蘋果和梨一起煮著吃會不會降低水果的營養價值

2021-06-13 18:22:39 字數 3689 閱讀 6441

1樓:啃甘蔗的胖子

水果的最主要的營養價值說白了 有3個:粗纖維(大號)維生素和防止衰老(抗氧化的成分)

不管是什麼水果 不管是1個還是多個水果一起煮都會降低水果的營養價值不如煮蘋果 你在湯裡會看到一層的顏色樣的液體 一般會浮在表面 而且蘋果會有氣泡產生

其實這個就是維生素和防止衰老(抗氧化的成分)的東西 而且粗纖維也會軟化 失去了作用

除非你是病人或者特殊時期(比如坐月子 小孩子打完疫苗後)可以煮不建議煮水果

純手打 望採納

2樓:因緣法

煮著吃本身就會降低水果的營養價值,會破壞其中的維生素成份。

3樓:匿名使用者

這個應該沒有影響吧~

梨和蘋果還有橙子可以混在一起吃嗎?

4樓:匿名使用者

可以,抄可以做成水果襲沙拉。

主要材料:梨、蘋果、番石榴和橙子。

輔助材料:水、鹽。

1、洗乾淨水果。

2、將水果去皮(橘子可不去)。

3、將水果切塊。

4、用鹽水浸泡水果,大約十分鐘即可。

5、將水果擺放得整齊美觀,得到的最終成功如下圖所示。

5樓:匿名使用者

梨子素有“抄百果之宗”的美譽。襲在世界果品市場上bai,蘋果、梨子和橙

du子被稱為“zhi三大果霸”。dao具有降低血壓、養陰清熱的功效。

因為梨中含有一種多糖類物質纖維素,它不能溶於水,是構成果實細胞壁和輸導組織的主要成分。纖維素在果實中含量的多少,直接影響果品的品質,如梨中含有較多的石細胞,表現為肉質粗、硬、老,而石細胞正是由纖維束和半纖維素束的細小厚壁細胞聚集而成的。人體內沒有對纖維素消化的酶,因此,過多地食梨後,其中石細胞不能被消化吸收,所以患有慢性腸炎、脾胃虛寒的病人,食梨後只會令病情更加嚴重。

6樓:我不是狼麵人

我要是這麼吃非吐酸水不可。

水果煮著吃,營養價值會損失嗎?

7樓:科學闢謠

水果含有碳水化合物、果膠、維生素等營養素,大部分維生素對熱不穩定,像獼猴桃、石榴等,在加熱的過程中維生素c會被破壞,所以水果最好是原汁、原味、原個吃,這樣可以讓水果的營養價值得到最大程度的體現。

8樓:匿名使用者

水果煮著吃,營養價值並不會有所損失或者減少,反而還會有其他的一些生吃的效果。在中醫上面來看,水果屬於寒涼性食物,對於脾胃虛弱的最好是少吃或者不吃,想吃就熱一熱。而且還有很多食療方子都是利用水果蒸煮來達到治病保養的功效。

梨:冰糖燉雪梨,秋梨膏,梨汁。潤肺止咳。

梨的煮法是最多樣的,煮過的梨子潤燥滋陰效果會更好。梨屬寒性,在秋冬乾燥的季節,天氣又冷,生吃梨反而會讓你的體寒加重,也沒有潤燥止咳的效果。如果將梨煮一煮,不僅去除了梨的寒性,還將梨子潤肺功能完全釋放出來效果更好。

蘋果:煮蘋果,蘋果大棗湯,蘋果粥。止瀉排毒易消化。

蘋果含有豐富的果膠,果膠經過蒸煮加熱,裡面所含的天然抗養化物大量增加,還能吸收毒素,更是有收斂止瀉的功效,十分容易吸收消化。孩子拉肚子不想吃藥,可以蒸個蘋果,好吃又能止瀉。

荔枝:荔枝糖水,荔枝牛奶飲,荔枝馬蹄水。清火。

荔枝直接吃非常容易上火是眾所周知的事情,那麼荔枝煮著吃就可以清火去躁你知道嗎。而且荔枝殼也可以炒脆加水煮,也可以清火。

甘蔗:甘蔗汁,甘蔗茅根馬蹄水。清熱解毒。

甘蔗味甜好吃卻難嚼,吃起來傷牙還費力。甘蔗性涼,很多脾胃虛寒的都不適宜喝,那麼煮水喝就正合適了,去涼性還方便。夏日裡來一碗甘蔗茅根水,自帶的甜味都不用加糖,去暑熱清溼毒。

這些水果煮著吃營養都沒有損失還更大效果的發揮,特別是寒冷的冬季生吃水果太冷,來上這麼一碗水果甜湯,保養又暖身。

9樓:校連枝顧俏

1.水果煮熟後吃對其原有的營養有一定影響

2.主要取決於不同的季節、不同的水果、人們的口味以及煮的時間長短等3.冬季水果煮著吃有一定的養生保健作用,而且大部分在冬季常見的水果都適合煮著吃。

其對水果當中的營養物質的影響不會太大‍

4.不是所有水果都適合水煮或者水煮時間過長,比如獼猴桃、橙子、柚子、草莓之類就不適合煮得過久,以免這些水果中的維生素c受到破壞

梨用水煮著吃會更健康,還有哪些水果煮著吃比直接吃更加具有營養?

10樓:匿名使用者

除了梨之外,還有4種水果,煮著吃更有營養。

一,蘋果

蘋果富含抗氧化物,是一種十分健康的食物,也是水果中少有的可以空腹吃的食物。

在加熱蘋果後會發現,蘋果中的抗氧化作用會放大好幾倍,加熱的蘋果還具有降血壓,降血脂,抑制膽固醇升高等作用。

蘋果煮熟的做法一般是搭配瘦肉一起燉湯,營養可以最大化。

二,柚子

蜂蜜柚子茶就是一個例子。柚子皮在加熱後,柚皮甙和蘆丁會更好地發揮作用,對於清熱排毒具有很好的效果,女性長期喝柚子茶對腸胃好,還能讓臉上看起來更乾淨。

另外,柚子皮加熱後同樣具有抗氧化效果,可以有效防止衰老,對於女性來說真的是健康佳品。

以上都僅僅指代柚子皮,柚子肉還是正常吃就好,加熱柚子肉並沒有特別的好處。

三,山楂

山楂是開胃助消化的,加熱後可以讓山楂更好地發揮作用。

通常,山楂會配合大米,赤小豆等一起煮粥,具有抗癌,促進消化的作用,可以**厭食偏食等症。

四,龍眼

龍眼是一種營養十分豐富而全面的食物,但是龍眼直接吃會上火,剝起來也很麻煩,燉湯的時候用龍眼(桂圓)反而比較合適。

龍眼燉湯後可以補血,對大腦也有好處,能增強記憶力等。

它富含蔗糖,葡萄糖,蛋白質等,煮湯後可以更好地被身體吸收,轉化為身體的能量儲備。

11樓:不一樣噠社會喵

蘋果,龍眼,紅棗煮著吃也是很有營養的,特別適合身體不太好的人群。

12樓:餘生陪你說情感

山楂煮著吃不僅能提高食慾,還能緩解**缺水乾燥的狀況。

13樓:半杯酒微醺

金桔和蜂蜜煮著吃有祛痰化咳的功效,我煮過很多次,每次一大瓶慢慢喝。

14樓:櫻捻

自制糖水黃桃罐頭,有祛斑,抗衰老,改善腸胃的功效。

15樓:

木瓜加牛奶可以燉,柚子也可以煮著吃,再加點蜂蜜。

16樓:小喵談考研

我覺得桃煮一下就是更加好吃,而且這樣也更加有營養,桃裡面的營養也都留到了湯汁裡面。

17樓:彈劍做苦歌

煮柚子可以降血脂,因為柚子能理氣化痰,潤肺清腸,降脾降脂,最常見的就是蜂蜜柚子茶。

18樓:吃雞王者

菠蘿蜜的核可以煮著吃,不僅味道不比菠蘿蜜差,而且更有營養哦。

19樓:匿名使用者

這還是比較奇怪的,但是蜂蜜柚子茶就是柚子跟蜂蜜一起煮煮的。

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