布丁需要哪些原材料,製作布丁最最基本的原料

2021-07-29 12:25:05 字數 3560 閱讀 3405

1樓:品車社群

做布丁需要什麼材料,沒有烤箱也能做的布丁,新手們一起來操作吧

2樓:常州悅音

只需三種材料就能做出香滑可口的布丁了,原料:雞蛋,白糖,牛奶。做法步驟:

1,白糖放入牛奶中,小火加熱至白糖完全融化,牛奶溫熱關火。2,打入雞蛋拌勻。3,過濾兩到三次。

4,倒入容器,在烤盤中放水。5,160°c,40分鐘。香滑可口的布丁做好啦。

3樓:半杯紅酒

做布丁需要的材料有:蛋4顆,蛋黃2顆,冰糖100克,奶粉50克,水3杯,鹽少許,冰糖30克,水100克。

製作布丁的具體做法步驟為:

將雞蛋與蛋黃打散成蛋液備用;

將冰糖和水放入鍋中煮至成淡咖啡色的焦糖水時,迅速倒入準備好的模型內,待涼備用;

熱一鍋,先倒入1杯水及30克的冰糖以小火煮至全部融化時,倒入奶粉拌勻,衝入蛋液拌勻,最後倒入剩下的2杯水攪拌均勻後,慢慢倒入備好的模型中,待稍涼放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

製作布丁最最基本的原料

4樓:國產女人

需要糖 奶 蛋 這是最簡單的做法

《雞蛋布丁專>

材料:<焦糖

屬> 糖120克 熱水 1/4 杯

《布丁》 水2杯 糖100克 牛奶 1/2 杯 蛋6個烤焙:烤箱預熱到攝氏121度

烤盤裝水,烤約80分鐘

也可用最小火蒸40分鐘

做法:《焦糖》

將糖放入乾鍋中,以小火燒至焦黃成液體狀

慢慢加入熱水,即成糖漿

將糖漿平均倒入布丁模型中

《布丁》

將水與糖煮溶,不要煮開,再加入牛奶調勻

蛋打勻,以濾網濾過,倒入糖水內拌勻,平均倒入布丁模內即可《測試》

將烤好的布丁斜倒,若模內布丁不呈水狀即可,以可用竹籤插試,不沾竹籤即可

想要口感濃郁一點的就需要 香草精 或椰子粉 黃油 明膠{qq糖也可以]

如果想要水果口味的 就再加上各種水果 或果醬

5樓:匿名使用者

需要糖 奶 蛋bai 這是最簡單的做法

<雞蛋布丁du>

材料zhi:

《焦糖》 糖120克 熱水 1/4 杯

《布丁》 水2杯 糖100克 牛奶 1/2 杯 蛋6個dao烤焙:烤箱預熱到攝氏121度

烤盤裝水,烤約80分鐘

也可用最小火蒸40分鐘

做法:《焦糖》

將糖放入乾鍋中,以小火燒至焦黃成液體狀

慢慢加入熱水,即成糖漿

將糖漿平均倒入布丁模型中

《布丁》

將水與糖煮溶,不要煮開,再加入牛奶調勻

蛋打勻,以濾網濾過,倒入糖水內拌勻,平均倒入布丁模內即可《測試》

將烤好的布丁斜倒,若模內布丁不呈水狀即可,以可用竹籤插試,不沾竹籤即可

需要糖 奶 蛋 這是最簡單的做法

《雞蛋布丁》

材料:《焦糖》 糖120克 熱水 1/4 杯《布丁》 水2杯 糖100克 牛奶 1/2 杯 蛋6個烤焙:烤箱預熱到攝氏121度

烤盤裝水,烤約80分鐘

也可用最小火蒸40分鐘

做法:《焦糖》

將糖放入乾鍋中,以小火燒至焦黃成液體狀

慢慢加入熱水,即成糖漿

將糖漿平均倒入布丁模型中

《布丁》

將水與糖煮溶,不要煮開,再加入牛奶調勻

蛋打勻,以濾網濾過,倒入糖水內拌勻,平均倒入布丁模內即可《測試》

將烤好的布丁斜倒,若模內布丁不呈水狀即可,以可用竹籤插試,不沾竹籤即可

6樓:烘焙小達人

懶人可以用吉士粉、布丁粉。雞蛋布丁是需要烤的,水果布丁、牛奶布丁是用魚膠粉起凝固作用的,看你想吃什麼口味的。去美食傑、下廚房這些菜譜**找好配方,然後去起司屋買好原料,就可以做了

做布丁需要什麼材料?

7樓:匿名使用者

焦糖布來丁

布丁層牛奶200ml 蛋黃4個

香草精少自許bai 白砂糖

du50g

焦糖層熱水zhi3大匙 白砂糖80g

水2小匙

1 製作dao焦糖:白砂糖80g加水小匙,在厚底鍋上均勻加熱,待糖化後邊加熱邊小心晃動鍋子;

2 出現滿意的焦糖色時,加入3大匙熱水(小心熱氣燙手),晃動鍋子混合均勻,

3 離火,一部分倒入奶瓶底部,一部分留用;焦糖層想放在下面,就提前倒入奶瓶底部,想放在上面,就在布丁快烤好後製作,布丁出爐後倒在布丁層上;

4 牛奶加白砂糖小火加熱,邊加熱邊攪拌,糖化立即離火;

5 用打蛋器摩挲般輕輕把蛋黃打散,將奶液少量多次倒入蛋黃中(以防熱奶將蛋黃燙熟),攪拌均勻;

6 倒入數滴香草精拌勻;

7 用篩網過濾一遍佈丁液;

8 將布丁液慢慢倒入奶瓶中,用小勺小心的撇清表面浮沫;

9 在烤盤裡注入2cm水入烤箱預熱,烤箱預熱好後,在奶瓶表面加蓋錫紙,入中層烤制。

烤箱中層,150度,25-30分鐘(具體時間溫度根據自家烤箱特性自行調整)

有幫助請好評!

8樓:匿名使用者

做布丁需要什麼材料,沒有烤箱也能做的布丁,新手們一起來操作吧

9樓:務驕卞虹影

最簡單的方法:

買一包布丁粉(超市裡有)回家像跑奶茶一樣就可以

等他涼了就凍結了,就可以吃了

10樓:匿名使用者

草莓布丁

原料抄 鮮草莓100克, 草莓果醬襲100克, 淡奶有(超市有售)1升, 糖水, 明膠60克 草莓果汁30克。

做法1.把明膠放入溫水中化開,另加入草莓果汁。

2.往草莓上面加果膠,剛好覆蓋草莓即可。

3.將奶油打起,把剩下來的果膠加入奶油中,放在選好的容器裡,放入冰箱冰凍成型,讓後倒入盤子裡,成為奶油果凍。

4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。

5.根據自己的喜好淋上少許果醬即可。

< 贈人玫瑰,手留餘香,如果幫助到您,希望您給我個好評~ 感謝 o(∩_∩)o~>

11樓:forever╮萱子

蛋奶布丁

原料bai:雞蛋,牛

du奶,糖。

1.首先雞蛋攪拌

zhi好,然

dao後把牛回奶煮熱,放涼答。跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌,要完全融合為止,再加糖調味。

2.跟著拿出去蒸5-10分鐘左右,就好像蒸水蛋那樣。

3.蒸好以後馬上吃也ok,冰凍一下吃也可以工具:橡皮刀,濾網,電動攪拌器,8寸活底圓模,錫紙(將錫紙鋪在活底模內,注意不要弄破錫紙,否則布丁液會漏出)。

布丁要什麼材料

12樓:再別康橋

我就是雞蛋黃加牛奶和糖 放微波爐打幾分鐘 或則蒸

13樓:手冢z月染

布丁粉或qq糖 牛奶

14樓:匿名使用者

做布丁需要什麼材料,沒有烤箱也能做的布丁,新手們一起來操作吧

這樣做布丁,需要什麼材料?

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