1樓：匿名使用者
端午節，為每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節等。 是流行於中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日，端午節吃餃子是為了慶祝節日，表達美好。不同地區有不同的飲食習俗。
粽子粽子古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發明的，真正有文字記載的粽子見於晉周處的《風土記》；而流傳有序，歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，載於唐韋巨源《食譜》。
雄黃酒端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。古語曾說：“飲了雄黃酒，病魔都遠走。
”雄黃是一種礦物質，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，並含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治**病。
在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。
五黃江浙一帶有端午節吃“五黃”的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、高郵的鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。
打糕端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裡，用長柄木捶打製而成的米糕。
這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。
煎堆福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補天”。端午節吃了“煎堆”後雨便止了，人們說把天補好了。
這種食俗由此而來。
2樓：ok王素雅
端午節是吃餃子。
端午節是中國的傳統節日，每年農曆五月初五，我國各地都有吃粽子和賽龍舟的習俗。 這種世代相傳的古俗是為了紀念投汨羅江的屈原。而吃餃子是北方除夕之夜的習俗，寓意招財進寶。
不是說端午不能吃餃子，想吃也可以吃，現在很多東西想吃就可以買到了，不分時間的。
3樓：
薏米 性味：甘淡、微寒、無毒。 歸經：
入脾、胃、肺、大腸。 功效：清利溼熱，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
主治：風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。 禁忌：
孕婦及津枯便祕者忌用；滑精、小便多者不宜食用。 說明：上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉，則需炒熟應用。
薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。
由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。
薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
驗方參考： 1、薏米煮粥食，治肺癰。 2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。
3、薏米60克，白朮45克，水煎服，治溼重腰疼。 4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：
“八寶清補涼”。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。 5、薏苡仁醪：
薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成幹米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻（與製作糯米酒方法相同），發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。有健脾胃，去風溼，強筋骨之作用，可治風溼性關節炎。
6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛溼，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢溼疹，面部座瘡等症。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用一個月。
有健脾除溼作用，適用於脾胃虛弱，風溼關節炎，水腫，手腳伸屈不利，**扁平疣（瘊子）等症。 8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。
有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風溼痺痛，牛皮癬，溼疹，風溼腰病等症。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。 9、薏米白果湯：
薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調味食用。有健脾除溼，清熱排膿作用。適用諂⑿樾剮海 蕩 人裕 ”閔矗 悄蠆。
祝 嗄甌餛金嗟戎ⅰ?/p> 10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶內，加入米酒400毫升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。
有健膚美容、美豔肌膚作用，可治**粗糙、**扁平疣等症。
端午節的由來和習俗（簡單）
4樓：勇素芹代雨
“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照曆法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了現在的“端午”。據說，屈原投
汨羅江後，當地百姓聞訊馬上划船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的屍體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起彙集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相划進茫茫的洞庭湖。
為了寄託哀思，人們盪舟江河之上，此後才逐漸發展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河裡的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來
米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的屍體，後來就成了吃粽子的習俗。
端午節除了吃粽子還有什麼活動,端午節除了吃粽子，賽龍舟之外，還有什麼活動呢？
端午節除了吃粽子，還有女兒回孃家，掛鐘馗像，迎鬼船 躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲 艾草，遊百病，佩香囊，備牲醴，賽龍舟，放風箏，比武，擊球，盪鞦韆，給小孩洗苦草麥藥澡，塗雄黃，飲用雄黃酒 菖蒲酒，吃五毒餅 鹹蛋 時令鮮果等活動。端午是入夏後第一個節日，氣溫上升，正是疾病多發的時期，所以在很多年前人們往往...
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九子粽 五彩絲。天中節 地臘辰。日逢重五 節序天中。天中令節 地臘良辰。蘭湯試浴 蒲酒盈眉。釵符艾虎 蒲劍蒿人。門幸無題午 人慚不識丁。艾旗招百福 蒲劍斬千邪。撫辰逢地臘 建午屆天中。保艾思君子 依蒲祝聖人。海國天中節 江城五月春。酒酌金卮滿 盤盛角黍香。千古諍臣罹禍 爾今屈子開顏。憶曹娥兮江上 吊...
端午節含義，端午節象徵著什麼意義？
農曆五月初五，俗bai稱 端du 午節 the dragon boat festival 端是 開zhi端 初 的意思dao。初五可以稱為端專五。農曆屬以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，五 與 午 通，五 又為陽數，故端午又名端五 重 五 端陽 中天 重午 午日，此外...