珠海好吃的美食都在哪兒啊,珠海哪裡有好吃的美食

2021-04-11 13:46:20 字數 4930 閱讀 3723

1樓:言智理

在一個天氣明媚的早上出發去玩是必不可...

1我為大家介紹的第一個景點就是位於斗門...

2飛沙灘這是一個位於珠海西部高欄島的東...

3珠海漁女這個你去到珠海一定要去的的一...

4圓明新園,這個也是必不可少的景點哦,...

5珠海神祕島這是一個超大型的遊樂場,裡...

6玩得地方太多了,我在這裡就不一一介紹...

7最後祝大家出去玩的時候開開心心哦,祝...

珠海**有好吃的美食

珠海有哪些美食 珠海十大特色美食介紹

2樓:老闆很二

以下是珠海十大特色美食:

1、白蕉禾蟲

白蕉的六圍、七圍、八圍,及鶴葉新圍墾區的灘塗,潮田最多。每年有兩個收穫季節 ,在清明後的舊曆初

一、十五潮期收穫,稱「荔枝蟲」,在舊曆八月十五前後收穫稱 「秋蟲」。禾蟲炒、炸、薰、蒸、生晒、醃製、煲湯均可,味道鮮美,富含蛋白質,是一種風味獨特的食品。

2、清蒸脆肉鯇

南屏脆肉鯇是用特殊方法配養出來的鯇魚,肉質脆而爽口,因產於南屏而出名。南屏水庫水質清新、溶氧充足,滿足脆肉鯇配養條件。脆肉鯇的營養價值也是極其之高的,蛋白質比普通鯇魚要高,味道更為鮮美,還具肉質軟滑、爽脆的特點,尤以魚肚部分最佳,這種魚肉質帶有韌性,所以烹調製作繁多,生炒、蒸、燉等各具風味。

其中清蒸脆肉鯇更是保留了魚肉的醇香質感,甚是美味!

3、白藤蓮藕

生長於白藤湖內的純天然無公害的、獨特的滋補保健的農作物,以肥碩、多粉、鬆化無渣馳名,在港澳有盛譽,並以之匱贈親朋。大凡酒席宴客,無不推出。其做法主要有「火腩燜蓮藕」、「田雞燜蓮藕」。

4、珠海膏蟹

珠海膏蟹肉肥膏厚,味膩香而無腥臭,尤其是南水、淇澳螃蟹聞名遐邇。冬前春後是最適合吃螃蟹的季節,每到這時,蟹肉豐且嫩,數量也多,所謂「蟹封嫩玉雙雙滿,殼近紅脂塊塊香」。珠海膏蟹相對於普通螃蟹而言,蟹肉更加鮮美,營養更為豐富。

膏蟹的做法也有很多,比較出名的菜式有「蟹黃扒瓜甫」、「蟹肉炒魚肚」、「蒸膏蟹」及「蟹肉銀針桂花翅」、「穌炸蟹盒」等,堪稱佳饌。

5、橫琴蠔

珠海橫琴蠔因其生活地橫琴島而得名。橫琴島位於鹹淡水的交界處,陽光適當,溫度適宜,水質乾淨,生長在這裡的橫琴蠔肥碩鮮美,味道清甜,素有「海洋牛奶」之稱,具食療、滋補功效,以大、肥、白、嫩、脆而傲視同類,來到珠海一定不要錯過橫琴蠔的美味!

6、豬肚雞

豬肚湯湯水濃郁,湯料足,環境好。這個季節吃豬肚雞也是很好的,滋補。

7、幹煎大明蝦

金灣大海蝦又稱"大明蝦",為海產八珍之一。幹煎大明蝦這道佳餚為了保持海蝦鮮味,只是將其用鹽花醃了10多分鐘,再沒有加其他配料,所以吃起來特別有彈性,一口咬下,肉質鮮爽,外皮焦香,滋味甚美。

8、蠔皇鳳爪

廣東人嗜食雞爪,吃法頗多。但此菜烹調方法制作精細,先煮後炸再燉而成。肉質細嫩,滋味鮮美。

9、金鰻戲鱔

一魚兩味同於一碟中一菜中,名曰:金鰻戲鱔。以最簡單的烹飪手法和最簡潔的調料來凸顯原材料的原味。鮮香微辣,醒胃美味,還具有具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效。

10、斗門重殼蟹

重殼蟹又稱鬆殼蟹,其色澤光亮,肉質嫩滑,口感好,味道鮮香,營養價值高,含有豐富的蛋白質,是滋補佳餚。

3樓:匿名使用者

要說珠海的特產,一定與海鮮脫不了干係,鮮蠔、膏蟹、對蝦、斗門河蝦、南屏脆肉鯇、**鳳鱔、幹務軟骨鯪……聽漁民們一口氣道來,真讓人羨慕珠海人的口福不淺。

橫琴蠔早就聽說珠海蠔肥厚味美,在去年由珠海市旅遊局等單位評出的珠海「四大美食」中,貴妃蠔當仁不讓。而同**出的珠海「十大名菜」中,以蠔作料的菜式就佔了兩個。珠海橫琴島以出產的鮮蠔著名。

橫琴蠔不僅身體肥碩,而且鮮嫩質美,以「一大、二肥、三白、四嫩、五脆」享譽周邊。因為橫琴島周邊海域的海水鹹淡適宜,溫度適中,水質肥沃無汙染,非常適合蠔的繁殖生長。而每年11月至次年四月是吃蠔的最好季節。

在珠海,蠔的烹飪方法有很多,如酥炸、白灼、鐵板燒、姜蔥?等。說到蠔,不得不提的還有蠔油,珠海銀坑所產迭石蠔油在省內甚有名氣;而馳名中外的李錦記蠔油的發源地就在珠海市南水鎮。

斗門重殼蟹

斗門重殼蟹也是珠海「四大美食」之一,名為重殼,蟹殼也確實比一般蟹要堅硬和厚重,而且也更加珍貴,因為它生長於鹹淡水海域裡,每1000斤中也只能選取10斤的上品。嘗之,只覺肉質嫩滑,味道鮮香,而且蟹肉很容易與殼分離。聽大廚說,重殼蟹是滋補佳餚,是很多港澳食客的至愛。

珠海「十大名菜」之一的花雕鵝肝重殼蟹,色、香、味皆為上品,在海灣大酒店就可以嚐到。萬山對蝦

珠海萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間,除了炮製各種名菜鮮餚,還用來製作各式品種精美點心。君悅來大酒店的碧波群鳥,就是用萬山對蝦做料,用對蝦做成一隻只可愛的淺黃小鴨,讓人看得垂涎三尺。

南屏脆肉鯇及幹務軟骨鯪

南屏脆肉鯇用特殊方法養殖,肉質脆而爽口。幹務軟骨鯪產於幹務水庫的蒲竹坑一帶,雖形似普通鯪魚,但魚身光滑,煮熟後魚骨透明,食之如粉絲,魚肉鮮嫩美味。

除了海鮮,還有白藤蓮藕、白蕉禾蟲、白藤水鴨、橫山粉葛、小託山桔和粉洲菱角,都是在珠海不可不嘗的美食。

白藤蓮藕白藤蓮藕長在白藤湖內,以肥碩、多粉、鬆化無渣馳名,在港澳地區都有盛譽,常用的作法有火腩燜蓮藕、田雞燜蓮藕等。

白蕉禾蟲

禾蟲生長於鹹淡水交界的禾田底下。每年收穫兩次,頭一次在清明後的舊曆初

一、十五時分潮期,人稱「荔枝蟲」,在舊曆八月十五前後收穫的則稱「秋蟲」。據說每當此時,當地的農民就帶上手電筒,點著火水燈,划著小船到農田的水閘放網捕撈。禾蟲蛋白質高,營養豐富,炒、炸、薰、蒸、生晒、醃製樣樣均可。

將禾蟲晒乾了還可用來煲湯除風溼。

白藤水鴨

白藤水鴨產在水鴨食料豐美的白藤湖,滋味清鮮,補而不燥。橫山粉葛鬆化無渣,還有一股天然的清香味,用它來煲湯,湯水如奶水一般又甜又滑。

小託山桔

小託山桔盛產於黃楊山東側的小託山,在那裡村民都慣以茶加少許山桔來款待客人。據介紹,小託山桔有化痰止咳,開胃祛疳的功效,頗受歡迎。

珠海覓食到斗門

斗門是珠海食客口中經常提到的地名,確實,珠海的特產當中不少就出自這裡。除了重殼蟹和白蕉禾蟲,斗門河蝦和荔枝也很有名氣。

珠海香洲有什麼好吃的美食?

4樓:兜轉瞬間

芝士香蠔、橫琴蠔、彩蝶蟠龍、橋底炒辣蟹

芝士香蠔是珠海十大名吃之一,其美妙滋味可見一般。蠔連殼一起入滾水燙十秒,撈起抹乾,鍋裡放牛油、洋蔥粒、蒜粒,炒香後加上鮮奶,芝士煮溶,放鹽調味後即成烤蠔醬,每隻蠔淋上一茶匙烤醬,放進烤箱五分鐘即可,香氣逼人,鮮美甜嫩!

橫琴蠔身體肥碩,鮮嫩質美,清甜味香,以一大、二肥、三白、四嫩、五脆享譽海內外,蠔是一種有著豐富營養和食療價值的高階海產品,可健脾胃,補虛弱,益氣血,軟堅散結,經常吃蠔可使**潤澤光滑潔白。

彩蝶蟠龍是廣東珠海的十大名菜之一,將大蝦去殼留尾殼,從蝦背片開,去沙線,兩側各剞一刀洗淨。海螺肉片成蝴蝶片,每片夾入兩條火腿絲製成蝴蝶狀,鍋置火上燒熱,下花生油燒到五成熟時,先將蝦肉下鍋過油成球,再下海螺蝴蝶過油,迅即撈在漏勺瀝去油。鍋留底油燒熱,下馬列蹄蔥、薑末、番茄片、上湯燒沸,用溼澱粉油芡,倒入過油蝦球、蝴蝶螺片,迅速顛鍋兩下起鍋,裝入用南瓜雕成龍頭、尾、中間堅擺黃瓜片的盤中即成。

橋底炒辣蟹是珠海的一道特色美食,這個菜做出來顏色很好看,紅紅的辣椒綠綠的蔥,會讓人食慾大增,尤其是它的香味濃烈,經常會刺激得人沒幾分鐘就把裡邊的調料先吃得一乾二淨,蟹肉入味很濃,口感很好,吃的時候最好配上紅酒,這道菜在冬天吃可以驅寒暖胃。

5樓:花兒對我笑

珠海的菜餚風格類似深圳,以粵菜為主,兼收其他各地風味。尤其是在這裡品嚐珠海盛產的鮮蠔、膏蟹、龍蝦、海膽、狗爪螺、將軍帽等水產品,既新鮮又便宜。當地比較有名的佳餚有「銀坑疊石蠔」、「孔雀鮑魚」等。

珠海地處珠江和西江的出海口,鹹淡水交界,海岸線長,灘塗廣闊,這裡盛產各類海鮮,其中就以生蠔著稱。下面推薦幾個吃蠔好去處!

富祥灣蠔場生態園 在橫琴品嚐美食是不可缺的一項重要旅遊專案,其中橫琴蠔肉味鮮美、營養豐富,素有「海上牛奶」的美稱,由於鹹淡水交界,水質不受汙染,以一大、二白、三肥、四嫩、五脆,遠近聞名。曾被評為珠海「四大美食」、「十大名菜」。由於「橫琴蠔」品牌的打響,橫琴島內逐漸自發形成了多處的特色美食一條街,餐廳內經常座無虛席,十分火爆。

在橫琴蠔生態園內還設有展示廳、品蠔廳、觀蠔橋等設施,你可以在大飽口福之後,園中漫步,瞭解海洋知識,消消食,欣賞 獨特的蠔田。 灣仔海鮮自助一條街 在珠海吃海鮮有很多地方可去,海鮮酒樓成行成市。但是灣仔漁人碼頭卻是一個獨具魅力的地方。

這裡是一條不大的老式街道,與澳門只有一河之隔。街道兩邊都是各種各樣的海鮮攤檔,**便宜。 斗門海鮮自助一條街 斗門是珠海食客口中經常提到的地名,珠海的特產當中不少就出自這裡。

除了重殼蟹和白蕉禾蟲,斗門河蝦和荔枝也很有名氣。當地人把這稱為是珠海特色的海鮮自助一條街。

6樓:micole小姐

萬佳百貨邊上

的大家樂,那兒的牛扒便宜又好吃

2.吉大邊上的料理也是常去的,只是那兒的比較貴一點

3.雲之味也不錯,**很經濟的,味道也很好,比如秋刀魚只是料理店的一半

4.拱北的情侶路上,酒吧街附近。

順風海鮮城在同等檔次酒樓當中它的消費屬於比較低的,出品還可以,有早茶飲。

5.從梅華路紅山樓那進去有好多有特色的農莊,**基本上以客家菜為主,有很有特色的客家山水豆腐,有以檔的羊肉做得比較好,有些是雞和魚做得不錯的,而且都在山上,或者山腳小,水塘邊的景色也不錯,消費也不是很高。

6.拱北滿庭湘對面有一家雲南菜館~~~~~~那的牛肝菌不錯的說。

7.拱北的花溪王記牛肉粉免稅商場裡的牛油蛋撻免稅商場對過的雲南過橋米線

8.碳燒蠔很多燒烤店都有,比較有名的就是888商業街,(香洲車站下車,在茂業和新一佳中間那條路直上),好像叫湛記。

9.泥燴雞當然就是要到奇澳島啦~那裡有個店上過電視的。

10.吉大的味正香牛肉粉,是我吃過最好的。

香洲區是珠海市縣級建制的行政區,成立於2023年,地理位置得天獨厚,位於廣東省中南部、珠江口西岸,南接澳門,東部水連香港,北毗鄰中山,地理位置優越,是一個依山傍水、空氣清新、風景秀麗的南方海濱新城。

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