1樓：
新摘下的槐花可以吃
它的營養價值也非常的高，其中含有豐富的維生素a、維生素b族、黃酮類物質、鐵、鎂、鋅、磷、鉀、等多種營養成分，尤其是黃酮類物質，屬於生物活性物質，研究上發現，這種物質可以用來提取蘆丁的原材料，對於血管的彈性有很好的幫助。
還有值得一提的是，別看槐花吃起來的口感非常的好，非常的鮮嫩，但營養成分中也少不了大量的纖維素，而這種物質可以幫助我們促進腸胃的蠕動以及消化吸收，對於對自己身材不滿意的人群或者是經常便祕的人群，這種營養成分就變得非常重要了，平時就要多吃一些。
2樓：跟著媽媽學做飯
春天吃槐花蒸菜，鮮嫩營養，口感豐富，簡單一拌，做一盆不夠吃
3樓：匿名使用者
槐花不要吃 雖然有很多人吃 但是我覺得有種特別的味道 像在吃樹
哪種槐花可以吃？
4樓：前程影史
每年的四五月一直到七八月都是槐花的開花季，花味清香，花朵成串，通常會吸引很多人去採摘觀賞，有的人拿回家插到花瓶，更多的人卻是拿回家洗乾淨了做成菜吃。但是，不是所有的槐花都能吃的，有的槐花有毒，比如觀賞槐，有的槐花多用來入藥比如國槐，可以吃的槐花大多都是洋槐。
吃槐花這個風俗古來就有，早在幾百年前，我們的祖先在機緣巧合下偶然發現原來槐花可以吃。起初，人們只是把槐花從樹上摘下來，直接吸食它花朵中間的蜜汁，後面又有人發明了蒸槐花，煮槐花，炸槐花，甚至是涼拌槐花等多種食用方式。而且槐花還有特別的藥用價值，對於清肝降壓都有一定的好處。
但是，大家一定要分清楚，並不是每一棵槐樹上的槐花都能吃，萬一吃錯了花，指不定就得出點什麼岔子。
槐花多分三種，分別為國槐，洋槐和觀賞槐，我們就來分析一下這三種槐花到底都有哪些可以吃，又為什麼可以吃。
第一種國槐。
國槐多分佈於西南方和北方地區，花朵特別小，花色偏黃，就連槐樹也大多長得矮小，樹枝偏黑，所以就有了黑槐的別稱。而國槐的花有一絲絲苦味，並不適合食用，卻有著極高的藥用價值。當國槐開花後，會被人們全部採摘下來，晒乾製成名為槐米的中藥備用。
一般誰家裡人中暑了，或者有高血壓，血管硬化，痔瘡等毛病時，可以將槐花入藥**。當然最好是遵醫囑，不要自己在家亂吃藥，畢竟槐花偏寒涼，很多身體涼性的人吃了很容易適得其反。
第二種洋槐。
洋槐的樹枝部分有一點小刺，所以它又被大家稱為刺槐。它的花朵是雪白色的，比國槐的花朵偏大，長長一串，還有著淡淡的香味，這就是人們平時食用的槐花了。中國人的特色就是不論是再普通的食材，他們都能吃出花來，哪怕是槐花也一樣。
槐花被拿來蒸煮炸涼拌這是製作方式，但是做成的菜式可真是不少，比如煮槐花湯，吃槐花拌飯，槐花蒸飯，槐花裹上面粉可炸可蒸，還能做包子餡，做槐花糕，炒雞蛋，甚至是和在面裡做槐花餅等等，可謂是花樣百出了。不過洋槐就只能吃，不能入藥，大家可要分清楚。
第三種觀賞槐。
觀賞槐的槐花多是粉紅色，一樣有著淡淡的清香，而且一長串一長串的粉色花朵掛在一起，的確非常壯觀，所以觀賞槐又有粉槐的稱呼。但是觀賞槐卻不像國槐能入藥，洋槐能吃，它反而劍走偏鋒，這粉色的花朵含有輕微的毒性，吃了有可能拉肚子或過敏。這還就真是應了那句越是鮮豔的東西越是危險的道理。
在植物界裡面，同一個品種，卻因為花色不同，而產生不同的用途和功效的植物還的確是不多。現在正是槐花的花期，而且一般洋槐才在四五月份開，所以大家在採摘槐花回家食用時，一定要分清楚到底是不是雪白雪白的洋槐花哦。
5樓：左手半夏右手花
洋槐花呈白色，香味較濃且有甜味，可食用。
槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而輔助降血脂和防止血管硬化。槐花散、槐角丸是**溼熱引起的痔瘡出血、肛腸不適的名方。但在食用槐花方面，由於槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。
肝火上炎、肝陽上亢的高血壓患者就最適合用槐花了。
小時候，吃洋槐花都是直接從樹上弄下來不洗就往嘴裡塞，迫不及待想嚐到這美味，現在想想，那樣做是極不衛生的。現在吃洋槐花更多了一份理性，把摘回來的洋槐花先泡著洗一下，瀝乾水，然後和上一些麵粉，可以是精白麵粉，講究點的會用粗糧面，粗細搭配著吃，用手使勁揉到融為一體，放在鍋裡蒸30分鐘就可以吃了。
現在知道，洋槐花不光好看好吃，也是很有營養「內涵」的。除了含有b族維生素以及鐵、鎂、硒等微量元素外，更重要的是含有很多黃酮類化合物等對健康有促進作用的生物活性物質。而且，吃法也不侷限於蒸食，還可以熬湯、煮粥、包餃子，和雞蛋炒著吃，烙餅和海鮮一起吃，配料不同，味道也各有特色。
6樓：溜達的專用
呈白色的洋槐花可食用，不可入藥。
國槐花呈黃白色或淡黃色，每年7～8月份開花，可入藥但不可食用。紅槐花則是開出粉色或紅色花朵，是僅供觀賞的有微毒槐花，不能食用。
桂花可以做成桂花糕，同樣，槐花也可以做成槐花糕，槐花糕簡單易成，做法和桂花糕的做法差不多，槐花糕味道鮮美，深受許多人的喜愛。
槐花雖然有這麼多的功效以及用途，但並不是適合所有的人群，任何東西都是有兩面性的，要一分為二的去看待，就像槐花一樣，有些人適宜吃，並且吃了還有降低血壓，補充維生素的功效，但是有些人群是不適宜吃的。
第一類人是對花粉等容易過敏的人，容易過敏的人吃槐花後可能會出現身上紅腫，發癢的的症狀。
第二類是腸胃不好的人群，腸胃不好的人吃槐花可能會導致拉肚子。
第三是患有糖尿病的人等等。
在冬天，手腳冰涼涼的這些人群不適宜吃槐花。在吃槐花時，要看自己的身體情況，從實際出發。吃槐花還要注意量的控制，不能吃的太多了，也儘可能的不要連續著去吃。
7樓：地下水汙
洋槐花可以吃。
古人把槐花看做吉祥物，而從中醫的角度看，槐花入肝經，可清肝瀉火，可謂大自然送給我們的健康好禮。民間還常把槐花做成各種美食，是一道健康美味的野菜。
洋槐花一般在每年4月～5月份開放。洋槐花中除了含有碳水化合物、豐富的維生素和礦物元素外，還含有黃酮類物質，可以生吃，蒸、炒，做成餅、餃子等。
蒸：和蒸榆錢的做法一樣，把採摘的槐花洗淨，加一些乾麵粉拌勻，上蒸鍋蒸上幾分鐘就可以直接吃，也可以拌蒜泥吃。
炒：把槐花洗淨、晾乾，用少許油快速煸炒，加一點鹽和醋，一盤清新悅目、色香味俱佳的炒槐花就做好了。
做餡：把槐花洗淨、控水，和肉餡拌在一起，就可以包鮮美的槐花餃子、包子。
8樓：小澤瑪麗丸
洋槐花可以吃。每年春天我媽都會摘槐花留著吃。很簡單。
洗淨弄乾淨。嫩葉和梗可以留著。開水一燙。
然後晾乾。就可以用了。用來炒雞蛋。
包水餃。做餡料。炒菜都可以。
9樓：舊影離陌
洋槐花是可以吃的，但是不能夠用作中藥。其他兩種槐花的話，國槐花是可以入藥的但是不能夠食用，而紅槐花只能夠觀賞，既不能食用也不能入藥。國槐花和紅槐花是一定不能吃的，每年都有很多人誤食這兩種槐花中毒而被送進醫院。
10樓：凋梓偽瞳
槐花總的來說可以分為三種，一種是洋槐的花，一種國槐的花，還有一種觀賞槐。其中可供人們食用的是洋槐花，國槐花則主要作為藥用，觀賞槐的花則有毒。
11樓：沒事喝粥吃油條
一般情況，我們說能吃的槐花有白色的和紫色的，推薦大家只吃白色的比較好！每年春天我媽都會摘槐花留著吃。很簡單。
洗淨弄乾淨。嫩葉和梗可以留著。開水一燙。
然後晾乾。就可以用了。用來炒雞蛋。
包水餃。做餡料。炒菜都可以。
12樓：胖娜
楊槐花可以吃，每年到春天的時候滿山遍野的洋槐花。大家都去把它菜來拿回家，做成美食。用麵粉拌一下放鍋裡蒸。也可以做餡包包子餃子都很好吃。
13樓：蘇瑾年
一般情況，我們說能吃的槐花有白色的和紫色的。在這裡 梅姐 推薦大家只吃白色的比較好！鮮槐花味道清香甘甜，預防中風的功效！
14樓：匿名使用者
國槐花呈黃白色或淡黃色，每年7～8月份開花，可入藥但不可食用。其餘的槐花都是不可以吃的東西，因為她們有一定的毒性。
紅色的槐花能吃嗎
15樓：生活達人妙招小妹
紅槐花通常為粉花或紅色，這種槐花是屬於園藝觀賞槐，是絕對不可以採食的，吃了紅槐花輕則過敏、重則中毒。
16樓：植物網
紅槐花本身沒有毒性,可以食用。其富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
17樓：匿名使用者
紅色bai
的槐花是不 可以食用的， 紅色的槐du花是洋zhi槐花。我們一般吃的是白色的dao槐版
花，是國槐。
一定要分清楚權。
槐花具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，並可預防中風。營養成份：糖類、維生素、槐花二醇、芳香甙等。
18樓：匿名使用者
白色的槐花copy可以吃
，紅色的槐花建議不bai要吃，吃完du之後非常容易導致過敏現象，容zhi易導致全身性的紅斑dao、丘疹、水皰、大皰、結痂等症狀，所以建議最好不要吃。
如果一定要吃的話，建議最好可以選擇把這種紅色的槐花完全煮熟之後少量的吃一點，這樣可以在一定程度上促進腸道蠕動，可以幫助消化。
19樓：匿名使用者
紅色槐花是木藍也叫紅花小槐，最好不要吃。
如果是大樹形的紅色槐花那是香槐，那個可以吃。
紅槐花通常為粉花或紅色，這種槐花是屬於園藝觀賞槐，是絕對不可以採食的，吃了紅槐花輕則過敏、重則中毒。
槐花能不能吃？
20樓：匿名使用者
是可以使用的。
它不僅是一種美食，而且還有豐富的物質，比如說維生素a以及鐵，鎂鋅等，對於花兒的營養成分，曾有相關學者也做過研究，這種花對血管軟化有非常好的作用，就如同蘋果，洋蔥等一樣，它也是一種營養價值極高的物質，對於減少人體內壞膽固醇的作用非常突出。
越來越多的人也意識到這一點，在最初的時候，當這種花盛開的時候，人們只是觀賞它的美麗，幾乎都是等到它自己脫落，然後就扔掉。而現在不同，人們開始進行採摘加以處理，然後進行食用。
食用只是它的作用之一，還可以泡水喝。
當然泡水喝的話是需要先炒，等炒熟之後，然後再去泡水，現在一些老年人也經常喝這個水，對身體健康非常有幫助，尤其是在軟化血管方面，再加上老年人血管疾病比較多，所以許多人都鍾愛於這種花。
21樓：匿名使用者
槐花可以吃。
1、廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為「槐花」，也稱「槐蕊」，花蕾則稱為「槐米」。
2、槐花的食療價值：用於製作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。在農村，槐花可入藥，有去毒之效，還可包製成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子。
但在食用槐花方面，由於槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。
3、槐花的藥用價值：槐花在藥用時分生槐花、炒槐華和槐花炭。每年的夏季，花初開放時採收花朵，習稱「槐花」，花未開時採收花蕾，習稱「槐米」。
其炮製方法有三種，一是除去雜質及灰屑，當日晒乾，為槐花；二是取淨槐花，按清炒法炒至表面深黃色，為炒槐花；三是取淨槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，為槐花炭。槐花主要的藥用價值在於以下幾個方面：**銀屑病、**頸淋巴結核、**暑療。
4、槐花的食用方法：
4.1 槐花雞蛋餅：先把槐花摘洗乾淨，多洗幾遍；控幹水分，放鹽拌勻；放入兩個雞蛋翻拌均勻；倒入麵粉，拌勻擱置5分鐘；中小火煎制，一面上色翻過來再煎另一面，煎到兩面金黃色即可。
4.2 槐花餃子：將槐花洗淨，稍攥；豬肉剁餡，蔥姜剁碎；將槐花和肉餡混合，加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油，拌勻；取餃子皮包入餡料；捏緊收口；鍋中大火燒開水，水開後下入餃子，用炒勺順鍋邊攪動推動餃子轉起來，以防粘鍋，蓋上鍋蓋兒，大火煮至沸，添一小碗冷水，繼續蓋蓋兒煮，共添三次冷水，見表皮鼓起有彈性即可關火出鍋。
4.3 蒸槐花：柏樹槐花洗淨晾乾水分；槐花放入乾淨無水的容器中，加入麵粉；用筷子攪拌到每個槐花上都均勻沾上面粉；鍋上放水，燒開後，槐花放入屜籠；大火蒸8分鐘，蒸好的槐花，趁熱拌開，澆上用大蒜、醋、生抽、香油、鹽拌好的醬汁即可。
粉色槐花可以吃嗎，槐花 粉紅色 能吃嗎？
紅槐花通常為粉花或紅色，這種槐花是屬於園藝觀賞槐，是絕對不可以採食的，吃了紅槐花輕則過敏 重則中毒。粉色槐花不能吃。紅槐花則是開出粉色或紅色的花朵，這種槐花是有毒的槐花，既不可以食用又不能入藥，它的作用僅僅是供人們觀賞。而且已經有人因為誤食了紅槐花或者有農藥的槐花中毒送醫。白花刺槐有輕微的毒性,但是...
紫紅色的毛洋槐花可以吃嗎，紫紅色洋槐花可以食用嗎？
這叫香花槐。不能吃。香花槐又名富貴樹 堇花槐 紫花槐等。香花槐葉繁枝茂，樹冠開闊，樹幹筆直，樹景壯觀，全株樹形自然開張，樹態蒼勁挺拔，觀賞性強。原產中國，現南北各省區廣泛栽培，華北和黃土高原地區尤為多見。一般我們見到的香花槐，都是作為景觀樹栽培的，紫紅色槐花沒有毒，但專家不提倡食用，因其多作為觀賞植...
紅色的洋槐花能吃嗎,紫紅色的毛洋槐花可以吃嗎？
可以吃。需要把花採下來，在太陽底下晒乾之後採取後期加工的方式做成的花茶或者是糕點都是比較好吃。因為槐花主要是屬於的比較天然的產品，具有很全面的降火，清肝，製作美味的食物等多腫功效。首先是針對 緩解高血壓高血脂的患者是比較有效果的。槐花裡面是會含有比較豐富的微量元素，對於身體健康也是比較好，而且對於 ...