1樓：匿名使用者
印名片，把你覺得需要的配送的店都去聊一遍，不要覺得有什麼放不開，做買賣就要談嗎，說出你水果的優點，配送服務的優勢，有需要意向的留張名片。
2樓：都怕小李補胎
你是水果店，還是水果批發商
3樓：氚旍檿
還有奶茶店，現在奶茶店好多賣鮮榨果汁的，
剛剛開了一家水果店，求列舉各種常見水果的保鮮方法。越詳細越好。 100
4樓：北極星荒島
儲存水果，先要先分清楚水果的是「已熟型」還是「後熟型」
「已熟型」是指在採收時已經成熟的水果，主要包括葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。這類水果如果直接放在室溫環境下會很快過熟、爛掉；直接放冰箱又容易流失水分。
最好的方法就是先用紙包住，再裝袋放入冰箱。這樣既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水氣凝結滋生細菌、發黴。
「後熟型」水果在採收時還未完全成熟，必須擺放在室溫環境一段時間繼續熟化，主要包括桃、李子、香蕉、獼猴桃、柿子等。
以桃和李子等對溫度敏感的水果為例，未熟前的理想儲存溫度在10—25℃，夏天得在室內陰涼處熟化，稍變軟後即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏，會破壞水果組織、流失水分。
溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等都可以放在冰箱裡，可以起到保鮮的作用，還有一些也可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱），如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
而一些水果則必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑葚、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
而對於檸檬、菠蘿、柳橙、橄欖、青棗、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常溫儲存或冰箱冷藏均可。
擴充套件資料：
以下水果不需要放冰箱：
1、香蕉
如果香蕉放在12℃以下的地方貯存，就會出現發黑腐爛的情況，而冰箱的冷藏室裡是零度。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。
2、西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後，肉質會呈水泡狀，出現軟爛或散裂現象，表面還會有黑斑、煮不熟，無鮮味，甚至會酸敗腐爛。建議存放在乾燥低溫處，能最大限度地保持風味。
3、榴蓮
榴蓮具有後熟性質，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。
4、芒果
芒果是熱帶水果，喜旱，最怕低溫，所以最好不要把芒果放在冰箱裡，否則果皮就會變黑了，所以每次買芒果不宜過量，如果不能一次吃完，最好在購買時挑選一些稍青的芒果，讓它在20-25℃的條件下自然成熟。
5、菠蘿
菠蘿在6℃—10℃下儲存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀。最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
5樓：匿名使用者
水果保鮮最好的辦法就是冷藏。降低溫度，減少水果的呼吸作用。如果用保鮮膜，那你完蛋了。由於許多水果都會釋放出乙烯，反讓水果更加熟的快。
既然你是開水果店的，教你幾招。第一，貨一定要擺的飽滿，哪怕很雜亂。第二，爛水果一定要挑選出來，不要怕麻煩。
第三，定時做**，拉攏客流量。第四，挑選優質水果，一分價錢一分貨。
靠保鮮你做不好水果，要靠銷量。
6樓：一華樂
掰開的香蕉尾部用保鮮膜包住保鮮時間長
7樓：水果店早讀課
開水果店怎麼保鮮呢？每種水果的保鮮儲存方法都不太一樣，一般水果會這樣保鮮。
第一類不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
第二類可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三類必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
第四類常溫儲存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
香蕉屬於熱帶水果，適宜存放溫度是12℃左右，而冰箱冷藏室溫度一般為0－4℃，所以如果把香蕉放在冰箱中，很容易發生冷害，降低營養，甚至引起腐爛。
鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味。
西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
哪些水果存冰箱？
1、「已熟型」水果是指在採收時已經成熟的水果，主要包括葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。這類水果如果直接放在室溫環境下會很快過熟、爛掉；直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用紙包住，再裝袋放入冰箱。
這樣既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水氣凝結滋生細菌、發黴。
2、「後熟型」水果「後熟型」水果在採收時還未完全成熟，必須擺放在室溫環境一段時間繼續熟化，主要包括桃、李子、香蕉、獼猴桃、柿子等。以桃和李子等對溫度敏感的水果為例，未熟前的理想儲存溫度在10—25℃，夏天得在室內陰涼處熟化，稍變軟後即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏，會破壞水果組織、流失水分。
桃、李、奇異果、甜柿等水果是否成熟，可根據軟硬度分辨。一般，買回來在室溫環境擺放2天左右，稍微變軟就可以放入冰箱冷藏。熱帶水果，如菠蘿、香蕉、芒果、木瓜等比較怕冷，成熟後冷藏，建議不超過兩天。
特別提醒：蘋果、梨、木瓜、香蕉等不能和蔬菜放一起有一些水果不能和其他蔬果一起放，如蘋果、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會釋放「乙烯」氣體，加速水果的成熟和老化，若將其他蔬果與此類水果放在一起，就容易提早老化、腐爛。
壞掉的水果也會釋放乙烯，因此，在一堆水果中，如果有一顆是壞的，就要立即挑出。
冰箱一般設定為恆溫，但實際上，不同的果蔬有不同的保鮮溫度。例如1℃-3℃是蘋果、梨子的最佳儲存溫度；香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果的保鮮溫度則為8℃-12℃左右，如果把鮮荔枝在0℃的環境中放1天，其表皮會變黑，果肉變味。
不同的水果有不同的保鮮方法。例如：荔枝，將其用紙包住，放進塑料袋，再放進冰箱冷藏可儲存四五天；香蕉不宜放冰箱。
買香蕉最好選稍生的，吃時把香蕉和蘋果同裝一個袋內，紮起袋口，香蕉就能在幾小時內速熟；保鮮草莓，則是將其整齊裝入罐中，用塑料薄膜封口，置於陰涼通風處可放一週；水蜜桃只宜低溫儲存，冷藏溫度為-0.5—0℃，但冷藏時間不宜過長，否則果淡而無味；獼猴桃適宜在-0.5—0℃的冰箱儲存，但不能與蘋果和梨放在一起，這樣會加速果肉成熟腐爛；西瓜可挑選表面光滑的，放入濃度為10%左右的食鹽水中浸泡15分鐘左右，裝入塑料袋裡密封，置於陰涼處，可延長保鮮期。
夏天通常溫度比較高,空氣溼度也比較大!在這種情況下水果蔬菜食品等等如果沒有儲存好都很容易出現腐爛、變質等現象！針對這一現象，應對措施主要有以下幾點：
一、在水果旁邊放點冰塊，以起到降溫保鮮的作用。
二、水果不要堆得太高，且要注意通風。
三、水果表面不要密封得太緊，但必須把表面用過漏網蓋起來，也防止蚊蟲、蒼蠅。
四、用風扇對著水果吹，以起到降溫、通風的作用，從而防止水果腐爛和蚊蟲叮蛟。
參考資料《從零開始學開水果店》
我今年21歲，女，開了一家水果店，請問怎樣才能做上酒店或者飯店的水果配送？
8樓：匿名使用者
線下找酒店老闆合作 有關係就發動關係幫忙 沒關係就只能去跑跑業務
9樓：
上門溝通一下
找找那裡的人事部門
希望對你有所幫助
謝謝採納
10樓：司令辦公室
營銷是門學問，也許別人的回答並不適合你，還是自己多想想吧！
11樓：匿名使用者
**低質量高永遠是老闆們的最愛
12樓：匿名使用者
找人，找關係。發動父母，同學。就是這樣了。
13樓：四川謝秀林
對，就是關係！你可以製造關係了
高分求教最近開了個水果店 生意不怎麼好請教有什麼好辦法讓他好起來 100
14樓：明可嘉
水果供給飯店做果盤不太實際，飯店消耗最大的是蔬菜肉類，而點水果的卻很少。而且飯店進水果如果找你，就會多箇中間商，多層利潤，還不如去找水果販子便宜！
打工族沒有什麼錢，你可以賣些便宜的大眾水果，先搞點**，總之不能比超市的還貴！可以讓大家品嚐，關鍵是保證質量！大家吃後覺得好，才會再來買！
可以創新！不要單一賣水果，可以把水果做成點心，比如像派之類的，也可以配上冰激凌、酸奶等東西。這樣可以提高利潤，而且超市、飯店還買不到。
主要客源就是那些去飯店的人。在剛開始要發些傳單，宣傳一下。
有時候顧客的心理會感覺流動攤位便宜，而正規的地方因為租金會比較貴。所以你就要保質保量！有人買水果，有個幾毛錢的零頭，你就可以不要了，這樣人家就會覺得你很厚道，很老實，感覺自己佔了很大便宜，加上你水果好吃，人們就會來買了。
剛開始可能利潤薄，但你需要的是回頭客，這樣是有效的！
15樓：天涯雲俠客
我給你一點建議，一找個那裡打工人老鄉多的工崽，以底薪加提成的待遇，我想你失敗的原因應該是你在這方面熟人不夠多。以增加你的熟人客願。我記得曾在一家公司打工時旁邊開了幾家水國店，有幾個老闆各方面都比這家外來的老闆條件好，就是賣價都要便一點，可由於這老闆是四川人，老婆又是江西人，而我們那公司大部分都是這倆個地方的，她的生意卻比那幾家好很多。
二水果擺放上要給人一種非常新鮮感，擺貨量多，讓人有一中批發價的感覺，三因為是打工人為主要顧客源，店內不要給人一種很高檔次的感覺，最好要樸素店，但要整潔。四貨源最好找果農直接進貨。
五如果你那網咖不多，而打工的看電視也不是很方便的話，可以搞一部電視放在外面給人看（記住一定要放一些非常熱門的電視、電影）。這種方法曾經讓我的一個老鄉投資8000元開快餐店倆年內掙回十萬元，而他隔壁老闆因為小氣倆年後以虧本收場。
16樓：匿名使用者
由於你的地理位置和人群比例我給你以下幾點小小的提議.
第一.你的水果店最好是以中低檔水果為主
第二.你要多為你的果店做宣傳例如印發名片..
第三.你要提供一些路邊水果灘擋不能提供的服務.例如為顧客炸果汁正如買黃豆的為顧客炸豆漿.
第四.你要積極爭取和附近飯店合作為它們提供水果.
希望你成功...
17樓：匿名使用者
呵呵 這種情況要考慮顧客的心理了
1.打工族一般比較忙 如果是我 我也不會在回家路上拐到商店...我寧願多睡會...
2.還有就是價位了 既然是打工的 都沒什麼錢...不要賣那種精品水果比較好...
3.這個和你門口擺攤的也有一定原因， 就象開頭說的，我可不願意拐彎去買...地攤最大的優勢就是離顧客近...隨手都能買到同樣的東西的話沒有人會拐彎的...
換個地方是不錯的，你想硬拼也行，不過得搞出自己的優勢來，第3條是對你最大的不利(人性的劣根是很嚴重的...），也是你換地方也不可能擺脫的問題，要想和地攤爭，就必須在服務和商品質量/種類上打倒對方，你如果和地攤賣的一樣的話...建議你把房子退了，也去擺個地攤...
多省啊...
總的來說就是要：堅持高階質量（最重要！），高階服務（微笑就是最好的服務了..
你是開水果店的，也不用和星級就店比），勇於創新（你既然有電腦，搞個兼職也不錯啊...刻個碟什麼的也能賺錢..），學會把握市場需求（賣熱銷的水果，但也不要放棄冷門，我們的目標是把利潤最大化）還要記得，人類的好奇心也是很可怕的...
弄點你們那裡稀罕的 水果放在最前面也很能吸引人們的眼球呢~~~~~~~~~ ^0^最後祝你生意興隆哦~~~`
開一家水果店需要多少成本，開一家水果店要多少錢？
加盟店的話要看牌子，一般的店的話 房租 進貨 裝修，60平的一般10萬左右。加盟店 百果園的話，20萬左右吧！開一家水果店要多少錢？30 大概四五萬左右，但這只限於一般的租房，如果是自己買房開的話需要10萬甚至以上吧。但分情況，有的地方物價比較便宜，用不了這麼多錢，具體視情況而定。在稍微繁華一點的街...
水果店自己開還是加盟好，想開一家水果店，大家說是加盟好還是自己開好
水果店是選擇加盟還是自己開，這要看的選址問題，一般來說選址比較高大上的或者比較是商業區市中心的一般適合加盟店 因為加盟的品牌效應，如果是小區或者比較偏僻的地方 雅量店配建議自營的比較好，但是自營的要靠質量 取勝，以加大附近的知名度 我是一名水果行業新手，對於開水果店，我沒有太多的經驗。最開始的想法就...
怎樣才能把一家水果店經營好
回答題主你好 1 做活動前要先確定目標 做活動要想想自己的目的，僅僅是為了人氣，達到別人知道這家新店開張是不夠的，不管人氣高或者不高，都要利用好這一波開業人氣活動，積累起一波客戶，為以後的運營做一點客戶基礎。如果水果店有會員卡，那麼開業活動就刺激顧客以會員卡充值為主，如果沒有會員卡，就以顧客加上水果...