平價海鮮酒店經營計劃方案

2021-05-02 03:28:34 字數 2603 閱讀 8641

1樓:

如何撰寫商業計劃書

一、怎樣寫好商業計劃書

1、關注產品

2、善於競爭

3、瞭解市場

4、表明行動的方針

5、展示你的管理隊伍

6、出色的計劃摘要

二、商業計劃的結構與內容

1、計劃摘要

2、產品(服務)介紹

3、人員及組織結構

4、市場**及分析

5、營銷策略

6、生產製造計劃

7、財務計劃

三、商業計劃書編寫的具體要求

(一)對摘要的要求

(二)對正文的要求

1、公司基本情況及未來發展戰略

1.1 公司的基本情況

1.2 產品和服務、業務運作方式

1.3 科研與開發

1.4 行業和市場

1.5 生產/服務、經營業務生產和實施

1.6 企業發展計劃

2.市場營銷、售後服務計劃

2.1 市場營銷計劃

2.2 售後服務體系和資訊反饋體系

2.3 選擇分銷商業、**商的原則

2.4 公司的ci 體系(附圖及標準)

3.公司的管理

4.融資要求及說明

4.1 投資建議

4.2資本結構(公司的負債情況)

4.3 投資者介入公司業務的程度建議

4.4 資金支出用途

4.5 投資估算表

4.6 資金**與運用表(三年)

5.風險因素及控制

6.經營計劃與財務分析

6.1**前提

6.2其它指標**

6.3結論

7.財務報告

8.其他資訊及附件

四、檢查商業計劃書

在商業計劃書寫完之後,風險企業家最好再對計劃書檢查一遍,看一下該計劃書是否能準確回答投資者的疑問,爭取投資者對本企業的信心。

五、編寫商業計劃書應該注意的事項

1、 注意事項

2、 必須避免下列問題

3、 制定商業計劃應當注意哪些問題

4、商業計劃書失敗的原因及克服方法

河南 曹律師

2樓:匿名使用者

酒店經營管理方法

南方酒店常用經營方法

代表方法一:合法傳銷式經營(口碑營銷)。 有一家廣東餐館的老闆突發奇想,匠心獨運,採用了傳銷式的經營策略,而且效果很好。

他的具體做法是:當a顧客第一次到該餐館用餐時,他收取全部餐館費,而當a第二次帶別人來時,他便只收九折餐館費,另外的一折交給a顧客,當a顧客第三次帶別人來時,他又只收八折餐飲費,其餘的全部歸還給a. 這樣,a顧客來的次數越多,所帶的人越多,a所得的回扣便越多。

當然,這種回扣也是有一定限度的,一般到五折為止,而不可能把全部餐飲費都交給a. 同樣道理,對於b顧客、c顧客――他也都採取這種方式。 如此一來,這家餐館的生意就越來越興旺發達,把其他餐館的顧客也都陸續地吸引過來了。

由此可以看出,經營餐館的具體方法的確是多種多樣的。 只要肯動腦筋,就會想出許許多生財之道。

代表方法

二、雙管齊下(軟,硬體)就餐館而言,都是有兩個部分組成的,即:看得見的部分和看不見的部分 所謂看得見的部分,就是指餐館的硬體,所謂看不見的部分,就是指餐館的軟體。 大凡賺錢的餐館,其軟體部分和硬體部分都有一些相同的特點。

具體說來,有如下幾個方面: a) 軟體――看不見的部分的特點主要是: 1、 給人一個好的印象 必須使客人在用餐時和用餐後,都能對餐館產生深刻的好印象。

2、 給人一個好感覺 感覺是難以說清的東西,卻非常重要。因此,必須在餐館的陳設,佈局,色調等方面多下功夫,讓人感覺好。 3、 讓人有種好心情。

餐館人員的服務態度應當溫和、細緻、不要惹客人厭煩。 4、 讓人在進餐館後,會由忠地感到一種特有的溫柔和快樂。 餐館與別處不同,客人在吃飯時應該快樂才對。

b) 硬體――看得見的部分的主要特點是: 1、 店的選址要合理,儘量佔地利之便,有人光顧。 2、 便宜的**; 3、 清潔的店面,儘量用柳橙和象牙色,給人一種清潔的印象; 4、 食品要豐富; 5、 上菜的速度要適度,不可過快,也不能太慢; 6、 好吃的味道; 7、 只用女店員,僱傭女店員的餐館,會使客人有一種好感覺;

代表方法三――開發吃中三味新、奇、特、中國人是世界上最注重吃的民族,經過幾千年的發展,逐漸形成了博大精深的食文化。這一點,是其他任何國家和民族都無法與比擬的。而廣東人更是中國食文化的開拓者、實踐者和傳播者。

在中國這樣大的一個國家裡,既然有食在廣東的說法,就足可以看出廣東在中國食文化中的地們之重要。 之所以會出現如此一邊倒和一枝獨秀的狀況,絕非偶然。 這是因為,廣東人最瞭解吃中三味:

新、奇、特、 所謂新,是指廣東人非常喜歡吃新鮮的美味。 海鮮和河鮮儘管都很名貴,可是廣東人卻對他們情有獨鍾,十分喜愛。 所謂奇,是指廣東人十分喜歡吃那些奇怪的食品。

這些食品之奇怪,是因為一般人都不會想到去吃他們,而廣東人卻獨具慧眼,做成各種美味佳餚。 比如說,很多人都不知道鼠肉的美味,而廣東人卻發明了做鼠肉的方法,把大家都感到可惡的老鼠拿來烹食。這一點,已足可說明廣東人的好奇心與大膽程度。

所謂特,包含兩方面的意思:1特產、2、風味獨特

代表方法四:生猛海鮮不生猛 生猛海鮮幾呼成了粵菜的代名詞,然而南方人的服務卻一點也不生猛,採取溫柔的正規服務(不斷加強員工素質與培訓,並建立服務級制)

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1 營業執照上的經營範圍應當根據公司或者經營者擬從事的經營專案進行確定。2 酒店管理 類的營業執照的經營範圍可以有酒店管理服務 會務管理服務 賓館住宿服務 中西餐製售等。看你們自己的主要範圍 一般就是 提供飯店發展諮詢意見 策劃飯店的經營管理模式 籌備飯店的經營管理物品 進行飯店市場定位 編制飯店經...