醋泡雞蛋為什麼會有這樣子的變化化呢

2021-07-29 10:28:00 字數 4830 閱讀 1169

1樓:匿名使用者

因為醋裡面有乙酸,而雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,會和乙酸反應。

2樓:

雞蛋和醋主要反應:雞蛋殼主要成分是碳酸鈣,與醋中醋酸反應生成醋酸鈣和二氧化碳氣泡。

雞蛋內部與雞蛋殼相連的那層膜是半透膜,能允許醋裡面的水等小分子物質進入雞蛋內部,雞蛋內部的蛋白質大分子則無法穿出,故而膨脹變大。

醋泡雞蛋會有什麼變化

3樓:趣談科醬

把雞蛋泡進白醋裡,密封好等待一段時間,雞蛋會有什麼變化呢?

4樓:匿名使用者

加醋一段時間後,雞蛋殼表面附著很多細小的氣泡。因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,白醋裡含有酸,碳酸鈣與酸反應生成二氧化碳氣體。過2~3天,雞蛋殼表面變軟,有細小的碎裂。

加醋一段時間後,雞蛋殼表面附著很多細小的氣泡。因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,白醋裡含有酸,碳酸鈣與酸反應生成二氧化碳氣體。過2~3天,雞蛋殼表面變軟,有細小的碎裂。

碳酸鈣為白色固體狀,無味、無臭。有無定型和結晶型兩種形態。結晶型中又可分為斜方晶系和六方晶系,呈柱狀或菱形。

相對密度2.71。825~896.6攝氏度分解,在約825攝氏度時分解為氧化鈣和二氧化碳。熔點1339攝氏度,10.7mpa下熔點為1289攝氏度。

難溶於水和醇。與稀酸反應,同時放出二氧化碳,呈放熱反應。也溶於氯化銨溶液。

幾乎不溶於水。

5樓:匿名使用者

1、加白醋以後,過一段時間後,雞蛋殼表面附著很多細小的氣泡。(因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,白醋裡含有酸,碳酸鈣與酸反應生成二氧化碳氣體)。 2、過2-3天,雞蛋殼表面變軟,有細小的碎裂。

此時可以有兩種做法: (1)用水沖洗雞蛋,並用手輕搓雞蛋殼表面,使蛋殼全部脫離雞蛋殼,這樣得到一個軟雞蛋(一層白色半透明的薄膜包這蛋清和蛋黃) (2)換一些醋(為了使蛋殼反應的速度加快),這樣大約過15天(隔2-3天換一次醋),蛋殼可以反應完,得到的東西和(1)中得到的是一樣的。

醋泡雞蛋後,雞蛋有什麼變化?

6樓:又四日又四日

加白醋以後,過一段時間後,雞蛋殼表面附著很多細小的氣泡。(因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,白醋裡含有酸,碳酸鈣與酸反應生成二氧化碳氣體)。

其實醋泡雞蛋煮出來也是很好吃的關鍵是具有很好的保健效果。

(1)用水沖洗雞蛋,並用手輕搓雞蛋殼表面,使蛋殼全部脫離雞蛋殼,這樣得到一個軟雞蛋(一層白色半透明的薄膜包這蛋清和蛋黃)。

(2)換一些醋(為了使蛋殼反應的速度加快),這樣大約過15天(隔2-3天換一次醋),蛋殼可以反應完。

7樓:趣談科醬

把雞蛋泡進白醋裡,密封好等待一段時間,雞蛋會有什麼變化呢?

用醋泡雞蛋會發生什麼現象,這是為什麼?

8樓:罹兒

會有小泡緩慢冒出

一段時間後雞蛋外殼就變軟了

因為醋裡面的醋酸和雞蛋殼中的主要成分碳酸鈣發生反應碳酸鈣溶解

就變軟了

9樓:我叫匶匶

用醋泡雞蛋殼一段時間,雞蛋殼會變軟.因為醋中的主要成分[ch⒊cooh].而雞蛋殼中的主要成分是[ca].

是人的血管,骨頭中的主要成分,醋酸可以使鈣原子的原子數改變.形成鈣離子.所以人們都說吃醋有軟化血管的作用.........

10樓:匿名使用者

蛋殼冒泡、變軟

說明醋是酸性的,蛋殼是碳的化合物,呈鹼性,實驗的目的是體現酸鹼反應

11樓:享受灰暗

雞蛋殼會變的很軟,很有韌性.

12樓:03屆7班

生成氣泡,蛋殼漸漸溶解。

caco3+2ch3cooh=ca(ch3coo)2+h2o+co2氣體符號

醋泡雞蛋後,雞蛋有什麼變化

13樓:匿名使用者

1、加bai白醋以後,du過一段時間後,雞蛋殼zhi表面附

著很多dao細小的氣泡。(專因為雞蛋殼的主屬要成分是碳酸鈣,白醋裡含有酸,碳酸鈣與酸反應生成二氧化碳氣體)。 2、過2-3天,雞蛋殼表面變軟,有細小的碎裂。

此時可以有兩種做法: (1)用水沖洗雞蛋,並用手輕搓雞蛋殼表面,使蛋殼全部脫離雞蛋殼,這樣得到一個軟雞蛋(一層白色半透明的薄膜包這蛋清和蛋黃) (2)換一些醋(為了使蛋殼反應的速度加快),這樣大約過15天(隔2-3天換一次醋),蛋殼可以反應完,得到的東西和(1)中得到的是一樣的。

14樓:葲袓藛

醋泡雞蛋,一天後,雞蛋竟然變成透明的了

15樓:阿漢滴滴

把雞蛋泡進白醋裡,密封好等待一段時間,雞蛋會有什麼變化呢?

16樓:女孩王餘欣

剛放進去copy時,雞蛋旁邊佈滿了許

bai多的小氣泡。

du然後慢慢地浮zhi起來了。

第二天,每隔十分鐘雞蛋dao會翻滾一次,把它往右邊轉,它自己往左邊滾,並且雞蛋也變q、彈了

第三天,搓一下蛋殼蛋殼脫落了,從粉變到白。

第四天,泡泡有減少,蛋殼的那種不明液體多起來,白醋有點點渾濁,而且蛋殼有變薄,有變軟變透的的趨勢。

17樓:冰心and雨露

加白醋以後,過一段時間後,雞蛋

殼表面附著很多細小的氣泡。(因為雞蛋殼的主要版成分是碳酸鈣權,白醋裡含有酸,碳酸鈣與酸反應生成二氧化碳氣體)。 2、過2-3天,雞蛋殼表面變軟,有細小的碎裂。

此時可以有兩種做法: (1)用水沖洗雞蛋,並用手輕搓雞蛋殼表面,使蛋殼全部脫離雞蛋殼,這樣得到一個軟雞蛋(一層白色半透明的薄膜包這蛋清和蛋黃) (2)換一些醋(為了使蛋殼反應的速度加快),這樣大約過15天(隔2-3天換一次醋),蛋殼可以反應完,得到的東西和(1)中得到的是一樣的。

為什麼用醋泡雞蛋3天,雞蛋就會變透明呢? 10

18樓:楊楊講三農

醋泡雞蛋,一天後,雞蛋竟然變成透明的了

19樓:劍以

因為蛋殼的成分主要是碳酸鈣,長時間用醋泡後,醋中的醋酸與碳酸鈣反應,生成醋酸鈣和二氧化碳。因此蛋殼幾乎被融掉,只剩下蛋殼內的蛋衣,薄薄的,呈透明狀。這就是雞蛋變透明的原因。

20樓:壹百分文具

醋中的醋酸與碳酸鈣反應

21樓:匿名使用者

雞蛋殼主要成分是caco3,與醋酸發生反應,生成醋酸鈣,醋酸鈣易溶於水,在水中是無色透明的!

22樓:

1、蛋殼的主要成份是碳酸鈣。

2、醋的主要成份是醋酸。

3、蛋殼在醋中會完全溶解,只剩下溶解不掉的蛋殼內的膜。

4、所以雞蛋的這層膜就讓人誤認為是蛋殼變透明瞭。

23樓:匿名使用者

醋含有酸性的醋酸,而蛋殼主要成分是碳酸鈣

醋酸把蛋殼溶解掉了,只剩下殼膜,殼膜是半透明的,而且是不溶於酸的有機物

用鹽酸稀溶液速度更快,幾分鐘就會溶解,過程中你會看到蛋殼上會有二氧化碳氣體散發出來

24樓:匿名使用者

因為醋把雞蛋殼的鈣融化了!

用醋浸泡雞蛋,蛋會有什麼樣的變化

25樓:魔法靜水仙

雞蛋殼會被醋酸腐蝕掉,但是雞蛋裡面的那層薄膜會保留下來,所以會看到一個白囔囔的、軟軟的東西,就好像氣球重灌了水一樣。

26樓:炎希同

雞蛋會先下沉,然後在雞蛋周圍和蛋殼表面出現大量氣泡,雞蛋上浮,露出液體表面約三分之一大小時,再次下沉,反覆數次,直至直至不再上浮。

27樓:拂葉錦鯉

蛋殼會變軟 彈性增強 醋酸與鈣離子反應還可能有少量的氣泡放出 最終蛋殼會被溶解僅剩一層薄膜 易破損

28樓:王玲寒

幾天後,蛋殼會有小氣泡;時間久了,蛋殼就會被醋溶解,只剩一層薄薄的膜了,這時候用筷子戳破薄膜攪拌後就可以喝了

29樓:摩爾x勇士

蛋殼變軟,具有了彈性,有彈力。原因是蛋殼中的鈣和醋反應了。

30樓:跟左一學技能

實驗:把雞蛋泡在醋裡會發生什麼變化?

雞蛋浸泡在醋裡,為什麼雞蛋殼會軟化?

31樓:匿名使用者

化學反應.蛋殼中含有碳酸鈣 遇到酸性液體產生化學反應 生成二氧化碳 並且碳酸鈣含量減少 所以變軟 仔細觀察 醋中還冒氣泡呢~~

32樓:**紫水晶

因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,而醋的主要成分是醋酸,酸和鹽反應,生成了醋酸鈣、水和二氧化碳,所以雞蛋殼會變軟

33樓:匿名使用者

醋是酸,蛋殼的主要成分是碳酸鈣。酸與碳酸鈣發生化學反應。

34樓:斛半蓮

因為雞蛋殼呈中性偏鹼性,且雞蛋殼裡含有鈣 鎂 鋅等礦物質,而醋裡含有少量的醋酸,它們會發生酸鹼中和反應,所以雞蛋殼會軟化!

35樓:耶穌娶了觀音

雞蛋殼裡有碳酸鈣 與醋裡的算髮生化學反應

36樓:京京

蛋殼主要成分是碳酸鈣,與醋酸反應

醋泡生雞蛋會有什麼變化?

37樓:守惜文居爵

用醋泡了的生雞蛋,看起來顏色很深接近醋的顏色,硬硬的蛋殼已經不見了,摸上去軟嘟嘟的,目測雞蛋似乎變大了,雞蛋裡面除了蛋黃好像還有其他的漂浮物。

醋泡雞蛋會有什麼變化,醋泡雞蛋後,雞蛋有什麼變化?

趣談科醬 把雞蛋泡進白醋裡,密封好等待一段時間,雞蛋會有什麼變化呢? 加醋一段時間後,雞蛋殼表面附著很多細小的氣泡。因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,白醋裡含有酸,碳酸鈣與酸反應生成二氧化碳氣體。過2 3天,雞蛋殼表面變軟,有細小的碎裂。加醋一段時間後,雞蛋殼表面附著很多細小的氣泡。因為雞蛋殼的主要成分...

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