1樓：lee羅亞輝
不能。食用油屬於脂肪，脂肪雖然不易滋生細菌，但是容易氧化，氧化後的食物味道不僅不新鮮，對人體也是有傷害的。儲存的時間和地點尤為重要，「食用油一旦開封，我們一定要在1-3個月內吃完。
其次，食用油需要避開高溫、高光的地方儲存。因為光和高溫都會促進食物氧化，所以把油放在灶臺邊或窗臺上是不妥的，要放在避光的壁櫥裡。
範志紅建議，在食用完食用油後應趕緊擰上蓋子，「如果開著瓶口，那麼氧氣、雜質和水蒸氣都可能會進入瓶裡。」同時，如果使用專用的油瓶，應定期清洗並保持乾燥，用完的「剩油」和「新油」也應避免混合在一起使用。
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開封后的食用油儲存方法
1 、儘量把食用油存放在陰涼乾燥的地方，不要把食用油放在灶臺附近，避免烹飪時產生的高溫加塊食用油的氧化速度。
2 、不要把食用油放在開口容器內，應將其存放在帶蓋的密封容器裡，減少食用油接觸氧氣的時間。
3 、食用玻璃容器或者塑料容器存放食用油，避免使用金屬類容器，因其會加速食用油氧化。
4 、烹飪時，減短食用油的開蓋時間，減少開蓋次數，用完後，記得密封儲存。
2樓：
一般保值期是一年半，不過即使到了18個月，他也不一定就變質。如果食用油變質，你通過聞味道就能夠聞出來的。
3樓：匿名使用者
可以豆油的保質期是18個月。
4樓：小黑放大啊啊啊
食用油放久了之後，特別是殘餘在瓶子底部的殘渣，很容易出現油脂酸敗的現象。因為，油脂中含有一種叫亞油酸的成分，容易與空氣中的氧發生化學反應。這個過程叫做「油脂氧化」，並且伴有水解等反應，會生成一些對人體有害的物質。
尤其是加熱的時候，油煙大，味道嗆人，吃了之後很有可能導致中毒。
所以，建議大家如果平時用油不是很多，可以買小包裝的食用油，而且要看清楚生產日期和保質期，最佳的食用期限內吃完。
5樓：匿名使用者
大豆油，花生油新買的都不能吃！
6樓：匿名使用者
可以的，只要不是高溫，潮溼
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