1樓：匿名使用者
煎餅是沂蒙山人的主食，雖然現在生活條件好了，飯桌上多了白饅頭、大米飯,但是沂蒙山人還是離不開煎餅,一日不吃想得慌。煎餅，雖說是老百姓一日三餐的尋常飯食，可它鬆脆香甜，易食耐放，令很多文人墨客和達官顯貴為之傾倒。如蒲松齡老先生就曾讚道：
「圓如望月，大似銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎。」一語道出煎餅薄如紙，色香味俱佳的特點。每天早飯，半張煎餅捲上剛炒好的辣椒，再加一根油條，那味道真是又香又辣又爽口，就是拿「燕窩魚翅」來，我也不跟你換呢!
我的腦中總會浮現出這樣的情景：母親盤腿坐在**上,面前放著一面鏊子。灶膛的火光輝映著母親的笑臉。
母親用油搭子擦一遍鏊子，鏊子黑黑的臉立刻就泛起油亮的光澤。用麥秸做柴火,火勢均勻,鏊子燒得滾燙的時候，母親就在麵糊盆裡舀一勺麵糊放在正中,然後右手握尺板,懸肘,提腕，旋轉，尺板像鐘錶的秒針,快速且毫釐不差地走了一個圓，麵糊如水漫開覆蓋了鏊子。尺板逐漸平起內收,鏊子上就出現了一個完整的圓。
煎餅熟了，母親就雙手扯著煎餅邊緣猛地掀起，於是一張薄薄的米黃色的煎餅便做成了。
煎餅好吃，但要烙好卻不容易，鏊子燒得太熱會烙煳，太涼則揭不下來，也不好吃。只有恰到好處，煎餅才會色黃味香，圓整鬆脆。母親是烙煎餅的好手，舀糊、燒鏊、攤糊一氣呵成，烙出的煎餅簡直像一件工藝品。
如今，家鄉的煎餅已走出了山村，來到城市的大街小巷。不少家鄉人在城裡以賣煎餅為生，生意紅火。他們長年累月地在那平底鏊上畫著一個又一個「圓」，滿足著城裡人對煎餅的需求。
哦!家鄉的煎餅多像一根絲帶，一頭連著鄉村，一頭連著城市。
親愛的朋友，來我的家鄉做客吧，品嚐我們家鄉鬆脆香甜的煎餅！
關於賣煎餅的小商販的作文
家鄉的煎餅作文
2樓：匿名使用者
家鄉的土特產很多，可我卻對煎餅情有獨鍾，家鄉的煎餅作文。9~~ 家鄉人做煎餅，是將小麥、玉米或豆子淘洗乾淨，調水磨成糊狀，把糊澆在燒熱的鏊子上用薄蔑片均勻攤開、烙熟，就成煎餅了。煎餅薄脆松香，不但老百姓愛吃，也令許多文人墨客為之傾倒。
清代著名文學家蒲松齡就曾這樣稱讚煎餅：「圓如望月，大似銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎。」一語道出了煎餅輕薄如紙，色、香、味俱佳的特點。
d[v] 聽奶奶說，從前沒有電磨，煎餅糊都要在石磨上推。常常天剛亮，就要起來推，一推就好幾個小時。現在好了，用電磨幾分鐘就磨出又細又白的糊糊，雖然如此，但上了年紀的人還是忘不了那些石磨，因為它們記著家鄉人的多少滄桑，多少深情啊！
vsjqdp?ozh 煎餅好吃，但要烙好卻不容易，鏊子燒得太熱會烙糊發苦，太涼則揭不下來，也不好吃。只有燒到火候時，煎餅才會色黃味香，圓整鬆脆，奶奶是烙煎餅的好手，燒鏊、舀糊、攤糊一氣呵成，鉻好的煎餅簡直像一件工藝品，令那些初學的大姑娘、小媳婦讚歎不已，小學二年級作文《家鄉的煎餅作文》。
(}2qkr- 家鄉的煎餅現在已走出了家鄉，來到了城市的大街小巷。城裡有不少家鄉人以賣煎餅為生。他們靠絕巧的技術贏得市場，生意紅火。
他們長年累月地在那鐵鏊上畫著一個又一個「圓」，滿足著城市工薪階層對煎餅的偏愛。哦！家鄉的煎餅多像一根絲帶，一頭連著鄉村，一頭連著城市。
[*ez^w5p3 朋友，來品嚐一下我們家鄉的煎餅吧，它一定會讓你愛上我們家鄉的。e^h}家鄉的煎餅作文550字小學生作文（/）
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