1樓：愛生活的淇哥
1、不利於身體吸收營養。開水的沸點是100度，而大米的熱熟點是120-150度，也就是說開水泡大米只是八成熟，雖然可以食用，但長時間食用未熟透食物，對身體還是有影響的，從營養學角度來說，未熟透的食物也不利於身體吸收。
2、粥本身的營養大部分流失。蛋白質、無機鹽等營養素在烹調時的過程中，營養可能不會有很多的損失。但隨著加熱或保溫時間的變長，維生素b1一般可能會損掉一半甚至是更多。
如果煮粥的時候，還會往裡面放鹼，那麼維生素b1可能也就流失得比較嚴重了。
3、細菌滋生。保溫杯中的溫度和溼度都剛剛好，很容易引起細菌的快速生長，從而引起胃腸道功能失調，腹瀉，腸胃炎疾病，所以說不建議在保溫杯裡面放置食物，尤其是長時間的放置熟食。所以使用保溫杯燜的粥要儘早吃掉。
當然了，使用保溫杯裝液體，也要注意：
1、保溫杯不宜裝酸性飲品
不鏽鋼由於熔點較高，不會因高溫溶化釋出不良物質。但是不鏽鋼最怕強酸，如果長時間裝載酸性較強的飲品，很可能會對其內膽產生損傷。
2、保溫杯不宜裝牛奶
一些人會把熱牛奶裝在保溫杯內，不過，這種做法卻讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會迅速繁殖，導致腐敗，容易引起腹瀉、腹痛，牛奶在高溫環境下，維生素等營養物質會被破壞。
同時牛奶中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應，影響人體健康。無論是牛奶還是酸性果汁，最好都要在一定的時間內喝完。
2樓：匿名使用者
保溫瓶煮粥沒有對經過高溫煮沸消毒，所以從衛生角度，可能欠佳。而且有的保溫杯如果保溫效果不好，可能會導致悶粥的過程中，有些米沒有煮熟，這樣對人體也不好。
3樓：沐雨莀風
保溫杯的燜粥一般是不會有什麼危害的。不過想想也應該有點，比如保溫杯裡的溫度沒有那麼高，所以燜的粥不是太好喝，有時可能不熟，吃了就會拉肚子。建議還是用鍋好點。
4樓：小白庚子
保溫杯燜粥不會有毒，還適合懶懶的學生族和上班族。 前一天晚上提前放入杯子中，第二天早上溫度正好還可以享受美食。很節省時間，自己做方便實惠最重要是安全呀。
5樓：sunny柔石
保溫杯燜粥呼籲未熟透食物，從營養學角度來說，未熟透的食物也不利於身體吸收呀。還有保溫杯要看和粥“接觸”的材質，如果是不鏽鋼、玻璃或者陶瓷就相對沒問題，其他材料就不行，尤其是塑料。微波爐裡面最好是玻璃材質，還要是符合認證的。
6樓：長中短全是我的
主要危害就是不能殺死細菌真菌，“營養倒不會損失，但是這麼做很難保證保溫杯中的水溫達到100℃，食物殺菌效果不好。”食物經過沸騰階段，可以有效地殺死一些細菌和病毒，但是保溫杯裡就不能確保溫度有多高。有些人還習慣用熱水瓶燜食物，我個人也不是很推薦。
保溫杯煮粥有危害嗎
7樓：匿名使用者
保溫杯最好不用煮稀飯
最好用砂鍋
熬的稀飯最好喝
用保溫杯燜的粥對身體有危害嗎？
8樓：藍楓水玉
淘好的米放入保溫杯中，加入適量的開水，蓋緊蓋子，燜一個半小時後，白粥看起來樣子很不錯。熟了，米都燜開花了。吃了幾口，不過沒有正常方法煮得那麼香糯，米湯也沒什麼味道，喝著有點像開水。
保溫杯烹飪法還真是簡單方便，只不過味道稍差點用保溫杯燜出的東西，營養價值會不會有損失呢？
“營養倒不會損失，但是這麼做很難保證保溫杯中的水溫達到100℃，食物殺菌效果不好。”食物經過沸騰階段，可以有效地殺死一些細菌和病毒，但是保溫杯裡就不能確保溫度有多高。有些人還習慣用熱水瓶燜食物，我個人也不是很推薦。
熱水瓶的瓶膽往往很少清洗，膽壁上大多附著水垢，食物燜久了，水垢進入食物中被人吃下，對身體不好。
煮粥神器保溫杯煮出的粥對身體有傷害嗎
9樓：
本人保溫杯公司呆過，
煮出的粥對身體的傷害可以忽略
希望對你有點幫助，請採納
10樓：相默卿凝綠
小米粥和大米粥！
保溫杯的原理就是用開水把米給“泡”熟！
如果米太難煮的話，用保溫杯不可以實現的！！
望採納！
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