綠茶和茉莉花茶的作用,喝茉莉花茶的好處與壞處?

2021-06-13 14:47:11 字數 5220 閱讀 4566

1樓:匿名使用者

綠茶是不發酵茶,由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶「清湯綠葉,滋味收斂性強」的特點。綠茶中保留的天然物質成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為發酵類茶等所不及。

茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的,茶香與茉莉花香互動融合,「窨得茉莉無上味,列作人間第一香。」茉莉花茶使用的茶葉稱茶胚,多數以綠茶為多。茉莉花茶既保持了綠茶的功效,又增添了茉莉花的功效。

由於茉莉花茶大多以綠茶為原料,所以兩者的功效基本相近,而茉莉花茶又有了茉莉花的功效所以功效更多,可是這並不能說茉莉花茶的功效比綠茶更好,因為茉莉花茶在窖制過程中內涵物會發生氧化轉變,所以茉莉花茶又不是和綠茶相同,茉莉花茶與綠茶哪個功效要好,選擇哪款茶還是要看消費者更需要哪一茶的哪一特性,而不能單純地比較兩款茶。

2樓:未卜_之遙

綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩**、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病,有一定的藥理功效。

茉莉花茶功效:行氣開部,茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛、解鬱散結的作用,可緩解胸腹脹痛、下痢裡急後重等病狀,止痛。抗菌消炎。

茉莉花對多種細菌有抑制作用,內服外用,可**目赤、瘡瘍、**潰爛等炎性病症。

喝綠茶或茉莉花茶不會導致月經不調。

綠茶(green tea),是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌,降脂和**,對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

綠茶是未經發酵製成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。

其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然後經揉捻、乾燥而製成,清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

茉莉花茶特殊禁忌:

有些本身體質不好的人就不能夠經常飲用。首先腸胃堵塞的人不應經常喝茉莉花茶,因為茉莉花中還有一些物質能夠破壞胃粘膜的順暢。神經不好或者壓力大經常失眠的人不要經常飲用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶,因為茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神,使得大腦處於興奮狀態更加不能夠入睡了。

還有體虛貧血的人不要經常喝茉莉花茶,因為花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。一種重疾病患者不適宜喝茉莉花茶,因為它造成身體發虛發涼不利於病症的**。

3樓:古木風揚

在中國,茉莉花茶是用綠茶為原料,配上茉莉花,讓茶吸收茉莉花的芳香物質,加工而成.

所以說茉莉花茶是綠茶的再加工茶類

很難講哪個好

茉莉花茶二者皆備,有茶的味,茉莉花的香.

但是,在加工過程中,綠茶的內質成分會發生改變,與原先的綠茶已經不同,沒有了綠茶鮮綠的特徵了.維生素類也會有改變,

綠茶卻可以更大程度地保持茶葉原有的特徵.

日常飲茶是不會影響女生月經不調等內分泌問題的,但是在月經期還是少喝茶為好.

4樓:匿名使用者

主要是看個人喜好。

茶葉有綠茶、紅茶等,從保健效果看,以綠茶為最佳。

一是綠茶所含人體需要的養分最豐富,如蛋白質、維生素以及微量元素等。拒測定,每100克綠茶中含鐵量達40毫克,比山楂高18倍,比葡萄高29倍。每天飲綠茶10克,可獲得生理需要鐵的30%。

含鋅也多,常飲綠茶的人每天可攝取到鋅30毫克,比不飲者多16毫克。至於的預防骨質疏鬆症、瘙癢症等疾病方面有獨到優勢的錳,也以綠茶的蘊藏最多。

二是綠茶含有某些特殊抗病成分,如抗糖尿病物質,可降低血糖,促進胰島素分泌,有助於糖尿病人**,而紅茶中含量極微。

三是有害元素最少,以鋁為例,據檢測,茶是親鋁的植物,可在土壤中大量吸收鋁,尤以紅茶含鋁最高,每毫升浸泡液中高達7.2-7.5毫克,而綠茶則少的多。

所以,無論男女老少若飲茶的話應首選綠茶。

不會導致月經不調。

5樓:小女巫來啦

茉莉花茶不僅有綠茶功效,而且還兼備茉莉花特有的保健功能,祖國醫學認為,茉莉花性味辛甘溫,具有理氣、開鬱、闢穢、和中之功效。因芳香能放陳氣,故可**下痢腹痛、瘡毒等症。

根據茶葉獨特的吸附、解吸效能和茉莉花的吐香特性,經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮靈芳香,具備二者功效,形成茶香和花香有機融合在一起獨特品質,是春季飲茶之上品,是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。

由於茉莉花茶在加工的過程中其內質發生一定的理化作用,能減弱喝茶時的澀感,其滋味鮮濃醇厚、更易上口,這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因之一。

茉莉花茶主要採用茉莉花和烘青綠茶拌拼合窨制而成,其窨制過程在一定條件下進行水熱作用,一吐一吸,兩者結合,既有物理變化又有化學反應。在水溼和一定的溫度下茶葉中的多酚類緩慢分化,可以減退茶坯的澀味,一部分原來不溶於水的蛋白質分解為氨基酸,從而使產品的湯色變深變黃,滋味鮮醇,這也為茉莉花茶比同品種、同等級綠茶好喝,滋味醇厚

應該不會導致月經不調的。

喝茉莉花茶的好處與壞處?

6樓:匿名使用者

喝茉莉花茶的好處是:

常喝茉莉花茶對於女性來說不僅可以美容養顏、淨白**還能夠抵抗衰老,還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂,還具有抵抗細菌和病毒**癌症的巨大的作用和功效  。

茶葉中的咖啡鹼可刺激中樞神經系統,起到驅除瞌睡、消除疲勞、增進活力、集中思維的作用;

茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外,還有抗癌、抗突變功效 。

行氣開鬱。茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛,解鬱散結的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢裡急後重等病狀,為止痛之食療佳品。

抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用,內服外用,可**目赤,瘡瘍,**潰爛等炎性病症。

疏肝明目。茉莉花茶潤膚養顏,面色暗啞無華,有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

喝茉莉花茶的壞處是:

神經不好或者壓力大經常失眠的人不要經常飲用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶,因為茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神,使得大腦處於興奮狀態更加不能夠入睡了。

還有體虛貧血的人不要經常喝茉莉花茶,因為花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。

一種重疾病患者不適宜喝茉莉花茶,因為它造成身體發虛發涼不利於病症的**

7樓:戒為良藥

常喝茉莉花茶對於女性來說不僅可以美容養顏、淨白**還能夠抵抗衰老,還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂,還具有抵抗細菌和病毒**癌症的巨大的作用和功效 。

茶葉中的咖啡鹼可刺激中樞神經系統,起到驅除瞌睡、消除疲勞、增進活力、集中思維的作用;茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外,還有抗癌、抗突變功效 。

1、行氣開鬱。茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛,解鬱散結的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢裡急後重等病狀,為止痛之食療佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用,內服外用,可**目赤,瘡瘍,**潰爛等炎性病症。

3、疏肝明目。茉莉花茶潤膚養顏,面色暗啞無華,有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

特殊禁忌

有些本身體質不好的人就不能夠經常飲用。首先腸胃堵塞的人不應經常喝茉莉花茶,因為茉莉花中還有一些物質能夠破壞胃粘膜的順暢。神經不好或者壓力大經常失眠的人不要經常飲用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶,因為茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神,使得大腦處於興奮狀態更加不能夠入睡了。

還有體虛貧血的人不要經常喝茉莉花茶,因為花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。一種重疾病患者不適宜喝茉莉花茶,因為它造成身體發虛發涼不利於病症的** 。

擴充套件資料:

品茗指南

沖泡方法

沖泡花茶時水溫80-90攝氏度為宜,通常茶水的比例為1:50,每泡沖泡時間為3-5分鐘。

品飲技巧

一、沖泡

品飲高檔花茶,通常採用透明的玻璃杯沖泡,用 90~c左右的沸水沖泡,沖泡時間約3-5min,沖泡次數以2-3次為宜。沖泡時可通過玻璃杯欣賞茶葉精美別緻的造型。蓋碗沖泡法是四川人品飲花茶常用的方法,一套茶具有茶碗、茶托、茶蓋,每人一套蓋碗泡茶,邊飲邊品,擺擺「龍門陣」,悠悠自得,其樂無窮。

二、聞香

茉莉花茶經沖泡靜置片刻後,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側,用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領略香氣對人的愉悅之感,人稱「鼻品」。

三、品飲

經聞香後,待茶湯稍涼適口時,小口喝入,並將茶湯在口中稍時停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動12次,充分與味蕾接觸,品嚐茶葉和香氣後再嚥下,這叫「口品」。所以民間對飲茉莉花茶有「一口為喝,三口為品」之說。

四、欣賞

特種工藝造型茉莉花茶和高階茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。

8樓:**水中月

茉莉花茶是眾多花茶品種中的一種,所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的.用不同的綠茶品種去做茶胚,例如用龍井茶,用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龍井玖瑰花茶,以此類推. 茉莉花茶,有「在中國的花茶裡,可聞春天的氣味」之美譽。

茉莉花茶的功效與作用:茉莉花有「理氣開鬱、闢穢和中」的功效,並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷。

茉莉花有抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。

在茶葉分類中,茉莉花茶仍屬於綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成,特別是高階茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用,如:茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水溼條件下的分解,不溶於水的蛋白質降解成氨基酸,能減弱喝綠茶時的澀感,功能有所變化,其滋味鮮濃醇厚、更易上口,這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。

各類茶葉其保健本質大同小異,各有特色,茉莉花茶除了具備綠茶的某些效能外,還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有「去寒邪、助理鬱」是春季飲茶之上品。

茉莉花茶-飲用注意  平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外,晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後,因為空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心悸、頭痛等「茶醉」現象

希望對你有幫助

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茉莉花茶怎樣泡,怎麼泡茉莉花茶最好喝?

茉莉花茶分兩種,一種是茶葉,一種是花茶。前者泡法和普通茶葉一樣,1 洗杯內 用開水洗淨茶杯並提容高茶具溫度2 落茶 按茶 水1 20的比例放茶,可根據個人愛好的茶的濃淡適當增減茶量 3 沖茶 把開水壺提高衝入茶具 可多次續水 花茶最好是煮 或者用有過濾網的水杯,洗茶 沖水 燜泡 飲用 茉莉花茶 看 ...