紅香椿和紅油香椿有什麼不同,紅香椿樹和綠香椿樹有什麼區別

2021-04-30 07:58:49 字數 3767 閱讀 8256

1樓:羅那塞多

紅香椿和紅油香椿是同一品種,沒有什麼不同。

不能吃香椿的人:

1.陰虛熱燥者不宜食用香椿

一般來說,吃中香椿是好的。但糖尿病患者如陰虛、熱、飲食易加重肝火,對病情的恢復來不好。

2.眼部併發症自

多吃點香椿,否則會影響眼病的**。

3.慢性病患者

患有「慢性病」(慢性病)的人、身體虛弱的人、新**的人以及孕婦都不應該吃這些東西。

2樓:匿名使用者

是一樣的,只是說法不同。

紅香椿樹和綠香椿樹有什麼區別

3樓:小小啊楚

主要有以下:

1、我國香椿很多,根據香椿初出芽苞和子葉的顏色不同,基本上可分紅香椿和綠香椿。香椿品種不同,其特徵與特性也不同。

2、紅香椿一般樹冠都比較開闊,樹皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫紅色,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多;綠香椿,樹冠直立,樹皮青色或綠褐色,香味稍淡,含油脂較少。

3、紅香椿不如綠香椿口感鮮美,但吃法都差不多。另外,綠香椿要比紫香椿晚熟一點點,在穀雨前後。

4樓:星願下的期盼

紅香椿樹:樹冠開闊,樹皮呈褐色,芽孢呈紫色,發芽呈紅色,很香很亮,纖多油少。雖然不太可口,但是吃法挺講究的。

綠香椿樹:綠香椿屬於晚熟型的,時間差不多在穀雨的時候。樹冠直挺,樹皮呈青綠褐色,有點香,油脂多。

拓展資料

關於香椿

1.香椿(學名:toona sinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區也有**苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產於中國,分佈於長江南北的廣泛地區,為楝科。

2.落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數羽狀複葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種。

3.古代稱香椿為椿,稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習,漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風溼痺痛、胃痛、痢疾等。

5樓:迪奧凝脂

紅香椿一般樹冠都比較開闊,樹皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫紅色,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多;紅香椿不如綠香椿口感鮮美,但吃法都差不多。

工廠化香椿栽培品種:紅香椿初生芽薹和嫩葉棕紅色,漸變為綠色。椿芽8~ 10天長成商品芽。

芽薹和複葉柄肥大粗壯,椿芽脆嫩多汁;香味濃郁,略帶苦澀味,醃製後香味純正。該品種較耐低溫,在溼潤肥沃的土壤上生長極快,適於保護地集約栽培。

綠香椿,樹冠直立,樹皮青色或綠褐色,香味稍淡,含油脂較少。

拓展資料

香椿

香椿(學名:toona sinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區也有**苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產於中國,分佈於長江南北的廣泛地區,為楝科。

落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數羽狀複葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹體高大。

除供椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿,稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習,漢代就遍佈大江南北。

椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風溼痺痛、胃痛、痢疾等。

主要品種

香椿品種很多,根據香椿初出芽苞和子葉的顏色不同,基本上可分為紫香椿和綠香椿兩大類。

屬紫香椿的有黑油椿、紅油椿、焦作紅香椿、西牟紫椿等品種。

屬綠香椿的有青油椿、黃羅傘等品種。

香椿品種不同,其特徵與特性也不同。紫香椿一般樹冠都比較開闊,樹皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫紅色,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多;綠香椿,樹冠直立,樹皮青色或綠褐色,香味稍淡,含油脂較少。

6樓:風和日麗丨

紅香椿樹和綠香椿樹的區別如下:

紅香椿一般樹冠都比較開闊,樹皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫紅色,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多;綠香椿,樹冠直立,樹皮青色或綠褐色,香味稍淡,含油脂較少。紅香椿不如綠香椿口感鮮美,但吃法都差不多。另外,綠香椿要比紅香椿晚熟一點點,在穀雨前後。

香椿(學名:toona sinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區也有**苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產於中國,分佈於長江南北的廣泛地區,為楝科。

落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數羽狀複葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿,稱臭椿為樗。

中國人食用香椿久已成習,漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風溼痺痛、胃痛、痢疾等。香椿芽在合適的溫度條件下(白天18℃~24℃、晚上12℃~14℃),生長快,呈紫紅色,香味濃。

溫室加蓋草苫後40~50天,當香椿芽長到15~20釐米,而且著色良好時開始採收。

第一茬椿芽要摘取叢生在芽薹上的頂芽,採摘時要稍留芽薹而把頂芽採下,讓留下的芽薹基部繼續分生葉片。採收宜在早晚進行。溫室裡香椿芽每隔7~10天可採1次,共採4~5次,每次採芽後要追肥澆水。

7樓:匿名使用者

我國香椿很多,根據香椿初出芽苞和子葉的顏色不同,基本上可分為紫香椿和綠香椿  香椿嫩芽

兩大類。屬紫香椿的有黑油椿、紅油椿、焦作紅香椿、西牟紫椿等品種;屬綠香椿的有青油椿、黃羅傘等品種。香椿品種不同,其特徵與特性也不同。

紫香椿一般樹冠都比較開闊,樹皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫紅色,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多;綠香椿,樹冠直立,樹皮青色或綠褐色,香味稍淡,含油脂較少。

紫香椿不如綠香椿口感鮮美,但吃法都差不多。另外,綠香椿要比紫香椿晚熟一點點,穀雨前後吧。

香椿分哪兩種型別?都有哪些優良品種?

8樓:中國農業出版社

香椿分為紅香椿和綠香椿兩個型別。紅香椿嫩芽、e68a8462616964757a686964616f31333366306535葉為紅色,香味濃郁,有光澤,色澤美觀,纖維少,含油脂多,品質佳;綠香椿嫩芽、葉後很快呈淡黃綠色,香味稍淡,含油脂少,品質稍差。

較好的香椿良種有:

(1)紅香椿:芽初放時嫩梢、嫩葉為棕紅色,鮮亮。基部及複葉下部小葉帶綠色。嫩芽及複葉柄粗壯,脆嫩,纖維少,味道純正,香味濃,無苦澀味,以河南焦作紅香椿最為有名。

(2)紅葉椿:芽初放時芽薹和嫩葉棕褐色,鮮亮。小葉葉脈下凹明顯,外形與紅香椿相似,鮮亮度不及紅香椿。

嫩芽脆嫩多汁,香味略淡於紅香椿,營養成分略高於紅香椿。但芽薹粗壯程度及色澤豔麗程度不及紅香椿,商品性狀不及紅香椿。該品種1~2年生苗主幹綠色,皮孔圓形,白色,大樹皮暗灰、褐色、線縱裂。

多分佈在山東省黃河沿岸各縣市。

(3)紅油椿:芽初放時芽薹及嫩葉鮮紅色,油亮,5~7天后顏色加深。商品芽、芽薹下部及複葉下部的小葉綠色,背面褐色。

紅油椿苦澀味較大,生食時需用開水速燙1~3秒鐘。本品種嫩芽粗壯,香氣濃,品質上等,是安徽太和縣農家品種。

(4)黑油椿:芽初放時芽薹及嫩葉紫紅色,油亮。商品芽複葉下部的小葉表面墨綠色,背面褐紅色,芽薹向陽面紫紅、陰面綠色,小葉皺縮,較肥厚。

本品種嫩芽肥壯,香氣特濃,脆嫩多汁,無苦澀味,品質上等,為安徽太和縣農家品種。

怎麼辨別紅油香椿種子?

9樓:王傑de果園

紅油香椿種子很好辨認的,就是紅色的,和其他種子有很大的差別。

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