攤煎餅雞蛋餅(外邊賣的那種,雞蛋煎餅那種)的技巧,怎麼能做好吃了

2021-04-19 00:10:48 字數 843 閱讀 7913

1樓:匿名使用者

其實,bai做雞蛋餅很簡單的!

1.拿出du

一個小zhi碗,接一些水,dao

不要太多,

版然後打入雞蛋,攪一攪,

權放入適量的鹽,在攪一攪。

2.小火,往鍋內倒入適當的油,冒煙後,把油再鍋內勻一下,再把剛調好的雞蛋倒入鍋內90秒後再翻面120秒。

3.放入盤內,就可以吃了。

2樓:惟一

沒明白你說的是什麼樣的,能否再仔細描述一下

3樓:委會你貼註冊

你說的是雞蛋灌餅還是煎餅啊?要是煎餅好吃和難吃主要在你的輔料了,雞蛋灌餅我不是很瞭解應該也是你摸得料好吃人們才喜歡吧

外面賣的雞蛋餅的餅皮是怎麼做的 5

4樓:灰色灰色

【主料】

普通麵粉140g ,水190g,雞蛋3個,鹽2g,小蔥2棵【製作步驟】

1. 麵粉放在碗中,打入

內雞蛋。

2. 加入水,容調成雞蛋麵糊,再加入鹽,攪拌均勻。

3. 小蔥洗乾淨切碎,剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。

4. 平底鍋倒入少許油,燒熱後轉小火。

5. 倒入雞蛋麵糊,等麵糊表面凝固。

6. 倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面,用勺子攤均勻)。

7. 表面撒香蔥碎,雞蛋液凝固後翻面。

8. 停一會捲起,關火,切斷(也可刷上自己喜歡的醬,加入喜歡的蔬菜,肉類)即可開吃。

5樓:戀上y塵世美

和麵的用水量,溫度,面的筋度,都有關係

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