蘋果上刮下的白色粉末是什麼,天然的果蠟嗎,還是什麼的,能不能吃皮,不過用衛生紙擦不出紅色,應該不是

2021-03-22 13:48:55 字數 5982 閱讀 1323

1樓:匿名使用者

洗乾淨就可以吃了,黑心商家沒那麼多的成本和時間來一個一個蘋果打蠟

2樓:誠信鋁合金裝修

上面那是一層臘,不能吃,吃前必須洗乾淨

用刀輕輕的刮蘋果的表皮,會刮出一些粉末狀的白粉,那是什麼東西,可以吃嗎 30

3樓:範範範澤熙

這是果皮上的蠟,果皮上的蠟主要有三種情況:

蘋果表面本身就帶有一層果蠟,這是一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層,它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起到保護作用;

一些高檔蘋果上面帶有的蠟,是人工加上去的食用蠟,這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來,這種物質本身對身體並無害處,其作用主要是用來保鮮的,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層使用蠟也非常簡單,直接用熱水沖洗即可去掉蘋果表面的這層人工食用蠟。

人們要擔心的其實是第三種蠟--不法小販使用工業蠟給水果打蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉,給人體帶來危害。因此在挑選打蠟水果時,可用手或餐巾紙擦拭水果表面,如能擦下一層淡淡的紅色,千萬別買,這很有可能就是工業蠟。

4樓:匿名使用者

是蘋果表面的一層果蠟

從蘋果上面刮下來的白色粉末是什麼東西?

5樓:局詩奇友安

我婆家是種蘋果的

你說的情況可能是套了

臘袋但是所有的

蘋果都能刮下來

哪怕你從山裡摘的野果(蘋果)

我做過這個實驗

白色粉末是水果

表層的一種物質

來自水果本身

而非後期人為的

(不是專業的

只能說這麼多

能確定的是蠟在蘋果行業是有的)

6樓:華凡劍春竹

這是果皮上的蠟,果皮上的蠟主要有三種情況:

蘋果表面本身就帶有一層果蠟,這是一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層,它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起到保護作用;

一些高檔蘋果上面帶有的蠟,是人工加上去的食用蠟,這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來,這種物質本身對身體並無害處,其作用主要是用來保鮮的,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層使用蠟也非常簡單,直接用熱水沖洗即可去掉蘋果表面的這層人工食用蠟。

人們要擔心的其實是第三種蠟--不法小販使用工業蠟給水果打蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉,給人體帶來危害。因此在挑選打蠟水果時,可用手或餐巾紙擦拭水果表面,如能擦下一層淡淡的紅色,千萬別買,這很有可能就是工業蠟。

蘋果表皮刮下白色粉末,這個粉末是什麼?

7樓:莊小小霞霞

我們吃的蘋果表皮上刮下來的白色粉末其實是蠟啊。

8樓:可愛的時期時期

蘋果表皮刮下來的白色粉末,是蠟,只要吃的時候洗乾淨就可以。

9樓:泫雅

很多朋友在平常吃蘋果的時候,如果不洗的話,那麼從蘋果的表面就很容易刮下一層白色的物質,不瞭解的朋友刮下這層白色物質之後以為是什麼毒素,或者以為這是黑心果農在上面噴的農藥殘留,實際上千萬不要誤會了。

實際上和大多數網友在網路上擔心的一樣,這些白色粉末真的是蠟,但是網友們的擔心其實有些過濾了,因為這些蠟都是果農們噴的食用蠟,只要洗乾淨是完全不會擔心的,就算不洗乾淨也是可以食用的。

在我國的食品新增劑使用衛生標準當中規定,裡面是明確允許給新鮮水果表面打蠟的,平時在新鮮水果表面打的蠟使用的都是正規的新增劑,並且是根據生產需要適量新增的。

這種食用蠟,一般都是從螃蟹以及貝殼當中提取,屬於無毒無味,無汙染也無***的食用蠟,打這些食用蠟的目的是為了防止這些新鮮水果腐爛變質,從而為大家保留蘋果等水果的最佳口感,大家只要注意在吃之前清洗一下就沒有問題了。同時,還有一種可能是蘋果自身的營養成分以及水分,在揮發過程中也會在果皮上留下一層天然的果蠟。

經過這樣的解釋之後,大家可能對這種蘋果表面的食用蠟放寬了心,以為蘋果不洗也沒事,但在這裡還是要給大家提一句醒,在如今的社會當中,有很多黑心廠家為了節約成本,採用一些比食用蠟便宜很多的工業蠟,這些工業蠟看起來與食用蠟類似,但吃了之後,對人體的傷害不小,更可怕的是他還會滲進果肉當中,對人體造成不小的傷害。

所以大家在吃蘋果的時候,一定要注意區分這兩種蠟,在一般情況下,果蠟只是薄薄的一層,而工業蠟用紙巾擦拭的話,則可能出現紅色的痕跡,但是由於現在黑心商家造假的手段越來越高明,大家用這種傳統方式有時候也區分不出來,所以建議大家吃蘋果之前先削皮。

10樓:回憶刺痛心臟丶

蘋果表皮的白色物質是蘋果本身分泌出的一種物質,學名叫做果蠟。

11樓:漸行漸遠漸無晴

白色的粉末是果蠟,自然的和人工的果蠟對於人體無害,但是還有不法商家新增的工業果蠟是對人體有危害的。

12樓:匿名使用者

蘋果表層能刮下來的白色粉末,是可以食用的蠟。

13樓:願餘生溫柔

蘋果表皮刮下白色粉末,可能是表面上我們看不見的東西吧

14樓:時安

我每次吃蘋果都是連著蘋果皮一起吃的,沒注意。

怎麼判斷蘋果皮上是否有蠟,如果有蠟是什麼蠟,塗抹在上面有什麼用途?是否對身體有害?怎麼去除

15樓:匿名使用者

一、蘋果蠟的辨別:

蘋果摸上去手感略微發黏,用指甲在表皮上輕輕颳了幾下,有白色的粉末脫落。一般來說蘋果表皮刮下的白色粉末就是所謂的「蠟」了。正常的水果表面有孔,水分容易揮發,打蠟後水果的呼吸作用會減弱,保質期較長,且經打蠟後的蘋果賣相好,光鮮亮澤。

二、蘋果蠟的種類:

目前市場上的果皮蠟主要有三種:果蠟、人工果蠟、工業蠟。

1、果蠟是一種脂類成分,是蘋果表面生成的植物保護層,可以有效防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起保護作用。這種是蘋果表面本身形成的蠟膜,是刮不出的。

2、人工果蠟也就是加在一些高檔蘋果上面的食用蠟,是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取,主要是用來保鮮,防止蘋果腐爛變質。一般來說加了人工果蠟的,外觀鮮豔、摸上去手感略微發黏、保質期長。這種果蠟一般會用在中高檔及進口的水果上。

3、工業蠟,就是人們最要擔心的。不法商販給水果打的工業蠟含有汞和鉛可通過果皮滲透進果肉,給人體帶來危害。因此,在挑選水果時可用紙巾擦拭果皮,如果擦下一層淡淡的紅色就很有可能是工業蠟了。

三、蘋果蠟的危害

如果是符合國家衛生安全標準的食用臘則相對安全,但如果長期大量食用這種蘋果還是有一定危害的。如果是工業蠟,其中含有的汞和鉛則對人體有害。為了減少買到打工業蠟蘋果的可能性,儘量去信譽度高的超市去買。

四、蘋果蠟的清洗:

蘋果皮中本身的果蠟對身體無明顯危害,但如果想帶皮吃,還是要洗乾淨,因為這層「保護膜」長期攝入過量還是可能會有潛在的危險。人工果蠟用溫水沖洗即可,或者加用粗鹽去搓洗,還有用麵粉浸泡10—15分鐘之後再衝洗的方法。不過,浸泡的時間不宜過久,水溫亦不宜太高。

16樓:匿名使用者

從營養學的角度來說,應該選擇連皮吃蘋果,因為與果肉相比,蘋果皮含有更多的抗氧化物質。蘋果皮上的蠟主要分為以下三種:

一是蘋果表面本身帶有的天然果蠟,這是一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層,它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起到保護作用,這是無需去除的。

第二種,是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟,這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處,其作用主要是用來保鮮,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單,直接用「」熱水「」沖洗即可去除。

第三種則是工業蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。辨別方法是:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質,就可能是工業蠟了。

蘋果外面用刀一刮像蠟一樣的粉未是不是塗的蠟

17樓:我就是老司機

一、蘋果蠟的辨別:

蘋果摸上去手感略微發黏,用指甲在表皮上輕輕颳了幾下,有白色的粉末脫落。一般來說蘋果表皮刮下的白色粉末就是所謂的「蠟」了。正常的水果表面有孔,水分容易揮發,打蠟後水果的呼吸作用會減弱,保質期較長,且經打蠟後的蘋果賣相好,光鮮亮澤。

二、蘋果蠟的種類:

目前市場上的果皮蠟主要有三種:果蠟、人工果蠟、工業蠟。

1、果蠟是一種脂類成分,是蘋果表面生成的植物保護層,可以有效防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起保護作用。這種是蘋果表面本身形成的蠟膜,是刮不出的。

2、人工果蠟也就是加在一些高檔蘋果上面的食用蠟,是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取,主要是用來保鮮,防止蘋果腐爛變質。一般來說加了人工果蠟的,外觀鮮豔、摸上去手感略微發黏、保質期長。這種果蠟一般會用在中高檔及進口的水果上。

3、工業蠟,就是人們最要擔心的。不法商販給水果打的工業蠟含有汞和鉛可通過果皮滲透進果肉,給人體帶來危害。因此,在挑選水果時可用紙巾擦拭果皮,如果擦下一層淡淡的紅色就很有可能是工業蠟了。

三、蘋果蠟的危害

如果是符合國家衛生安全標準的食用臘則相對安全,但如果長期大量食用這種蘋果還是有一定危害的。如果是工業蠟,其中含有的汞和鉛則對人體有害。為了減少買到打工業蠟蘋果的可能性,儘量去信譽度高的超市去買。

四、蘋果蠟的清洗:

蘋果皮中本身的果蠟對身體無明顯危害,但如果想帶皮吃,還是要洗乾淨,因為這層「保護膜」長期攝入過量還是可能會有潛在的危險。人工果蠟用溫水沖洗即可,或者加用粗鹽去搓洗,還有用麵粉浸泡10—15分鐘之後再衝洗的方法。不過,浸泡的時間不宜過久,水溫亦不宜太高。

如何去除蘋果上的蠟

18樓:淘客帝

蘋果皮上的蠟主要分成以下三種:

1. 天然果蠟

天然果蠟是蘋果表面本身帶有的一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層,可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起到保護作用。

去除方法:天然果蠟是無需去除的。

2. 食用蠟

一些進口蘋果表面通常有人工加上去的食用蠟,這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來,其作用主要用來保鮮,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質,本身對身體並無害處。

去除方法:要去除這層蠟很簡單,直接用熱水沖洗即可去除;也可將一小匙鹽放在手中,輕輕地拭擦蘋果表面2~3分鐘,然後用清水清洗一下,你就會發現表面的蠟因為摩擦的作用被鹽刮掉了。

3. 工業蠟

一些不法商販在蘋果表面加山工業蠟,其中含有汞、鉛等有毒物質,可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。

辨別方法:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質,就可能是工業蠟了,這種蘋果切勿選購及食用。

19樓:信車東家政

一種辦法就是將蘋果泡在手能接受的熱水裡,一段時間後蠟就散開了;另一種辦法就是我們可以用牙膏輕輕刷洗蘋果表面,再用清水洗淨就可以吃了。

談談怎麼判斷蘋果有沒有打蠟

20樓:善良的樂觀

1、天然果蠟是一種脂類成分,是蘋果表面生成的天然保護層,可以有效防止細菌、農藥等入侵果肉。這種果蠟對人體沒有危害,也是刮不出的。人工果蠟則不同,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取,主要用於防腐和保鮮。

如何區分蘋果有沒有加人工果蠟呢?大家在購買時首先用手摸一摸,再用指甲輕輕刮幾下。一般來說,蘋果摸上去手感略微發黏,用指甲在表皮上能刮出白色的粉末的,這就極有可能是加上了人工果蠟的蘋果。

2、看顏色,聞味道:打過蠟的蘋果表皮光滑亮麗,味道聞起來蘋果的香味也比較的淡。大家買水果時最好不要只注蘋果重賣相好的好與壞,可多選購一些外表樸實的「香蘋果」。

食用前也可以用鹽水浸泡後洗淨,或者乾脆去皮之後再吃。

3、用手或餐巾紙擦拭:相對於食用蠟而言,工業蠟中所含的汞、鉛等重金屬能通過果皮滲透到果肉裡面去,給人體帶來極大的危害。千千要教大家一個簡單的辨別方法:

那就是用手或餐巾紙用力擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質,這紅色物質就很可能是工業蠟了。見到這樣的蘋果,朋友們千萬不可多吃呀!

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