1樓：秦嶺電大
首先，餃子皮要比那雲吞皮厚的多，所以雲吞煮完你吃起來很軟，餃子皮煮起來可能就會硬一些。
其次，應該是你煮的時間沒到。凍餃子一定要煮透，為了保證煮熟，煮透，一定要多主意看另外煮餃子的時候火也不能太過了，不然水不停的沸騰，還沒等熟，有可能皮就爛了。
餃子皮是否需要放進冰箱裡？
2樓：風翼殘念
長時間儲存需要，當天用不完的餃子皮，時間一長就很容易變幹變硬。我們可以在餃子皮上撒些乾麵粉，裝進保鮮袋內，放進冰箱內儲存，這種方法可以使餃子皮隔夜也不會變幹變硬。
使用時提前兩個小時拿出來，等到解凍就可以使用。如果在包的時候不好捏，可以在邊上沾點水再包，這樣就容易粘住，煮的時候也不容易煮壞，是一個簡單並且很有效的儲存方法。
裝入保鮮袋，放冰箱儲存。放個3-5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能儲存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就可以了。
一般來說在市場上買回來的餃子皮水分比較少，把餃子皮放冷凍會導致其冰凍，由於冷凍室的溫度比較低，從而可能會使餃子皮斷裂，不適宜包餃子，而冷藏室的溫度比較低，空氣也比較溼潤，放冰箱冷藏可以避免其水分喪失，具有很好的保鮮作用，所以建議把餃子皮放冷藏比較好。
3樓：匿名使用者
看時間長短，超過一天的話一定放在冰箱裡，因為現在氣溫高，細菌容易生長，食物容易變質。
餃子皮儲存方法：
餃子皮儲存起來很簡單的，只需要用保鮮袋把餃子皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就行了，放個3－5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能儲存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就行了。
4樓：巧米樂
餃子皮本身就乾的，加上現在氣溫不高，建議就這樣擺著不放冰箱，通常都當天買當天用，所以要儘快用掉。
如果放了冰箱再拿出來就會變得溼的了，不好，粘性會變差，不容易成形。
5樓：ying熊
像這個天兒還是放在冰箱裡比較好，放在外面天太熱了，會餿掉的，冰箱溫度不要調的太低，溫差太大了拿出來一會兒就容易有水氣，餃子皮就變溼了
6樓：巫國娟
當天用不完的餃子皮，時間一長就很容易變幹變硬。我們可以在餃子皮上撒些乾麵粉，裝進保鮮袋內，放進冰箱內儲存，這種方法可以使餃子皮隔夜也不會變幹變硬，然後需要使用提前2個小時拿出來，解凍就可以使用了
吃不完的餃子皮能不能放 吃放冰箱裡 幾天後還能用嗎
7樓：我是你男神
還能用。
但是建議一定要用保鮮膜包好了，放保險層裡，而且最好不要超過三天，時間太久了面就幹了，再包餃子也包不上了。
餃子皮放冷藏還是冷凍
放在冷藏式最好的，先撒些乾麵粉，然後把一疊餃子皮拎起來抖散開，讓乾麵粉均勻的分散，然後用半乾的乾淨毛巾包起來，以免喪失水分，裝入保鮮袋，放冰箱儲存。放個3－5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能儲存的久一些。
只要不讓餃子皮結冰就可以了。
8樓：day忘不掉的痛
可以放到冰箱裡的。
儲存方法：
先撒些乾麵粉，然後把一疊餃子皮拎起來抖散開，讓乾麵粉均勻的分散，然後用半乾的乾淨毛巾包起來，以免喪失水分，裝入保鮮袋，放冰箱儲存。放個3－5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能儲存的久一些。
只要不讓餃子皮結冰就可以了。
9樓：匿名使用者
可以，我家用不完的就放冰箱冷凍，什麼時候想吃提前一個小時拿出來解凍（自然解凍就行），沒問題的
10樓：匿名使用者
餃子皮不能放超過一天，要不然你最好把它揉在一起，重新擀。即便是放在冰箱裡，不是水分，不凍幹掉，也不能用了。因為放時間久了面就會變得不筋道，這樣抱出來的餃子，不僅住餃子的時候容易爛，即便不爛餃子吃起來也是脹乎乎的，不好吃。
11樓：枯泉枕幽石
不能放，現在溫度又在變高，變質。最好包成餃子，放在冷凍裡，幾天後拿出來一樣吃，就像超市賣的那樣。
12樓：匿名使用者
還是別放的bai
好，一般放du過冰箱之後的
zhi餃子皮煮處的餃子愛裂，愛露餡dao，有的上次版沒包完的餃子皮放在權冰箱裡都發黴了，冰箱裡不是什麼東西都能放的，誰都想節省點過日子，可我覺得餃子皮還是現和麵現包餃子最好，包不完的餃子皮你可以烙餅吃，可以放幾天，一舉兩得
13樓：戀_絕代
用保鮮膜包好了，放保險層裡，而且最好不要超過三天，時間太久了面就幹了，再包餃子也包不上了
14樓：匿名使用者
要是變顏色了 就不要吃了 其餘的應該應該差不多，放的時候 用袋子 裝好
15樓：匿名使用者
要放冷凍，不能放保鮮，那樣放不了幾天。
16樓：lin琳
最後不要放，幾天放再拿出來估計已經黏在一起了
17樓：現在飄忽
不能用了，一旦放在冰箱裡幾天之後，裡面的水分再解凍的話就變得很粘了，這樣餃子皮就不能用了！
18樓：卞周
看情況呀！聞一下有沒有餿，最好是把餃子放在速凍裡。
19樓：匿名使用者
其實可以，只能你能保持皮的水含量不變，而且保鮮就可以了。不要讓他過潮，也不能過幹
20樓：匿名使用者
一定是用不成了，就是不壞也黏在一起了。
21樓：匿名使用者
不能，不新鮮，幹了也不好用了
22樓：雁舞刑天
理論上不要了 但還是可以的
凍餃子皮太硬怎麼辦？包好的餃子東子啊冰箱裡，再拿出來煮皮會很硬，怎麼辦？（最好回答詳細點）謝啦！
23樓：冶雯穎
長時間儲存需要，當天用不完的餃子皮，時間一長就很容易變幹變硬。我們可以在餃子皮上撒些乾麵粉，裝進保鮮袋內，放進冰箱內儲存，這種方法可以使餃子皮隔夜也不會變幹變硬。
使用時提前兩個小時拿出來，等到解凍就可以使用。如果在包的時候不好捏，可以在邊上沾點水再包，這樣就容易粘住，煮的時候也不容易煮壞，是一個簡單並且很有效的儲存方法。
裝入保鮮袋，放冰箱儲存。放個3-5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能儲存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就可以了。
一般來說在市場上買回來的餃子皮水分比較少，把餃子皮放冷凍會導致其冰凍，由於冷凍室的溫度比較低，從而可能會使餃子皮斷裂，不適宜包餃子，而冷藏室的溫度比較低，空氣也比較溼潤，放冰箱冷藏可以避免其水分喪失，具有很好的保鮮作用，所以建議把餃子皮放冷藏比較好。
24樓：匿名使用者
首先你要知道，凍了的和沒有凍的煮的方法是不一樣的，差別在於一 沒有凍的包好直接煮，凍了的得提前一個小時拿出來，放一個小時在煮。
二 凍了的得比沒有凍的提前放下鍋，而且煮得要比沒有凍的久，即使已經煮熟了還是得多煮會，大約多煮五至十分鐘。
順便在告訴你下，要凍的餃子得包小點，以免裡面很久都煮不熟 不好吃以上完全是個人平常的經驗總結，希望對你有幫助。
25樓：常州
煮的時候最好稍微解凍一下就會好一點的。包好的餃子最好要馬上速凍，就不會產生這種情況了。
26樓：角落的楠瓜
隔水蒸就軟了 要用沸水蒸
或者用高壓鍋煮 高壓鍋裡放水和凍餃子 放上壓力閥 等鍋開後 噴2到3回氣就行了
27樓：匿名使用者
餃子不要凍太久，否則煮的時候容易裂。凍餃子煮之前稍微緩一下，然後再水裡加點鹽。
28樓：駱駝童鞋
變硬是因為冰的昇華 使水分流失 導致變硬變幹開裂 只要在凍上的餃子上撒些水 讓冰冰住餃子表面 昇華的只是餃子表面的水
29樓：匿名使用者
硬就硬唄 有什麼問題
為什麼煮的餃子皮會發粘？
30樓：章芬由珧
民間關於煮bai餃子有幾句俗話：「煮du餃子先煮zhi皮，後煮餡」，「蓋鍋dao
31樓：勵韻嵇欣美
餃子皮抄的面和的太軟了，還有一個可能就是你放餃子的器皿應該是鐵的，室內溫度又高，餃子皮就會發粘。
如果是剛包好的餃子可以在水開後加入少許食鹽，等鹽溶解後再下餃子，不用點水，不用翻動，直到煮熟。
或者是在水還沒燒開的時候先下點油，水開了後就下餃子，攪一下就不會粘皮了。
如果是速凍餃子，一定要等水沸了再放餃子，並用扁鏟或勺背順時針方向推動餃子，水流動大約要兩三圈後就可以了，然後，等水再次燒開後，還是按照上面的步驟進行。
餃於煮熟後，先把餃子放入溫開水中浸一下，然後再裝盤，就不會粘在一起了。
32樓：寒妤厙盼芙
可能煮餃子時水放的少
容易出現這種情況
餃子放冰箱冰凍保質期是多久
33樓：匿名使用者
如果是自己包的話一兩天你就得解決他們了，時間一長，餃子皮也會發酸的，放入速凍室的話存放時間倒是可以很長，一兩個月是沒問題，不過這樣的話就會降低餃子的口感與味道了。
如果是速凍水餃在--18℃的條件下保質期為12個月，要是超市買的袋裝速凍餃子，包裝袋上都註明保質期。
拓展資料：
從冰箱冷凍室中拿出來的冷凍食品，如何化解?
一般人有不同的做法：有的人將冷凍食品置於溫室的盤中，讓其自然化解；有的是浸泡在溫熱水中，讓其快速解凍；有的根本就不化解，直接入鍋烹炒。
其實，這些做法都不科學。營養學家認為：快速解凍，會使食品中的蛋白質、維生素受到損失，同時還會加速丙醛致癌物的產生；但如果化凍過慢，則易導致細菌繁殖，也不合適。
正確的解凍方法是：將冷凍食品從冷凍室中取出後，先放到冷藏室內，幾小時後取出，放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍後使用。
34樓：匿名使用者
分以下情況
1、要是自家包的餃子冷凍後，因平時頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。時間一長，餃子皮也會發酸的，如果你放在速凍室的話存放時間倒是可以很長，一兩個月是沒問題，不過這樣的話就會降低餃子的口感與味道了。真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，儘快吃完。
2、速凍水餃在--18℃的條件下保質期為12個月，要是超市買的袋裝速凍餃子，包裝袋上都註明保質期。
擴充套件資料
從冰箱裡拿出來的餃子很容易粘在一起，想要餃子不粘連很簡單，只要在放餃子之前先放一層保鮮膜就可以了。
先把冰箱冷凍層裡的抽屜取出，在抽屜裡鋪上一層保鮮膜。然後將餃子裹上面粉均勻地放在保鮮膜上，不過麵粉不要裹的太多，以免煮餃子的時候不容易熟，也可以先在保鮮膜上撒上一層面粉，然後再將餃子均勻地擺在上面。
放到冰箱裡速凍10~15分鐘左右，等餃子皮發硬了，再取出裝袋冷藏就可以了，保準餃子之間不會粘連。
35樓：妙招小幫手
你家餃子放冰箱嗎？到底能放多久？總算知道了，別不當回事
36樓：木一鴿
速凍水餃在--18℃的條件下
保質期為12個月。
要是超市買的袋裝速凍餃子，包裝袋上都註明保質期。
要是自家包的餃子冷凍後，因平時頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。但放個幾個月沒問題，只不過隨著時間的延長，水餃口味要差些。
建議現包現吃，真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，儘快吃完。
37樓：匿名使用者
餃子放冰箱半年到一年都可以把衣料，只要溫度調到合適都沒問。
38樓：♚ 惶，`恐
只要不解凍，想放多久就放多久。說實話，我家包一次餃子一般一頓就吃完了。
39樓：而立
超市裡面的時間都比較久，半年足有了
你好，我包的餃子放在冰箱冷凍 過幾天拿出來煮熟後有部分餃子皮發白夾生 看著像沒煮熟，請問什麼原因？
40樓：匿名使用者
跟煮多長時間沒關係，就是全煮爛了白色的死麵也煮不透，煮不透是白色的面已經失去水份了，包好的餃子不要放乾麵來防止粘連，這些乾麵會把餃子皮的水份吸走！應該包好了涼一會，表面不粘手後再擺好放入冰箱速凍，半小時後再將餃子放入保鮮袋即可，這樣不會粘連，最好一個月之內把它吃完，否則餃子皮的的水份也會失掉，因為家用冰箱的冰點溫度不夠！不象專門製作速凍餃子的廠家裝置！
100元左右能買到好一點的頭戴式耳機嗎
您好。我覺得我對耳機耳機應該比那些經常帶耳機的人稍懂些。給您一點我的建議！耳塞式 長時間戴應該耳朵會疼，如果質量不好的更是如此。而且再好的音效也不好。入耳式 塞的耳朵也不舒服，音效也不是特好。跟耳塞式差不多。運動式 就是掛耳的 緊的耳朵會疼，音效還可以。鬆的耳朵不會太疼，但音效不咋好。而且如果您秋冬...
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