1樓：匿名使用者
古代人一次喝若干斤的 全是黃酒 裡面沒有藥材 黃酒是熱性的 冬天暖胃的
2樓：匿名使用者
前面先生說得很好，愚者補充之： 黃酒裡面含藥，並不是針對人的身體有益與否，而是在制曲時（主要是小曲，也就是甜酒麴）加入諸如辣蓼草、黃芪、生地等中藥才能保證在制酒時達到理想發酵狀態的效果，因為黃酒釀製時醪液所含酒精度之高的特點是其他酒種所不能具備的，只有加一些我國曆代釀酒聖者積累提煉保證發酵成功的一些中草藥（所加藥方現在已不是什麼祕密，凡是發酵專業或真正董酒的人都知道），而現代科技證明，所加某些中藥並不能起到輔助發酵的作用，也就是說不是所有加入的中草藥都有利於黴菌和酵母菌的生長和繁殖。而相當消費者在某些只會做酒而不懂酒的老闆或營銷人員的固鼓譟下，以訛傳訛，說黃酒里加有藥對人有某某功效，真是可笑可氣，連「對症下藥」都不懂得，還到處亂吹。
不說是純中藥了，就是藥食同用的東西並不是所有人都能食用的，這個道理我想大多數人應該懂。
客家娘酒知道喝了有什麼功效
3樓：匿名使用者
娘酒，我們那裡（梅縣--客都之鄉）特指原汁產品，不摻和水。黃酒是娘酒、水酒的總稱。水酒--解釋成二級品比較好理解，顧名思義，是摻和水的。
加上艾草，配黃酒，可以用來燉雞，煮魚、煲羊肉等特好吃。具有補血安胎的作用，所以客家人一般媳婦要生了都是必備了黃酒。黃酒是用糯米發酵後壓榨出來的，本來是渾濁無色的，一般都會加一點純天然的染色料紅曲米，這就是為什麼每個罈子地下都還會有紅米飯的原因。
釀出來的就要經過高溫殺菌，才能長久存。土方法是整個罈子都下去燒，燒開後用餘火保溫一段時間（為什麼我不知道，可能是要除去一些酒精吧，聽說還可以使色澤比較漂亮。沒煮沸之前酒是紅色的（紅曲米的顏色），剛燒出來的就是黃色的，所以叫黃酒。
但是酒放了1年之後一般都會變成黑色，年份越久，酒就越黑。所以顏色通常用來判別年份。聽長輩說酒越老酒的功效就會越好，酒就越香甜。
此外，黃酒除了自己吃之外，一般是用來招呼客人的。逢年過節必備品。常常聽父親這樣對客人說：
「來試一下我的娘酒，很甜的！不是白酒不會醉的」
黃酒能直接喝嗎?
4樓：wjia佳醬
可以直接喝。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒。在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。
5樓：白羊她的貓
黃酒的喝法：
1、溫飲黃酒：
黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：
一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。
黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰。
2、冰鎮黃酒：
在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰後飲用。自制冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。
飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。
3、佐餐黃酒：
黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：幹型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。
6樓：漆來福左嫻
黃酒可以直接飲用。
黃酒的功效：
1、黃酒功效之活血祛寒，通經活絡
在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用，既可活血祛寒，通經活絡，還能有效抵禦寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。
2、黃酒功效之抗衰護心
在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的「四大家族」中，當數黃酒營養價值最高，而其酒精含量僅為l5％～l6％，是名副其實的美味低度酒。作為我國最古老的飲料酒，其蛋白質的含量較高，並舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。
7樓：匿名使用者
可以 熱一下也可以喝。看個人口味
黃酒有幾種喝法？每天喝多少為宜呢？
8樓：匿名使用者
1、黃酒是中國古老的酒精飲料之一，是中國的特色酒品，黃酒是以糧食為原料，通過特定的 加工工過程，受到酒藥、曲（麥曲、紅曲）和漿水（浸米水）等不同種類的黴菌，酵母和 細菌的共同作用而釀成的一種低度壓榨酒。黃酒酒液中主要有糖分、糊精、醇類、甘油、 有機酸、氨基酸、脂類、維生素等成分，是一種營養價值很高的飲料。2、 含糖量分類 幹（元紅）、 半乾（加飯即花雕酒）、 半甜（善釀）、 甜（香雪）、 濃甜（鮮釀）3、黃酒熱飲—30℃～50℃ 能驅寒祛溼，活血化瘀，對風溼，關節炎及跌打損傷的益。
冷飲—14℃～16℃ 消暑解渴，消食化積，有一定的鎮靜作用，對消化不良，厭食有療效。 混飲—可加入礦泉水，汽水及果汁 元紅酒—宜熱飲宜拌肉類 加飯酒—宜熱飲宜拌冷盤 善釀酒—宜微溫宜拌甜菜或點心 香雪酒—常溫，少量飲用，有助消化
9樓：匿名使用者
最傳統的黃酒飲法是隔水加熱至攝氏45度左右，最常用的酒容器是銅壺及錫壺，當然陶瓷容器也可以，不過導熱性不如銅錫來得好。這種溫酒飲法，尤其適合最大宗的元紅及加飯酒，這是自古流傳下來的喝法，因為溫熱後的元紅及加飯酒，最能提出酒香，也能增加酒的甘度，最重要的是飲用時暖人心腸，又不致傷胃。
黃酒還有一種較激烈的喝法，這種喝法可以說是純中國風的調酒，就是中式白酒與紹興黃酒的混合喝法，聽說可使黃酒的酒勁更為濃烈，比起世界知名的烈性調酒「環遊世界」與「長島冰茶」還要過癮。
10樓：日天日地
黃酒的喝法有三種，喝量根據酒量來控制。
1、溫飲黃酒
黃酒最傳統的飲法,當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種:
一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久,否則酒精會揮發掉,且淡而無味。一般,冬天盛行溫飲。
黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物,會隨著溫度升高而揮發掉。同時,脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰,從而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳濃郁。
因此,黃酒燙熱喝是有利於健康的。
2、冰鎮黃酒
目前,在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法,尤其在我國香港及日本,流行黃酒加冰後飲用。自制冰鎮黃酒,可以從超市買來黃酒後,放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱,溫度控制在3℃左右為宜。
3、佐餐黃酒
黃酒的配餐也十分講究,以不同的菜配不同的酒,則更可領略黃酒的特有風味。以紹興酒為例:幹型的元紅酒,宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤;半乾型的加飯酒,宜配肉類、以及黃酒配大閘蟹;半甜型的善釀酒,宜配雞鴨類;甜型的香雪酒,宜配甜菜類。
黃酒的禁忌
1、不宜空腹
人在飽腹時對酒精吸收慢,而空腹時吸收快,易醉。
2、不宜快飲
喝黃酒宜慢慢地品,放寬節奏,從容心境,充分享受酒味,是真正的飲酒。紹興酒富於營養,慢慢飲容易吸收,是一種好方式,也是一種好境界。
3、不宜混飲
各種不同的酒混合起來飲用,易醉,而且會產生***,引起胃不適和頭痛等。
4、不宜過量
黃酒口感溫和,但切勿輕視他,因為喝醉後,後勁比較足。一般你白酒的酒量有半斤,喝黃酒千萬別超過八兩,這樣比較好。而且適量常飲,對身體有益。
5、不宜酒後洗澡
酒後洗澡容易將體內貯存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降,能導致體溫急劇降低,嚴重的會引起休克。
誰知道黃酒有幾種喝法
11樓：匿名使用者
最傳統的黃酒飲法是隔水加熱至攝氏45度左右，最常用的酒容器是銅壺及錫壺，當然陶瓷容器也可以，不過導熱性不如銅錫來得好。這種溫酒飲法，尤其適合最大宗的元紅及加飯酒，這是自古流傳下來的喝法，因為溫熱後的元紅及加飯酒，最能提出酒香，也能增加酒的甘度，最重要的是飲用時暖人心腸，又不致傷胃。
dry型的元紅酒，在溫熱的狀態下，最適合搭配的食物是雞鴨肉類及蛋類料理，半dry型的加飯酒則適合搭配海鮮類及冷盤，尤其是秋節前後的大閘蟹，與溫熱後的紹興加飯酒之搭配，堪稱天下第一絕配。另外溫熱過後的紹興黃酒，不管是元紅、加飯、善釀及香雪，都可視個人口味需要加以混合飲用，別有一番情趣，這種混合喝法，在全世界的釀造酒中，可以說是絕無僅有，也可算是紹興飲法的一大特色。
顛覆文化新潮喝法
其實除了以上這種自古以來的傳統喝法外，為了迎合現代人，紹興黃酒在最近也也發展出頗現代化的冰鎮喝法，的確，在大熱天還要喝加熱過的酒，的確是有點兒虐待人。在白蘭地和威士忌都開始在on rock的同時，黃酒也趕上時代潮流，以冰鎮喝法來吸引年輕族群，不只冰鎮，你要在冰過的黃酒中在加冰塊，讓它冰上加冰也不是問題，畢竟要賣酒給這群消費主流，談文化與傳統無疑是對牛彈琴。
黃酒的現代化飲法可以說相當徹底創新，相信老一輩遵循傳統溫飲法的紹興黃酒迷，見識到這種喝法，一定會嚇到從椅子上摔下來。所謂的新潮喝法，不只冰鎮和on rock，簡直要把擁有數千年文化的紹興黃酒變成新潮洋派的雞尾酒。現在紹興黃酒時髦喝法，有在冰鎮加冰塊後再加入話梅(臺式喝法，聽說是臺商傳過去的)、檸檬、櫻桃等，喝起來口感已經很像雞尾酒；當然也有人拿來加雪碧、可樂、果汁等飲料，非常適合女性飲用；而日本威士忌的水割(加水)喝法，也可以應用在紹興黃酒上。
一般而言，較甜的善釀酒、香雪酒及古越醇，比較適合這些新潮派的喝法，畢竟要論傳統及文化，這三種酒不過百年左右的歷史，比較適合用來創新。所謂的創新式的黃酒喝法，適合當餐前酒或餐後酒，當然用來搭配糕點也相當不錯。雖然有人認為把紹興黃酒這種有文化傳承的酒搞成這樣簡直不成體統，這些創新喝法，的確別有一番風味，挺能吸引年輕族群。
像日本就是很好的例子，燒酎這種傳統的日本蒸餾酒，在世代交替下，差點就走入歷史，還好腦筋動得快的業者，推出蔬果燒酎生機飲法，把燒酎變成有健康概念的雞尾酒，結果馬上讓燒酎鹹魚翻生，變成日本女性的新寵，也不見有人出來罵這種作法有違傳統。
黃酒還有一種較激烈的喝法，這種喝法可以說是純中國風的調酒，就是中式白酒與紹興黃酒的混合喝法，聽說可使黃酒的酒勁更為濃烈，比起世界知名的烈性調酒「環遊世界」與「長島冰茶」還要過癮。
目前中國多種酒款，就數黃酒的喝法最為千變萬化，可以想見黃酒的文化包容性相當之強，也是中國酒中最適合站上國際舞臺的酒款，像日本人就愛死紹興黃酒，同樣是米糧釀造酒，日本自己有清酒，卻十分支援來自中國的紹興黃酒，即使是臺灣的紹興，在日本也有不錯的銷量，而日本人到臺灣或大陸觀光，到餐館吃飯時，大多不會忘記要點瓶紹興黃酒來佐餐。
這是什麼植物，聽說是藥材,這是什麼植物？聽說是種藥材。
金剛藤 常用中草藥 又名菝葜 鐵菱角 馬加勒 筋骨柱子 紅燈果，冷飯頭，鐵刺苓，金剛根。為百合科植物西南菝葜的根莖。金剛藤有祛風，活血，解毒的功效。治風溼腰腿痛，跌打損傷，瘰癧。金剛藤為百合科植物西南菝葜的根莖。中文學名 金剛藤拉丁學名 ilax scobinicaulis c.h.wright二名...
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3月2號不是節日。3月2號是星期六，算是雙休日之一。3月2號是農曆正月廿六，經查無節日之說。2019年3月2日是什麼節日 平淡的一天 公曆 2019年3月2日 農曆 農曆正月廿六星期六雙魚座 歲次 己亥年甲寅月戊戌日生肖 豬 胎神佔方 房床棲房內南 五行 平第木成執位 衝 衝龍 壬辰 煞北 彭祖百忌...
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挺好的，只不過他娶老婆的那一年，他的父親去世了 因為林志穎的父母在他小時候離異了，是由他父親一人撫養長大的，所以是單親家庭 對他影響不太大。因為林志穎父母離婚之後，媽媽每個月都會抽時間來陪伴孩子，爸爸外面拼搏賺錢，給他們提供優渥的生活條件。心裡有壓力，外界會議論。家庭破碎導致心裡壓力，而且外界會在背...