如何辨別茶葉是否加了色素

2021-07-29 02:33:41 字數 623 閱讀 6258

1樓:嘯傲

1·首先要看茶葉本身是否飽滿,顏色是否鮮明,沒有被染色的茶葉泡出來的茶湯清晰見底,而染色的茶葉泡出來的茶湯渾濁,顏色濃烈。

2·染色加工的茶葉氣味異常,非常刺鼻,自然的茶葉有一股淡淡的茶香。

3·在口味上,好茶葉能夠真正讓人生津止渴,而質量差的茶葉則會讓人越喝越渴。還有要到有信譽的商家購買,並注意包裝上的生產廠家、保質期等內容,不能貪便宜到一些路邊小店,購買來路不明的茶葉。

4·染過色的茶葉還可以通過肉眼識別,看外觀色澤,沒有加色素的茶葉色澤很自然,正常的茶葉上的小絨毛都是白色的,如果是著色的茶葉,它的絨毛也是綠色。

5·還有就是把泡開後的茶葉葉片用手指使勁捻搓,如果手指被染綠或者有滑石感覺,則茶葉是假的。因為沒有染過色的茶葉自身有一層保護膜不會脫色。

6·最直接的方法是用一隻白色紙杯泡上一杯茶,如果是染過色的茶葉,紙杯最上面的水線會出現一道明顯的綠圈;另外不同茶葉沖泡都有自身的茶色。

2樓:番茄醬駕到

一、看外觀色澤:沒有加色素的茶葉色澤比較柔和自然,加色素的茶看上去顏色鮮豔,發綠、有明顯著色感。

二、看茶湯色澤:把茶葉用開水沖泡後,沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮,加色素茶湯的看上去顏色比較鮮豔,明顯發綠。

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