1樓：手機使用者
高碎，也叫高沫，即賣剩的茶葉沫，喊出來有順情說好話的意味，讓喝的人聽著心裡舒坦。
2樓：匿名使用者
好得意思，北京人得說話習慣
《茶館》裡，說到 沏一碗高的，這個「高的」是什麼意思？？
3樓：阿沾
是指高碎，高沫。是茶葉中較差的茶葉。
在老舍先生的話劇《茶館》中，裕泰茶館的掌櫃王利發為了討好房主秦二爺，向夥計李三高喝一聲：「李三，沏一碗高的來！」
《茶館》是現代文學家老舍於2023年創作的話劇，2023年7月初載於巴金任編輯的《收穫》雜誌創刊號。2023年6月由中國戲劇出版社出版單行本。劇作展示了戊戌變法、軍閥混戰和新中國成立前夕三個時代近半個世紀的社會風雲變化。
擴充套件資料
劇本中出場的人物近50人，除茶館老闆之外，有吃皇糧的旗人、辦實業的資本家、清宮裡的太監、信奉洋教的教士、窮困潦倒的農民，以及特務、打手、警察、流氓、相士等，人物眾多但性格鮮明，能夠「聞其聲知其人」，「三言兩語就勾出一個人物形象的輪廓來」。
作品通過茶館老闆王利發對祖傳「裕泰茶館」的慘淡經營，描寫他雖然精明圓滑、嘔心瀝血，但終於擋不住衰敗的結局，從側面反映了中國社會的走向。劇作在國內外多次演出，贏得了較高的評價，是中國當代戲劇創作的經典作品。
4樓：匿名使用者
北京土語中沏一碗高的，是指高碎，高沫，都是茶葉中較差的，
5樓：使用者
我認為是北平土語即好茶的意思。
《茶館》裡，說到沏一碗高的，「高的」是什麼意思？
6樓：匿名使用者
沏一碗高的其實就是沏一碗好茶。
高的其實就是高碎（這點我並沒有考證過，純屬臆測），高碎其實是賣茶葉的時候篩出來的碎茶葉，品相不好但是相對**便宜，但是仍舊是正經茶葉而且質量多半還不錯。
7樓：節俊智雲旋
北京土語中沏一碗高的，是指高碎，高沫，都是茶葉中較差的，
北京人說沏茶要「沏碗高的」，這「高的」是什麼意思？
8樓：匿名使用者
北京人說高碎，不是高穗。茶葉沒有叫穗的，一般糧食才有這字眼兒來形容。
「高的」和「高碎」是兩回事兒。來高的，一般是指來好茶葉，如果是茉莉花茶（北京人偏愛），則指的是窨多的。（窨，xun，多音字，此處音譯同薰。茉莉花七窨相當貴了。）
茶館裡老北京二爺是吃皇糧的，有俸祿，有產業，是貴人。所以這裡指的高的，應該是茶館裡上檔次的好差。
「高碎」，這個高有兩個意思，一個是「好的」，一個是「非常」。碎就是茶葉碎渣的意思。所以拿出來說的時候，就是好茶葉的細碎渣。
這是普通底層人，希望喝到茶葉，又不捨得花錢的人，喜歡的一種茶葉消費形式。茶葉店，完整的品相好的茶葉，都在缸裡或罐裡存著。在銷售的時候難免壓碎、鏟碎，這些碎渣就會沉到缸底。
買好茶葉的人，通常看不上碎渣，應不愛要，也不想用好茶葉的**去買碎渣。所以碎渣久而久之就攢出一大堆。畢竟碎渣也是窨制過的，棄之可惜。
拿來便宜窮人了。高碎也會分等級，高沫，屬於渣的渣，喝的時候味道還在，口感不好，俗稱好聽叫滿天星。北京人喜歡自謙，您嚐嚐我的高碎，通常也是分享好喝的茶。
9樓：匿名使用者
是高碎。指茶葉鋪賣的各個等級的花茶的末子混在一起，非常便宜，但又很香。許多貧窮的老北京人專愛這一口。
10樓：金玉元
實話實說，我在北京，但真的不懂什麼叫「高的」，也沒有聽見過...本人不上荼館，呵呵
理解的話...應該是濃點的意思
請問高手，這是碗是什麼時代的？
11樓：匿名使用者
你好，這個碗是清末的，青花用的是洋藍料，所以早不過同治年，也就是光緒年前後的，希望能幫到你。
大神看看這個是什麼年代的高足碗 10
老舍《茶館》 原著全部 。急急急~~
12樓：匿名使用者
址在文dao庫就可以直接內看的容
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