膳食營養的合理性,應該注意哪些問題

2021-03-22 06:59:18 字數 2571 閱讀 1516

1樓:筆中從沫

合理膳食,杜絕不良飲食習慣

1、零食:不少兒童終日瓜子、糖果等食品吃不離口,沒有正常的飲食規律,消化系統沒有建立定時進食的條件反射,使胃腸得不到休息,故可引起食慾減退,影響進食,久之,造成各種營養素缺乏。

2、偏食:不愛吃葷菜的人,優良蛋白質的**會大大受到限制,偏吃葷菜的人,又會導致熱量過剩和各種維生素及無機鹽的缺乏。

3、暴食:大吃大喝,不但可引起胃腸功能紊亂,還可誘發各種疾病,如急性胃擴張,胃下垂等。油膩食物迫使膽汁和胰液的大量分泌,有發生膽道疾病和胰腺炎的可能。

這些疾病會嚴重影響人體對營養素的攝取。

4、快食:「狼吞虎嚥」不僅加重了胃的負擔,容易發生胃炎和胃潰瘍,而且由於食物咀嚼不細,必然導致食物消化吸收不全,從而造成各種營養素的損失。

5、燙食:太燙的食物,容易燙傷舌頭、口腔粘膜、食道等,對牙齒也可造成損害,食道燙傷留下的瘢痕和炎症,會影響營養素的吸收。

6、鹹食:愛吃鹹食的人,每天食鹽量大大超過正常人需要的水平,由於體內鈉的瀦留,體液增多,血液迴圈量增加而使心腎負擔過重,故可引起高血壓等症。

2樓:dwq999把握先機

均衡飲食,均衡營養。

建議普通人每天攝入的能量為

7535~11721千焦,由以下食物構成:

無體力勞動      輕體力勞動      重體力勞動

穀類     300克(6兩) 400克(8兩)    500克(10兩)

蔬菜     400克(8兩) 450克(9兩)   500克(10兩)

水果     100克(2兩) 150克(3兩)  200克(4兩)

肉,禽類 50克(1兩)  75克(1.5兩)     100克(2兩)

蛋類     25克(0.5兩)  40克(0.8兩)     50克(1兩)

魚.蝦類 50克(1兩)    50克(1兩)       50克(1兩)

豆類.豆製品 50克(1兩)  50克(1兩)     50克(1兩)

奶類.奶製品 100克(2兩) 100克(2兩)  100克(2兩)

油脂類 25克(0.5兩)     25克(0.5兩)    25克(0.5兩)

老年人在膳食營養上應該注意哪些問題

3樓:中國農業出版社

(1)老年人生理特點

①身體變化。表現在皺紋增多、發須變白、脂褐斑、老年疣、步態不穩、動作遲緩、變矮變胖等。②身體成分變化。

代謝組織的總量隨年齡而減少,老年期有代謝功能的組織佔總體組織的比例(30%)僅為青春期(60%)的一半;總細胞量下降、肌肉萎縮、水分減少、骨密度降低、脂肪增加。③代謝降低。合成代謝下降,分解代謝增強,基礎代謝下降;糖耐量降低,血脂增高。

④器官功能衰退,消化、迴圈、泌尿、內分泌、生殖、關節、運動、神經各系統功能衰退。

(2)老年人膳食原則

老年人除了要嚴格執行《中國居民膳食指南》原則外,還要按照以下《特定人群膳食指南》中的原則執行:①食物要粗細搭配,易於消化。②積極參加適度的體力活動,保持能量平衡。

(3)膳食具體措施

①多吃粗糧、大豆、蔬菜、水果,特別注意以植物性食品為主,因為粗糧中含有較多的膳食纖維、維生素b1、維生素e和礦物質。後三類食物中含有多種抗氧化營養素,如維生素e、維生素c、類胡蘿蔔素、鋅、硒、銅、錳、多酚類、多糖類、異黃酮等,這些食物對延緩衰老有利。②堅持一天一杯牛奶、一個雞蛋,適量吃魚、禽、瘦肉和海產品,因為這些食物可提供優質蛋白質、不飽和脂肪酸,牛奶是優質鈣源,海產品富含碘,對調節機體代謝有重要作用。

③少吃或不吃葷油、肥肉、油炸食品、甜點心、內臟、魚卵等食品,因為這些食品中含能量、膽固醇、飽和脂肪酸高,可促進衰老,造成機體損害。④注意色、香、味、形,以促進食慾,並適合老年人的咀嚼和消化功能,餐次和能量在各餐中的比例可因人而異,能量攝入不要太多,每餐吃到七成飽、體重適宜即可。⑤中老年人尤其是在應激狀態時,比如熬夜、遭受精神刺激、生病等,要特別注意均衡飲食。

(4)中老年人常見營養問題

①微量營養素缺乏。鈣缺乏,中老年人很容易引起鈣缺乏,出現骨質疏鬆和骨折、牙齒疏鬆和失牙等問題;鐵缺乏,中老年人維生素c、鐵攝入不足和利用不好,其貧血發生率較**明顯增高;高鈉低鉀,老年人味覺降低,攝入鈉鹽較多,易出現水鈉儲溜,容易引起高血壓。②能量失衡。

表現為體重增加或減少過多,即肥胖或消瘦。③營養性疾病。隨著年齡增大,抵抗力下降,中老年人出現的營養性疾病也增多,比如糖尿病、高血壓、心血管疾病、便祕、胃腸功能紊亂等。

大學生的營養飲食應注意什麼事項 5

4樓:蛻變時請等待

不要不吃早飯,食堂不好吃,也不要挑食,不要吃泡麵之類的東西。其他應該不存在不營養的狀況吧

5樓:黎星女

大學生的生活很容易出現不規律,早上不吃早餐,晚上很晚才睡。

如果沒課,大學生在七點半左右也該起來了,之後去吃早餐,早餐一定要吃得好,有營養,粥,牛奶,麵包,饅頭,麵條,豆漿。。。

三餐到點就該吃飯,不能讓自己餓著。

晚上十一點前就該睡了,說是晚上十一點到第二天的一點是一個人最重要的睡眠時間,這段時間不補充睡眠的話,白天睡得再多也補不回來的。。。

如果一定得熬夜的話,人醒著超過七個小時就應該再進食一次。。。

合理膳食要遵循哪些原則,合理膳食應該遵循哪些原則?

一 不忘老祖宗的傳統。中華民族有著有別於其他國家的飲食方式,以五穀雜糧為主,水果菜蔬必不可少。雖然隨著收入水平的不斷提高,大魚大肉越來越多地出現在我們的餐桌上,但多少年 多少代沉澱在骨子裡的東西還是不能丟的。現在這麼多人患上高血壓 糖尿病,拋棄傳統飲食習慣也是原因之一。2 對西餐要 適我而擇 實踐證...

我的運動合理性(希望說的全面些)

你才14歲 你100個俯臥撐如果是非常標準的做你做30個就很厲害了 我當2年兵 標準的俯臥撐一口氣也才做67個 仰臥起坐是練腹肌 捎帶一點背肌 如果你想練腹肌 還是做端腹比較好每次2分鐘就行 蹲起 50個 我感覺你做的有點少至於啞鈴麼 部隊有套啞鈴操 但是打字說很費勁 你才14歲 多鍛鍊固然好 但是...

辯論主題網路語言有沒有存在的合理性

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