1樓：匿名使用者
最好不要用其他的材料代替
2樓：月兒掛林梢
做好不用植物奶油，裡面含有反式脂肪酸，有條件的話改用動物性淡奶油，效果好營養高。沒有動物性淡奶油，撻水也可以換做全蛋液試試，味道口感就像是布丁餡。鮮奶300g，砂糖120g，全蛋3個 做法：
加熱鮮奶與砂糖，不斷攪拌，至糖化沸騰，放一邊冷卻；全蛋打散，不用打發，待鮮奶冷卻至不燙手，倒入打散的全蛋，慢慢攪拌至混合，過篩，靜置15分鐘以上，就可以用了。
做蛋撻時可以用植物奶油代替淡奶油嗎?
3樓：流年
可以降低成本。 有專門的蛋撻奶油
4樓：匿名使用者
不能啊親，當然是動物性淡奶油好。
做蛋撻的淡奶油可以不用麼，或者可以用什麼代替嗎
5樓：思吉哈特
如果想保持口味的不變，最好還是用淡奶油。
6樓：迷你可愛泡泡
可以直接用牛奶，差不多的
做蛋撻時鮮奶油可以代替淡奶油嗎
7樓：**的無知子民
淡奶油是動物性的，不甜。推薦安佳、**。雀巢的不推薦。
一般在西餐熱菜中比較常用，基本上所有的奶油類的菜餚比如說蘑菇奶油湯之類的湯類，奶油大蝦意粉之類的麵食，奶油焗生蠔，很多很多的！ 鮮奶油是人造的，甜的，是植物鮮奶油，也就是一般蛋糕房的裱花蛋糕表面的，通常他們嘴巴里面說的鮮奶蛋糕，含棕櫚油成份，對心腦血管特別不好，不建議使用。 一般臺灣、日本、歐美等地說的鮮奶油其實是我們說的淡奶油。
他們不用植物鮮奶油的。
8樓：匿名使用者
口感不一樣，淡奶油口感好一些。
蛋撻中的淡奶油可以用什麼代替
9樓：豬豬將軍
蛋撻中的淡奶油可以用牛奶代替。下面是其做法：
主料：高筋麵粉100克、低筋麵粉100克
輔料：雞蛋2個、牛奶130克
調料：食鹽3克、水105克、黃油130克、白糖45克步驟：1.黃油軟化後放入麵粉捏成碎粒，加入鹽，白糖，水攪拌；
2.還是用捏的方式揉成麵糰，放冰箱冷藏一個小時；
3.取出擀成正方形，黃油也和麵團同樣硬度，擀成略小的正方形；
4.將麵皮折起，包入黃油；
5.擀長；
6.從三份之一處折起；
7.再從另三分之一處對摺過來裝入保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘；
8.取出同5-7步重複一遍再裝入保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘；
9.取出同5-7步重複一遍再裝入保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘；
10.取出擀成長方形或正方形，三毫米厚；
11.用蛋撻模壓出形狀；
12.再將麵皮放入蛋撻模具中；
13.這時準備蛋撻水，雞蛋加入白糖；
14.牛奶煮至90度；
15.雞蛋和白糖融化後；
16.將煮熱的牛奶慢慢地倒入雞蛋液中；
17.再過濾一下；
18.裝入蛋撻模具中，烤箱220度預熱，中層，上下火，烤15-20分鐘，製作完成。
10樓：我是大角度
蛋撻中的淡奶油可以用牛奶代替。製作方法如下1、黃油軟化後放入麵粉捏成碎粒，加入鹽，白糖，水攪拌；
2、還是用捏的方式揉成麵糰，放冰箱冷藏一個小時；
3、取出擀成正方形，黃油也和麵團同樣硬度，擀成略小的正方形；
4、將麵皮折起，包入黃油；
5、擀長；
6、從三份之一處折起；
7、再從另三分之一處對摺過來裝入保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘；
8、取出同5-7步重複一遍再裝入保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘；
9、取出同5-7步重複一遍再裝入保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘；
10、取出擀成長方形或正方形，三毫米厚；
11、用蛋撻模壓出形狀；
12、再將麵皮放入蛋撻模具中；
13、這時準備蛋撻水，雞蛋加入白糖；
14、牛奶煮至90度；
15、雞蛋和白糖融化後；
16、將煮熱的牛奶慢慢地倒入雞蛋液中；
17、再過濾一下；
18、裝入蛋撻模具中，烤箱220度預熱，中層，上下火，烤15-20分鐘，製作完成。
植物淡奶油可以做蛋撻嗎?
11樓：感冒了阿嚏阿嚏
可以，製作蛋撻淡奶油勢必不可缺少的，下
面介紹一下製造過程。
主料：淡奶油250g、牛奶100g、蛋黃3個輔料：糖60g、煉奶15g、低粉15g
步驟1.先準備好新鮮牛奶
2.準備好三個蛋黃，打散。
3.加入糖和低粉，拌勻
4.加入牛奶，拌勻
5.加入淡奶油，
6.一定要把這幾樣東西完全拌勻
7.最後放入煉奶
8.將拌勻的材料放入蛋撻皮，八分滿就可以了9.180度預熱烤箱，先放入烤箱的最低層，190度15分鐘，10.烤到蛋撻皮起層
11.轉入中層220度，10分鐘
12.最後轉到上層220度1分鐘，主要為的是上色。
13.美味的烤蛋撻就出爐了。
12樓：匿名使用者
可以的。一般市面上的淡奶油是植脂的淡奶油。在配料表中就可以明顯的看出來，做蛋糕沒有問題。
13樓：麵筋粉姐姐
不成 味道會變的。。 kfc的撻水裡有淡奶油
14樓：匿名使用者
gvgigytiy7
植物淡奶油可不可以做蛋撻?
15樓：感冒了阿嚏阿嚏
可以，製作蛋撻淡奶油勢必不可缺少的，下面介紹一下製造過程。
主料：淡奶油250g、牛奶100g、蛋黃3個輔料：糖60g、煉奶15g、低粉15g
步驟1.先準備好新鮮牛奶
2.準備好三個蛋黃，打散。
3.加入糖和低粉，拌勻
4.加入牛奶，拌勻
5.加入淡奶油，
6.一定要把這幾樣東西完全拌勻
7.最後放入煉奶
8.將拌勻的材料放入蛋撻皮，八分滿就可以了9.180度預熱烤箱，先放入烤箱的最低層，190度15分鐘，10.烤到蛋撻皮起層
11.轉入中層220度，10分鐘
12.最後轉到上層220度1分鐘，主要為的是上色。
13.美味的烤蛋撻就出爐了。
做蛋撻的撻水沒有鮮奶油可以用什麼代替呢?
16樓：匿名使用者
-·-那個貌似代替不了的吧。因為奶油佔比重很多的。
做奶油義大利麵可是沒有奶油可不可以用牛奶加點水澱粉代替求急
可以用牛奶加水澱粉代替奶油，具體做法如下，首先準備材料 義大利麵 100克 鮮蝦 5 6只 椰菜花 1 3顆 牛奶 300cc 洋蔥 1 4只 大蒜 1 2瓣 水澱粉 10克 料酒 1大勺 鹽 適量 黑胡椒粉 適量 橄欖油 少許。1 洋蔥，大蒜切末。椰菜花切小朵，放入熱水中燙30秒取出備用。2 鮮蝦...
農民公寓可不可以用別人名貸款,可不可以用公積金貸款
不可以的，貸款是需要借貸者提供個人的資訊申請貸款的，借貸者還要滿足貸款的要求，借貸的資訊需要保持一致。可不可以用公積金貸款 公積金貸款的條件 1 申請前連續繳存住房公積金 半年以上，累計繳存公積金的時間不少於2年 2 未有尚未還清的公積金貸款 3 有本市城鎮常住戶口或有效居留證件 4 有穩定的職業和...
移動手機可不可以用聯通網，移動手機可不可以用聯通網路
1 聯通4g網路是雙4g制式，即tdd lte和fdd lte制式 聯通3g網路是wcdma制式 聯通2g網路是gsm制式，聯通4g和3g均可自動向下相容2g 2 如果您使用的移動網的手機終端，同時支援上述聯通網路制式，則可以使用聯通網的號碼。手機終端支援情況，可檢視手機說明或諮詢手機廠家客服。移動...