中國美食數不勝數,為何難入米其林「法眼」

2021-03-31 17:42:04 字數 6527 閱讀 6102

1樓:匿名使用者

米其林可謂是世界知名品牌了,但在中國卻寥寥無幾,其根本原因就是,我們中國的菜不被它所認可。導致這樣的原因是什麼呢?難道是因為米其林的標準我們跟不上嗎?

作為一個延續了5000多年的悠久大國,我們的美食是數不勝數的,同時也吸引著很多外國遊客紛紛前來品嚐,但我們引以為傲的中國菜卻入不了米其林的法眼,難道是因為米其林的標準我們中國菜跟不上嗎?

從中國僅有的幾家米其林餐廳我們可以看出,他的評判標準都是過於西化的,所有的菜餚都必須要美觀,稍微次一點的都入不了他們的法眼。還有就是他們評判菜餚營養程度是根據西方的標準來評判的,認為蔬菜沙拉就是最新鮮,最營養的。而中國人把蔬菜用來清炒或者是其他的烹飪方式都是不新鮮,不健康的。

其實,這樣的評判是相當狹隘的,因為它們吃沙拉時要放很多沙拉醬,膽沙拉醬裡面也有很多油分,和直接喝油沒有什麼區別。而且西餐是分餐制,而我們中國人吃飯就是人越多越熱鬧,所以米其林的標準在中國就一點也不適用。

2樓:娛樂小宣

其實這個不是不入法眼,這畢竟是兩個不同的菜系,沒辦法統一要求的。

3樓:匿名使用者

評判標準不同,他們喜歡西式的飯菜,我們也喜歡並且習慣我們中國的飯菜,所以才會難入米其林「法眼」。

4樓:二孃呀

米其林屬於西式的,無法理解東方的美食,也是情理之中。

5樓:茶色塵夏

因為米其林和傳統中國美食完全是兩個不同的系列,所以不能混為一談。

6樓:皮卡丘

米其林美食注重擺盤而不是味道,中國美食和米其林不是一個系列的。

7樓:吃雞王者

米其林餐廳可以說是美國很有名的一個餐廳了,他們那裡的美食不僅外觀美味道也美。

8樓:一切順利

因為是兩個不同的菜系,融合不進去,也不難理解。

9樓:檸檬啊檸檬i丶

不是一個風格融不進去也很正常,米其林主要就是為了好看。

什麼是旅遊+

10樓:匿名使用者

甲:旅遊就是從一個自己住煩的地方到另一個別人住煩了的地方,找尋一份新鮮感;

乙:我喜歡去鄉間的小鎮,去嘈雜的集市,喜歡看大媽罵街、小販埋怨,從小河石橋沿著斷斷續續的人行線走到城市廣場,感受著鄉鎮到城鎮的躍遷,感受著這座城市的每一寸呼吸;

爸爸丙:世界那麼大,我要帶娃去看看,孩子多體驗,才能贏在起跑線;

奶奶丁:看遍世界,才懂得候鳥的智慧;

以上,都是正常人……

以下,有一些非正常人,非要咬文嚼字,說出來個一二三四……

旅遊規劃師:旅遊業經過幾十年的發展,體系逐漸完善,已經成為國家戰略性支柱產業,在旅遊規劃領域,通常把「旅遊」一詞通過三塊牌子、四個標準、十四個要素進行理解。

旅遊因其海納百川的屬性,大餅卷一切的才能,因而也就有了「旅遊+」「+旅遊」這樣的概念。兩者看似相似,實則不同。

「旅遊+」是把旅遊作為一個主體地位,更多的是體現旅遊業的自信,旅遊+其他產業,既能促進本地各型別資源的有效利用,增加旅遊產品型別和供給,成為產業創新和產業轉型的重要路徑,同時,也是實現全域旅遊、旅遊精準扶貧的重要路徑,最終實現目的地生態、經濟、社會等多重效益。

2023年6月12日,國家旅遊局公佈了《全域旅遊示範建立工作導則》,提出了「旅遊+」的13個發展方向,以下是結合工作導則和規劃常見型別進行的總結:

而「+旅遊」的產業一般情況下其產業自成體系,產業鏈相對完善,旅遊只是該產業鏈上的一個分支,增加了一項功能而已,並不是不可或缺的,下面以「農業+旅遊」和大健康產業為例進行說明;

另外,還有一些可與旅遊融合的新興產業,如網際網路+旅遊、生態+旅遊、金融+旅遊、科技+旅遊等,它們有自身的主導產業和產業人員,更多的以特色小鎮和產業園區的形式存在。

綜上所述,「旅遊+」和「+旅遊」有以下2個方面的不同。

1.主體不同,首先是經營主體不同,任何人都可以成為旅遊業的從業人員,企業化運營的景區其經營主體是企業員工,鄉村旅遊示範點的經營主體可以是一個農家樂的主人,一個農產超市的所有者,而「+旅遊」的產業,其經營主體相對集中,農業產業的經營主體是農民、農場主,大健康產業的經營主體是醫院、醫護專家;同樣的,消費主體也是不同的,旅遊業的消費主體是廣大遊客,而「+旅遊」產業的消費主體則是有專項需求的人員,一個身體健康的人是不會到專科醫院去進行消費的。

2.功能不同,以「旅遊+農業」和「農業+旅遊」為例,同樣是以農林牧副漁為載體,前者更注重創造性的利用這一載體,在稻田上營造景觀,在稻田間享用午餐,在稻田間體驗編制,後者則更注重這一載體本身,稻田如何實現現代化、科技化、精細化進而增加其附加值,而用於旅遊的功能則是微乎其微的。

11樓:祝您每天開心

「旅遊+」:將旅遊產業與其他業有機地結合,不僅為旅遊業的發展提供內容和文化元素,同時也促進各行各業產業發展。

「旅遊+」戰略由北京伯聯顧問於2023年5月首次提出,並應用於「文山州旅遊業發展戰略規劃」。

「旅遊+」 戰略的提出,將是產業融合發展的有力踐行,不僅為旅遊業的發展提供更多機會,同時,旅遊的創新成果深度融合於經濟社會各領域之中,提升其他產業的的創新力和生產力,形成更廣泛的以「旅遊+」為先導的各項經濟建設新常態。

「旅遊+」突破傳統旅遊業的各項要素,多元創新、融合發展;對傳統旅遊進行升級及改造;旅遊的功能滲透到各個產業領域。

12樓:富俊楚慈頡

呵呵,旅遊

管理專業旅遊學概論中所說的,旅遊兩個字剛開始是分開的,也就是說旅是商旅.遊才是遊玩,當時是分為士子的漫遊,皇帝的巡遊,學者的漫遊.現在我們所認為的就是旅遊就是出去玩,對,這就是最簡單通俗的旅遊.

包括我帶了4年的團了,大部分遊客都是這麼認為的,目前我們的旅遊還到不了書上的那麼理論和深奧.

13樓:衛青芬仰卯

老李自由行為你釋疑

「旅遊」從字意上很好理解。「旅」是旅行,外出,即為了實現某一目的而在空間上從甲地到乙地的行進過程;「遊」是外出遊覽、觀光、娛樂,即為達到這些目的所作的旅行。二者合起來即旅遊。

所以,旅行偏重於行,旅遊不但有「行」,且有觀光、娛樂含義。

14樓:檢秀榮辛環

來海南吧!其實海南遊,主要是遊三亞。三亞是海南之旅中的精華所在。

三亞以遼闊廣袤的碧海藍天、旖旎秀麗的熱帶風光和淳樸獨特的風土人情,讓我們大開眼界、夢幻遐想;使我們心醉神迷、流連忘返;叫我們有些發呆……有人說:在都市發呆是一種罪過,是一種懶惰。但在三亞,你擁有發呆的自由和權力。

因為這兒有一種奇特的力量,心兒會傻傻地忘了跳,宛如魔法罩在這座濱海城市,一切都顯得那麼地可愛……夜間和心愛的人在沙灘漫步.吹海風../

.請大家去那裡的話千萬要當心...堅決不跟旅行團出遊;(我受不了一天購物兩次)

旅行團大巴一批批到的地方,不去!(人太多,怕最後除了人,什麼也沒有...但是絕對不跟團了.

15樓:楊吟行秀英

旅遊是人們為尋求精神上的愉快感受而進行的非定居性旅行和在遊覽過程中所發生的一切關係和現象的總和。這些人不會因而永久居留,並且主要不從事賺錢的活動。「

旅遊」從字意上很好理解。「旅」是旅行,外出,即為了實現某一目的而在空間上從甲地到乙地的行進過程;「遊」是外出遊覽、觀光、娛樂,即為達到這些目的所作的旅行。二者合起來即旅遊。

所以,旅行偏重於行,旅遊不但有「行」,且有觀光、娛樂含義。

旅遊(tour)**於拉丁語的「tornare」和希臘語的「tornos」,其含義是「車床或圓圈;圍繞一箇中心點或軸的運動。」這個含義在現代英語中演變為「順序」。字尾—i**被定義為「一個行動或過程;以及特定行為或特性」,而字尾—ist則意指「從事特定活動的人」。

詞根tour與字尾—i**和—ist連在一起,指按照圓形軌跡的移動,所以旅遊指一種往復的行程,即指離開後再回到起點的活動;完成這個行程的人也就被稱為旅遊者(tourist)。

世界旅遊日

(world

touri**

day),是由世界旅遊組織確定的旅遊工作者和旅遊者的節日。世界旅遊日是2023年9月27日,國際官方旅遊聯盟(世界旅遊組織的前身)在墨西哥城召開的特別代表大會上通過了將要成立世界旅遊組織的章程。2023年9月,世界旅遊組織第三次代表大會正式將9月27日定為世界旅遊日。

選定這一天為世界旅遊日,一是因為世界旅遊組織的前身「國際官方旅遊聯盟」於2023年的這一天在墨西哥城的特別代表大會上通過了世界旅遊組織的章程。此外,這一天又恰好是北半球的旅遊高峰剛過去,南半球的旅遊旺季剛到來的相互交接時間。

中國於2023年正式成為世界旅遊組織成員。自2023年起,每年都確定一個省、自治區或直轄市為世界旅遊日慶祝活動的主會場。

「吃、住、行、遊、購、娛」,簡單的六個字,但它的形成過程卻經歷了半個世紀,凝集了幾代人的心血,集中了成千上萬旅遊工作者的智慧。這六個要素,現在是我國發展旅遊業的根本,指導旅遊業的規範,衡量旅遊業的標準,同時,也是我們廣大導遊員進行導遊安排時必須考慮的六個要點、六個方面。瞭解了它的形成過程,有助於在實際導遊工作中更好的為遊客服務。

16樓:開心幸福毛毛蟲

旅遊活動能夠改善人們的身體健康狀況,這是大家公認的,但對健康旅遊的概念,並不統一。代表性觀點及相關詞語(如健康旅遊、康體旅遊、保健旅遊、健身旅遊、休閒旅遊等),有以下幾種:郭魯芳認為健康旅遊是一個綜合性的概念,一切有益於現代人消除第三狀態(亞健康狀態)、增進身心健康的旅遊活動都可歸入健康旅遊。

勇先創景夏家勇認為健康旅遊是旅遊者參加有利於身心健康的旅遊活動,以達到緩解緊張情緒、消除疲勞,增進身心健康、**心理疾患等目的而進行的旅遊。羅明義認為康體旅遊是指能夠使旅遊者身體素質得到不同程度改善的旅遊活動。陶漢軍認為保健旅遊是以療養或**疾病以及增進身體健康為主要目的的旅遊。

王興斌認為健身**型旅遊是以康體健身、養生醫療為主要內容的旅遊活動。卡斯帕爾認為健康旅遊是「旅途中的所有環節、經歷和居住地點都要有利於保持或者改善身心健康狀態。

17樓:匿名使用者

旅遊就是面向新的環境。開心快樂。走出去。看外面的景色。把煩惱忘掉。

18樓:青孝羽歌

到外面散散心和遊玩

香格里拉

[xiāng

gélǐ

lā]位於雲南省西北部。為「香格里拉」旅遊線路的腹地。從大理沿滇藏公路北行315公里,可達迪慶藏族自治州首府中甸縣城中心鎮,距昆明659公里,乘飛機50分鐘可達。

迪慶,藏語意為「吉祥如意的地方」。由於地處青藏高原東南邊緣、橫斷山脈南段北端,「三江並流」之腹地,形成獨特的融雪山、峽谷、草原、高山湖泊、原始森林和民族風情為一體的景觀,為多功能的旅遊風景名勝區。景區內雪峰連綿,雲南省最高峰卡格博峰等巍峨壯麗、僅中甸縣境內,海拔4000米以上的雪山就達470座峽谷縱橫深切,最著名的有金沙江虎跳峽、瀾滄江峽谷等大峽谷,再有遼闊的高山草原牧場、莽莽的原始森林以及星羅棋佈的高山湖泊,使迪慶的自然景觀神奇險峻而又清幽靈秀。

香格里拉藏語意為「心中的日月」,英文shangri-la的漢語音譯,英語發音則源於香格里拉的腹地的藏語方言。

這裡生活著藏、傈僳、漢、納西、彝、白、回等13等種民族,他們團結和睦,在生活方式、服飾、民居建築以及婚俗禮儀等傳統習俗中,都保持了本民族的特點,形成了各民族獨特的風情。

「香格里拉」一詞,是2023年美國**家詹姆斯·希爾頓(james

hilton)在**《失去的地平線》("lost

horizon")中所描繪的一塊永恆和平寧靜的土地。是個有雪峰峽谷、金碧輝煌且充滿神祕色彩的廟宇、被森林環繞著的寧靜的湖泊、美麗的大草原及牛羊成群的世外桃源。而迪慶卻惟妙惟肖的擁有著詹姆斯·

希爾頓(james

hilton)書中描寫的一切,更加巧合的是,「香格里拉」一詞是迪慶中甸的藏語,為「心中的日月」之意,它是藏民心目中的理想生活環境和至高至尚的境界。迪慶高原就是人們尋找了半個世紀的「香格里拉」。

#香格里拉的旅遊小貼士

香格里拉雪山聳峙,草原廣袤,河谷深切,蒼涼的茶馬古道上的許多石門關及滇西奇觀的色倉大裂谷都以其絕紗的景緻向遊人暢開懷抱,在雪山深處,在草原的腹地,林海中的碧塔海、屬都湖、納帕海等無數清幽寧靜深遂神祕的高山湖泊呼喚人們去撩開她們美麗的面紗。香格里拉的精華是梅里雪山,梅里雪山的精華是雨崩村。

注意事項

1,除5-7月和9-10月外,迪慶的雨季路況不好,不利於出行,冬季氣溫太低,如果遇到下雨,那麼除了等待就是打道回府。雪後的山路不好走,等著雪化,更是一件需要耐心和時間的事。

2,不要在春節期間貿然前往迪慶,因為那幾天室外的溫度會在-3—8℃,室內如果沒有取暖裝置是1—9℃。夜間的氣溫就更低,室外溫度為-7℃,室內為-1℃。除了溫度低之外,街上人和車都少得可憐,結冰的路面會讓司機望而生畏。

3,去迪慶建議帶上外套、羽絨服、手套、防滑靴。加上氣候乾燥,紫外線輻射強,女士應準備好防晒霜、遮陽帽、太陽鏡,特別是10月份以後探訪更要帶足禦寒衣物。

4,可以由麗江古城納西淨地客棧代為聯絡戶外純玩品質的梅里雨崩路線。

5,每年6月到9月是迪慶高原的雨季,高原天氣多變,你可以多帶幾個塑料袋(或浴帽),逢雨天時罩在相機上,又防雨又防塵,還可以保護裝置。夏季在草原上宿帳篷時,一定要燃篝火。

6,迪慶屬高海拔地區(3300米),不宜劇烈運動,不宜飲酒,多食蔬菜、水果,以防發生高山反應。

「數不勝數」中的「數」是什麼意思

就是數數的意思,就是怎麼數都有勝過的數法,也就是數不過來 鑽牛角尖會遭報應的 成語 數不勝數 拼音 sh b sh ng sh 解釋 數 計算。數都數不過來。形容數量極多,很難計算。出處 方巖記靜 類似這樣的奇蹟靈異,還數不勝數,所以一年四季,方巖香火不絕,而尤以春秋為盛。示例 我們決不能像舊學校那...

大榕樹的枝幹數不勝數。這句話是誇張手法嗎

呃,這可不是誇張。誇張說白了就是在實際範圍內的 吹牛 比如古詩文中 天姥連天向天橫 天姥只是一座山,可是它高的卻與天空比擬。這就是誇張。向你說的這段文字,應該屬於敘述或者是白描。這應該是列數字的方法吧!大榕樹的枝幹像 一般數不勝數。怎麼填空?1 天上的繁星 2 海里的水滴 3 地上的沙礫 4 空氣中...

好看的人數不勝數,在娛樂圈裡哪個明星是靠才華而不是靠顏值的

娛樂圈裡有很多人像楊冪,他真的很美麗,身材也是很棒的,她出演的電視劇也是特別的棒,收視率都特別的高,實力是可以肯定的。張震就是靠才華的,而不是靠顏值的。相比於那些流量男明星,他 宸汐緣 裡面飾演的戰神很有演技。我覺得胡彥斌是靠自己的才華而出名的,而不是靠自己的顏值,我以前一直覺得胡彥斌不帥,到時候後...