本人想賣包子不懂行,想問下賣一塊錢的包子不知利潤多少假設房租一千塊,一天賣八百個包子除去

2021-03-23 03:28:55 字數 3154 閱讀 9639

1樓:君冰可

這個還是比較賺的。

稍微分析一下:一般包子現在起碼都是1元一起,還有2元一個的,4元一個的,5元一個的。為了方便計算,都以1元一個計算。

一般只做早餐生意的。假設一天有20籠。一籠30個,那就是600個。就是600元,一個月就是1.8w元。

那麼成本呢,店鋪可以很小,幾平方就好了,假設1500吧。麵粉,餡料(糖、肉、菜等)平均算2元一斤吧。一個包子基本上也就我算多點,算150g吧(其實一般是100g左右),那600個包子就是180斤,也就是360元。

然後是燃料費了(煤氣罐或者煤),一個月算800元吧。這裡加起來有3000元了。然後算上交稅、衛生費、水電、蒸具折舊(其實基本上都沒換過新的),算1000。加起來是4000。

人手算3個人吧,收錢(買賣),和麵製作,蒸制。一般你去包子鋪都是3-4個人左右,剩下一個人做排程用。

那麼工資算高高的,3個人算7500(一般都是一家人,所以這部分是省了的,不過我們算請人工的)。那麼大約是支出11500了,收入是18000元,那麼可以盈利6500每月。

一年下來大約是8萬左右的盈利。(還不包括自己給自己開的人工)

接下來,就是其他利潤了,如給酒店送包子,酒席上的包,其他早餐以外的包子收入,都是淨利了。

然後還有不良的包子鋪,食材用便宜的,人工用最低的。把包子做大做空一些,也就是包子看起來很大,但是很輕。把發泡做大些,所以一年10萬的純利應該是有的。

如果你做的好吃,遠近都排隊買。翻幾倍不成問題。

還有就是也比較辛苦,要起比較早,下午收工就要開始第二天包子材料的提前準備。最重要就是好吃了,否則再怎麼算利潤都是空。

2樓:心口卜依

一個包子成本4毛左右,毛利潤480..除去房租水電各種成本,還有每天400的利潤,如果真的有這個銷量的話,還是不錯的,不過會比較辛苦

3樓:匿名使用者

我開包子店開了五年太累了五年只掙了40多萬

4樓:匿名使用者

不算煤氣水電人工房租。只算材料費百分之60的利潤。八百營業額一月得500到一千的煤氣費

5樓:愛家的男人

一月一千一天33,賣包子800,就是800塊!一袋麵粉100,肉餡!滿划算的

商業美食攝影,你需要注意哪些

6樓:匿名使用者

保持食物新鮮

要想讓所有的食物看起來都新鮮多汁,可以主觀地給食物增加一點醬汁,如果是沒有醬汁的食物,可以刷一些食用油。如果想要拍攝那些容易變質或者在空氣中放置一段時間後就會失去質感的食物(例如煮好的食物和冰凍食物),那麼可以先找一些**食物來代替真實食物進行布光,等光線布好了再迅速換上真實食物拍攝。

注意光源選擇

食物不同於金屬器皿,拍攝時要儘可能用柔和的漫反射光線來表現食物的柔軟、可食。如果使用硬光源也是可以的,但拍出來的食物會給人一種塑料感,大大地降低人們的食慾。建議使用自然光,因為它是最容易獲得的光源,操作也最簡單:

找一扇窗戶,在窗邊完成拍攝,暗部可適當用反光板補光。如果使用閃光燈,可以利用燈光的搭配組合實現纖毫畢現的拍攝效果。一般採用兩盞閃光燈就能實現美食的基本拍攝。

在這裡,介紹一種幾乎能完成所有拍攝美食拍攝的方法。方法如下:

(1)準備兩盞帶柔光箱的影室閃光燈。

(2)將食物擺放好,一盞燈從食物後方位置較高的地方打出,照亮食物的邊緣,製造輪廓光,增加食物誘人的光澤。

(3)另一盞燈從機位方向偏左或偏右打出,角度較低,照亮食物的細節部分。要注意!這盞燈的亮度要低於打輪廓光的那盞燈,這樣的組合能使食物看上去更加立體。

機位的高度選擇

一般常見的機位高度有以下幾種:

全形度俯拍

全形度俯拍,在擺盤較講究的西餐中出現的較多。不但能展現食物的全貌,還能方便設計師在影象上做設計。

45°俯拍

45°俯拍,即我們日常坐在餐桌前的視角,也是最符合人類視覺習慣的。一般用於中餐或有前後景搭配的食物拍攝,能較好地展現食物的質感。可用微距鏡頭或開大一點光圈營造淺景深。

fico美食城有哪些商業業態?

7樓:匿名使用者

這個美食城有哪些商業業態?一般美食城的附近都是很全面的。

8樓:匿名使用者

美食城有哪些商業業態?商業業態有線上的,還有線下的店鋪。

9樓:哈爾和城堡

主要就是一個商業街,外加一些美食街。

10樓:新人尚無名

沒事,真的商業狀態是非常多的。

哪家商業美食攝影拍的好?

11樓:矢興善蟹當漲災

五度視覺就可以啊,拍出來的美食,看著都想吃,效果好,我們酒店就是找五度視覺拍的。

12樓:嗯是我

五度視覺可以的,**適中,關鍵是拍出來的效果和質量都好

商業過度包裝的美食到底有多找「死」?

13樓:晚七戀

只能說建立不了自己的口碑。遲早會被淘汰出市場。

14樓:星期一要吃糕

如果商業包裝過度的話,那麼很有可能會導致他原形畢露,無法生存下去。

15樓:夔穀子

因為他們的包裝太好了,但是口感不好會獲得差評的。

16樓:匿名使用者

就會沒有回頭客,然後就會慢慢的步入倒閉,關門。

為什麼說富全美食天街是專業的美食商業街和底商有什麼區別?

17樓:匿名使用者

因為富全美食天街此專案是集餐飲、休閒、娛樂、文化為一體的主題式仿古商業街,地處擁有2023年曆史的廣安市鄰水縣,位於當地唯一五星級酒店—澤達大酒店旁,專案佔地11畝,總建面近1.4萬㎡,專案設計大量採用漢唐時期建築元素,兼具川東民俗文化特徵,打造出近300米長度的中式古典建築群落,建築內設計有雅緻的露臺與庭院。建築錯落有致,佈局合理有序,將鄰水當地濃郁的城市人文風情、民俗文化與美食文化的氛圍體現的淋漓盡致。

區別就是商業街賣場的體量大,是面向社會的服務的商業區,**量大,建設、配套的標準高,運營成本高。

住宅底商的體量較小,多數是以向小區內居民提供商業配套服務為目的的,**量較小,建設、配套的標準較低,運營成本較低。

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