1樓：橘子閃爍
1，著名紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣，雲南等地。
2廣西恭城的紅糖俗稱「黃糖」製作方法：用土法熬製黃糖，要先將卸下來的甘蔗用壓榨機進行壓榨，壓榨機 「吐」出的汁液會經過小管流進一字排開的大鐵鍋，進行燒製，等鍋燒開.
濾掉漂浮在上層的雜質，將剩下的汁液舀到另備的鍋裡才能形成真正的糖水。糖分濃度極高的糖水固化後，熬糖人將其倒入事先準備好的整形床上冷凝、劃塊成型，一塊塊金燦燦、甜蜜蜜的黃糖磚就此誕生。
2樓：匿名使用者
金沙江干熱河谷地帶的糖最好，如雲南巧家，四川寧南，會東
3樓：巧小欣手工紅糖
雲南巧家紅糖，簡稱小碗紅糖，產自金沙江干熱河谷地帶的甘蔗，平均每15-20斤甘蔗，才能熬製成一斤純正的巧家小碗紅糖。巧小欣手工紅糖祖輩傳承於雲南省巧家縣製糖工藝，世家生產紅糖，其製作從收割、壓榨、熬煮、過濾、成型共計18道手工製糖工藝，其糖量在95%左右，製作過程需經過甘蔗採收、榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等多個步驟，過程中完全採用物理方法使甘蔗中的糖分進行結晶。完整保留紅糖中的天然成分和微量元素，是溫補佳品。
4樓：愛上九吉公
你好！好的老紅糖要看它原材料的產地，據我所知選用雲南的高原甘蔗熬製的老紅糖非常好！主要是看甘蔗的品種。
5樓：執筆疾書
中國的紅糖我就得，廣西的是相對來說比較好的。
6樓：佛田炸老麻頭
義烏紅糖最好，紅糖全部都是義烏特有的古法制作，製作工序很多道，還是非遺工藝就是產量比較少，本地基本都消化掉了，所以在義烏外面很難買到義烏正宗的紅糖，所以基本要到義烏本地購買
7樓：匿名使用者
毫無疑問，是湛江的紅糖最好。
義烏的紅糖都是進貨的，不是貨源地，義烏本地只有很少的紅糖出產。
現在的紅糖，產量最多的是廣西
最好的卻是湛江的
8樓：
浙江省義烏市的紅糖最出名，歷史悠久。你可以去檢視一下相關資料
9樓：逾輪
因為紅糖的顏色有紅褐、青褐、黃褐、赤紅、金黃、淡黃、棗紅等多種，很不一致，故憑色澤難以鑑別紅糖的質量，應將感官鑑別的側重點放在組織狀態、氣味、滋味3個指標上。
①組織狀態鑑別?
感官識別紅糖的組織狀態時，先將樣品在白紙上撒一薄層直接觀察，而後配成20%的糖水溶液進行觀察。
良質紅糖——呈晶粒狀或粉末狀，乾燥而鬆散，不結塊，不成團，無雜質，其水溶液清晰，無沉澱，無懸浮物。
次質紅糖——結塊或受潮溶化。
劣質紅糖——溶化流滷，有雜質，糖水溶液中可見沉澱物或懸浮物。
②氣味鑑別
良質紅糖——具有甘蔗汁的清香味。
次質紅糖——氣味正常但清香味淡。
劣質紅糖——有酒味、酸味或其他外來不良氣味。
③滋味鑑別
檢查紅糖的滋味時，可取少許紅糖放在口中用舌頭品嚐，然後再配製10%的紅糖水溶液進行品嚐。
良質紅糖——口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味。
次質紅糖——滋味比較正常。
劣質紅糖——有焦苦味或其他外來異味。
10樓：峰小云
古法紅糖第5講：**產的紅糖最好？
11樓：理全
我認識一個雲南的朋友那邊的手工蔗糖相當不錯
12樓：微
雲南的老紅糖好，純手工熬製出來的紅糖昂，補氣血，調理痛經，一直在喝
13樓：陳鼕鼕
雲南彌勒的紅糖
朋友送我一盒，真心是我喝過感覺最好的
原生彌樂 原汁紅糖
14樓：匿名使用者
還有我的家鄉麻陽舒家村，古法紅糖，大家可以瞭解下！
中國那裡的柿子最好那裡是主產區，中國哪裡的柿子最好？哪裡是主產區？
一條粉紅色 河北 山東一帶出產的蓮花柿 鏡面柿 陝西涇陽 三原一帶出產的雞心黃柿 陝西富平的尖柿 浙江杭州古蕩一帶的方柿，被譽為中國六大名柿。此外，還有陝西臨潼的火晶柿 華縣的陸柿 彬縣的尖頂柿 山東青島的金瓶柿 益都的大萼子柿等都是國內有名的柿子。產我國長江流域及其以南地區，柿樹現主要分佈在我國以...
紅糖放冰箱冷藏還是保鮮那裡好呀，放冰箱冷藏的意思是保鮮還是速凍
可以放在冰箱裡儲存，放在上面冷藏室裡。乾燥密封的不放在冰箱也行，只要不接觸高溫。但放冰箱後取出來很容易受潮的，等它恢復環境溫度在開啟，除非即取即食。不過要用不透氣的pe袋密封好，不能進水。能的 乾燥密封的不放在冰箱也行 只要不接觸高溫。但放冰箱後取出來很容易受潮的，等它恢復環境溫度在開啟，除非即取即...
獵豹生活在中國那裡
中國古代3000年前 西部 新疆 甘肅 寧夏 內蒙古高原 蒙古高原 青海 四川西康地區 雲南西北部 生活的有 中國的柯氏獵豹 但是由於濫捕濫殺 早在2500年前就已經被我國的獵人遊牧民族們 的一乾二淨 從此從我們中國國土徹底的消失 我們中國不再有野生的獵豹存在和出現 獵豹曾有較廣泛的分佈區，從非洲大...