怎麼鑑別燕窩是不是被染色了

1樓：圓滾滾的苗條條

市面來上很多染色燕窩，源基本上是以低價的

白燕加色素染成紅色或黃色，當做**的血燕或黃燕來賣。這類假血燕、假黃燕在外表上很難分辨真假，但是一經清水浸泡即可辨認真假。由於色素溶於水，清水隨即被染成紅色或黃色，且燉制一兩小時後，其質地軟爛如白燕，紅色或黃色可以看出來。

而真正的血燕及黃燕，由於是天然的顏色，所以經浸泡、燉制後，一般都不會變色。同時由於血燕豐富的營養素及礦物質含量，令真血燕久燉後質地依然爽實。

2樓：匿名使用者

血燕都是被染過色的！！！

北京同仁堂賣的燕窩是真的假的？網上說血燕都是染色和假的。

3樓：灌水的人是我

基本上bai就是假的。同du仁堂的大部分燕窩是從海zhi

南進的。dao然後經過他的化學專加工處理等等。他屬

的那個燕窩的本身的價值最多20人民幣一克，結果他賣80多。太扯了。中國那東西，你能相信有真的嗎？

大品牌才作假，因為他們銷量大了，有自己的一定信譽了，別人都相信那是真的。其實他們的都是最假的。餘仁生、海鷗，都賣的。

什麼狗屁血燕啊，都是染色的，白燕都是拿化學藥水泡過的。要是自己吃，你買的話，可一定要小心。中國市場上假的太多了。

不能說那燕窩是假的，是經過加工太嚴重了。。

4樓：匿名使用者

燕窩來可以通過以下方法識別：一自，看。純正bai的燕窩應該為絲狀結構，無論du在浸透後或在燈zhi光下**dao，都不完全透明，而是半透明狀，色澤通透帶微黃，有光澤。

二，聞。優質的燕窩富含天然蛋白質，因此具有淡淡的天然蛋清味。三，泡。

燕窩浸水泡發3到4個小時以後，平均可發大5倍至6倍，而品質優良的燕窩，可以發大七至八倍。世界上最上乘的燕窩基本上都是來自馬來西亞以及印度尼西亞。國內口碑較好的燕窩品牌主要有兩家，北京同仁堂和福臨門燕窩，這兩家也是最老牌的，品質最好。

如果是要送禮的，用同仁堂燕窩比較合適；自己家人要用的，用福臨門燕窩比較划算。

5樓：匿名使用者

最近假燕窩事bai件層出du不窮，現交給大家一些辨

zhi別常識：看：看燕

dao窩纖維緊密度與雜質含量專；浸泡屬後應為絲狀結構而不是塊狀。摸：確定燕窩乾溼度；雙手捏燕窩兩端輕拗一下，如很容易拗彎即為水分高者；浸泡後彈性差，一拉就斷或手指揉搓成糊狀的為假貨。

聞：開封后有很重的腥味或浸泡後有化學味道的為假貨參考資料：上官燕網上商場

6樓：匿名使用者

我經常的在同仁堂買燕窩送禮，有固定的**商，自己也有培養做這個的，整體來講還是不錯，假倒是不存在，這個可以放心，最少兩千左右一盒的

7樓：奈何薄歡

燕窩可以通過

bai以下方法識別：一，看

du。純zhi正的燕窩應該為絲狀dao

結構，無論在浸透後

回或在燈光下**，答都不完全透明，而是半透明狀，色澤通透帶微黃，有光澤。二，聞。優質的燕窩富含天然蛋白質，因此具有淡淡的天然蛋清味。

三，泡。燕窩浸水泡發3到4個小時以後，平均可發大5倍至6倍，而品質優良的燕窩，可以發大七至八倍。世界上最上乘的燕窩基本上都是來自馬來西亞以及印度尼西亞。

國內最大的燕窩品牌有兩家，北京同仁堂和福臨門燕窩，這兩家也是最老牌的，品質最好。如果是要送禮的，用同仁堂燕窩比較合適；自己家人要用的，用福臨門燕窩比較划算。