,壓榨,過濾甘蔗殘渣,將甘蔗汁放入鍋中,小火加熱,不斷攪拌熬製,最後將濃度蒸發得差不多的糖漿澆築進事先預備好的模具裡面,比如磚塊,元寶裝,小碗狀等等,冷卻後成型紅糖。

您需要姜配方的紅糖,做法是先將姜製作成姜粉,然後在紅糖熬製的流程的同時,將姜粉均勻灑在相關模具的底部(比如說您是做成小方塊的糖用的就是小方塊有一定進深的模具),那麼熬製成功以後,將糖漿快速的舀入這些模具中,這樣等冷卻脫模的時候,姜粉就嵌入到紅糖的內部,成為了姜配方的紅糖。

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4樓:清春飛揚清春

你好!我好想學做生薑方塊紅糖。

5樓:仙浩廣

我這有現成的老薑紅糖 具有調經作用 緩解經期肚子疼 調理氣血 有需要回復我 我不是打廣告

薑汁紅糖水怎麼做

6樓:周小小小亞

所需原材料:

1、主料:紅棗90克、姜40克、紅糖40克。

2、輔料:水1500毫升。

第一步:先將紅棗洗乾淨用冷水浸泡10分鐘。

第二步:然後將姜洗乾淨,備好紅糖。

第三步:姜去皮後切成片。

第四步:然後將薑片放入養生壺。

第五步:浸泡後的紅棗再次清洗後放入養生壺。

第六步:壺裡加適量水。

第七步:將壺安裝到底座,接通電源,調至花茶檔。

第八步:時間到新增紅糖攪拌均勻,紅糖融化即可享用。

第九步:成品圖如下。

7樓:玉兒傲雪

把姜切成絲或片,鍋加二碗水放入薑絲,水微沸加入適量紅糖,小火熬至一碗水即可

8樓:原來是晗姐

把紅糖,姜放在鍋裡煮,放少量水。

生薑紅糖水怎麼儲存

9樓:筱筱綿陽的筱

紅糖受潮容易結塊,紅糖應該用深色容器貯藏,放在低溫、乾燥、密封的地方,避免陽關直接照射。紅糖不宜久存,紅糖放在乾燥通風的地方放一兩個月是可以的,存放時間再長些,質量就會受損。

10樓:樂魚子非

可以用罐子密封起來,就是灌口用保鮮膜封好,再擰上蓋子。放置冰箱裡的保鮮裡,但建議不要放置過久,要在短時間內把它們喝掉?希望我的建議能幫助到你

11樓:神龍擺尾

最好是剛熬好的時候,趁著比較燙的時候喝,涼了就沒效果了

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