一口香奶油小蛋糕別人賣的吃起來奶油味道特別香,而我自己做的為什麼就沒有奶油味。我加里黃油也不香

2021-04-28 11:57:37 字數 997 閱讀 3590

1樓:愛看熱鬧的老漢

因為你是一個bai很實在的人,你du只用了製作蛋糕的zhi原料,沒有用輔料,所

dao以你做內的蛋糕就沒有香味。容而所謂輔料就是食品新增劑,一般食品新增劑商店都有售,它的名字叫「香蘭素」。有些化工商店也賣這個東西。

還有一些增香劑,也可以達到這種效果,不吃聞著都是香的。

現在的科學真是令人叫絕呀,沒有肉,但是你能吃出肉的味道,沒有牛奶,你可以吃出牛奶的味道。總之,想要什麼味道都是可以辦到的,只需要你放一點新增劑。

不過還是建議你不要放這些東西,吃得放心一些。你若不信,你可以去新增劑商店看看,保證你會眼界大開。

2樓:彩雲癸星

我覺得不是香蘭素bai的問題,香蘭素一du般放在zhi

餅乾和cookie裡,我覺dao得他們放的是挺有害的植物內奶油容,比動物奶油更香更滑,但是多吃容易得心臟病,自己做沒這麼香也值!食品要的是健康衛生,下次把黃油換成雀巢奶油試試。對了,你去雞蛋腥味用的是香草精麼?

幾滴就可以,不過可以很大程度的突出雞蛋和奶油的香味。

3樓:匿名使用者

有可能是沒有打很久。

4樓:白問百知道

可能是因為發酵的問題

為什麼自己買的奶油和外面蛋糕店的奶油味道不一樣??

為什麼我打發的淡奶油沒有蛋糕店裡的奶油那麼好吃我用的是安佳奶油,沒有蛋糕點細膩,入口即化的感?

5樓:匿名使用者

自己打發的淡奶油應該也可以,可能受條件影響沒有蛋糕店打的好也正常,打淡奶油時需要加百分之十的細砂糖一起打,打的時候用中速就可以不要打過,這樣就會細膩多了,口感應該還可以沒有問題。

6樓:學習生

淡奶油不是用來做奶油的!

植脂奶油才是,一般都是維益的植脂奶油!金鑽是最貴的40塊一罐!

最便宜的15一罐。

自己可以網購!

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