1樓：匿名使用者
豬下水，也叫豬下貨、豬雜、豬雜碎
，一般指豬內臟，或部分其他器官。因各地的風俗及飲回食習慣不同，下水的具體答所指範圍也有很大不同。
豬體內有三個腔體：顱腔裡的叫豬腦，胸腔裡的叫上水、主要有心、肺等，腹腔裡的叫下水、主要有肝、肚（胃）、腸、腰子（腎）等。通指豬的內臟,包括心、肝、肺、胃（豬肚）、腎（豬腰）、大腸、小腸等。
擴充套件資料豬下水屬豬大腸最為出名， 此菜是清朝光緒初年，由濟南「九華樓」首創，此樓燒製的大腸下料狠，用料全，先煮熟焯過，後炸，再燒，出勺入鍋反覆多次，直到燒煨至熟。
有一次「九華樓」店主杜某請客，席間有一道「燒大腸」，品味後客人們紛紛稱道，有說甜，有說酸，有說辣，有說鹹，座中有一文人提議，為答謝主人之盛意，贈名為「九轉大腸」，讚美廚師技藝高超。
2樓：偶是一隻豬
豬體內有三個腔體：顱腔裡的叫豬腦，胸腔裡的叫上水、主要有心、肺等，腹腔裡的叫下水、主要有肝、肚（胃）、腸、腰子（腎）等。通指豬的內臟,包括心、肝、肺、胃（豬肚）、腎（豬腰）、大腸、小腸等。
3樓：永世回眸
通指豬的內臟,包括心、肝、肺、胃（豬肚）、腎（豬腰）、大腸、小腸等。
這裡還有關內於豬下水的文章容，有興趣可以年一下。
4樓：匿名使用者
腹腔裡的叫下水、主要有肝、肚（胃）、腸、腰子（腎）等。
5樓：很高興回答問題
豬下水就bai是豬內臟。這裡du指豬內臟裡可食用的zhi部分做的小炒，適合配酒。動dao物肉以外的所有內器官都在容應拋棄的廢物之列；而另一些文化中，下水則可能是比肉類更有價值的食品。
有時下水也被稱為雜碎，但雜碎也可能有不同的含義。
定義豬下水一般指豬內臟，或泛指除去肌肉以外的其他豬器官。因各地的風俗及飲食習慣不同，下水的具體所指範圍也有很大不同。而且在不同的飲食文化中，下水的地位也有巨大差異：
有些文化中，動物肉以外的所有器官都在應拋棄的廢物之列；而另一些文化中，下水則可能是比肉類更有價值的食品。有時下水也被稱為雜碎，但雜碎也可能有不同的含義。
6樓：匿名使用者
就是豬的內臟的統稱。
豬下水怎麼做好吃，豬下水的作法
豬下水有不同的東西，不知您想做哪種？不同口味不同做法。做豬下水最關鍵的一步是要把豬下水材料放在冷水裡先用火煮開，將血水浮沫洗淨，然後再開始燒。一般以紅燒為宜。豬下水 原料 豬心1個，蔥3根，姜5片，辣椒2個 豬下水輔料 料酒1大匙 醬油2大匙 鹽1 2茶匙 醋1 2茶匙 糖1茶匙 水澱粉1 2大匙 ...
下水是什麼東西
你好！如果是餐飲範疇的下水指的是動物的身體的部分 有二種解釋 一 泛指畜類動物胸腔和腹腔的內臟 二 單指畜類動物腹腔的內臟，主要有大腸 小腸 胃 肚 腰子等，胸腔的心 肺 肝等叫上水。謝謝！下水一般指動物內臟，或泛指除去肌肉以外的其他動物器官。因各地的風俗及飲食習慣不同，下水的具體所指範圍也有很大不...
浴室地漏下水超級慢是什麼原因呢，浴室的下水道排水慢 怎麼解決？
可能安裝的時候坡度不夠導致下水慢還有可能就是下水道的管道中黏附這許多油脂物導致下水慢。地漏介紹 地漏是指地面與排水管道系統連線的排水器具，是連線排水管道系統與室內地面的重要介面，作為住宅中排水系統的重要部件，它的效能好壞直接影響室內空氣的質量，對衛浴間的異味控制非常重要。地漏主要功能 防臭氣 防堵塞...