怎麼辨別灌木茶和喬木茶喬木茶與灌木茶有什麼區別

2021-03-05 17:21:25 字數 5039 閱讀 6603

1樓:習慣而已

喬木茶就是我們通常所說的古茶樹,野生茶。 喬木茶的特點是有主幹,茶樹高大,採摘不易,通常都有數百年至上千年樹齡,由於現存下來的非常稀少,因此產茶量極為有限,**不菲。 灌木指的是臺地茶,也就是引種的茶,由於主幹已經被砍去,它只能生出旁枝,因此比較矮小,適合大面積引種。

相比之下,喬木茶就要金貴許多。 辨別灌木茶和喬木茶首先是**葉片,喬木茶顯毫,一眼看上去可以明顯的看到有細密的絨毛,灌木茶則鮮有。 而且喬木茶有一個獨有的顯著特點,就是在葉片上有一個突起的"芽孢",可以用茶針撬出一片葉片仔細觀察對比,而灌木茶是決對不具備這種特點的。

其次,在開湯後觸控葉底,把葉底用拇指仔細磨擦,手感厚實的就是喬木茶,手感輕薄的就是灌木茶。 最後就是觀察葉片的鋸齒情況,喬木茶的鋸齒齒尖向內收斂,而灌木茶的鋸齒齒尖朝外噴張。

2樓:飛兲

這是辨識普洱**的關鍵所在,聚寶龍普洱收藏機構認為喬木與灌木最大的區別在於樹齡不同,喬木根系深廣,從地底吸收的養分充足,因而茶葉***,用喬木純料製成的普洱茶性醇厚,茶韻高揚,茶味持久,耐收藏。如果說灌木茶能泡十次的話,老喬木茶樹便能泡30次。從葉底來看,用灌木茶葉底葉片較小,不夠肥厚,且易爛;反之,喬木茶葉底肥厚,完整,緩緩撕開茶葉,甚至還能看到葉脈和葉肉。

從收藏的角度來看,喬木茶收藏越久,茶性越純,茶香越陳,而茶之醇厚品性絲毫不減;而灌木茶不耐收藏,收藏20年,普洱茶的純度便達到極限,如果繼續儲存,普洱茶之純性便日趨衰減了。聚寶號易武麻黑、易武颳風寨採用純料喬木為原料,經傳統工藝製作而成,茶性醇厚耐泡,適宜投資性儲存,非常適合愛茶之士收藏品鑑。

打字不易,如滿意,望採納。

3樓:匿名使用者

普洱茶有喬木和灌木之分。一般而言,喬木就是我們平常見到的大樹,它高大、粗壯,樹高3-10米,樹齡在500-2023年以上,樹葉長20多釐米,葉寬10多釐米,葉片厚,生長在海拔1000-2000米以上地區,那裡終年雲霧繚繞,土壤腐質層厚度達數米,有機質含量極為豐富,呈原始生態狀,由於和其它樹木如樟樹、參樹等混合生長,構成了完整的生態系統,具有天然抗蟲害能力,不需打藥施肥,內含物質極為豐富,且經久耐泡,但是產量少,**高。而灌木呈樹叢狀,主莖不發達,叢生、矮小,樹高1米左右、樹齡3-40年,葉長7釐米左右,葉寬4釐米左右,葉片薄,一般種植在海拔幾百米-1000米的地區,呈單一品種成片集中種植,無天然抗蟲害的能力,土地相對有機物含量低,需人工施肥,目前推廣種植的均是這個品種。

喬木茶與灌木茶有什麼區別

4樓:匿名使用者

中國茶是指山茶科山茶屬的一種常綠木本植物,分為喬木型、灌木型和半喬木型三種。

喬木型茶樹有高大的主幹,能長到幾米、十幾米高,可以站在樹上採茶。這種茶樹多分佈在雲南茶區,其中很多是野生老樹茶,直徑可以達到幾個人手拉手都環抱不住。

灌木茶比較矮小,主幹和分支的區別不是很明顯,我國江南茶區主要是這種茶樹,也比較適宜茶園成片種植。

3半喬木型茶樹就是介於兩者之間,例如雲南有的大葉種茶樹就是半喬木型,福鼎大白茶也是半喬木型茶。

4這裡要特別指出的是,不是臺地茶就一定是灌木茶,在雲南的很多地方,可以看到臺地茶園,茶樹高都不足一米,但這是喬木茶矮化了的結果,它們本身仍然是喬木型茶。

喬木茶好還是灌木茶好,區別在哪兒

5樓:學歷

這個是要個人愛好的,蘿蔔青菜各有所愛。無論是喬木類還是灌木類都有各自非常極品的好茶。

喬木類的茶葉,比較耐泡,葉質肥厚,寬大,做發酵茶和半發酵茶是最好的。湯色持久,味道悠長。

灌木類的茶葉。葉質細嫩,茶香清淡,是綠茶類的精品。綠茶因為是葉片細嫩,一般是一芽一葉,芽尖非常的嬌嫩,一芽兩葉都不算精品了。

清香,不耐泡,富含茶多酚,抗氧化和輻射,還能消除自由基。

所以兩類茶葉都是很好的,各有特色,就看個人更喜歡哪一類。

野生茶、野放茶、臺地茶、喬木茶、灌木茶是怎麼區分的?

6樓:琳琳姐

「多年的茶山實戰經驗和經歷,

請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。」

――非著名茶人陳曉雷

關於普洱茶分類很多,不同的角度有不同的名稱,很多茶葉不太清楚野生茶、野放茶、臺地茶、喬木茶、灌木茶是怎麼區分的?這裡給大家講一下這些我們常常聽到的名字是怎麼去劃分的。

按照茶樹生長方式分類

臺地茶:又名基地茶,茶園茶,是指採製於建國後發展起來的密植茶園的茶,該類茶園的基本特點是"集中連片、高產",伴隨的是"噴藥施肥、中耕修剪"。該類茶人工栽培後一直處於相對比較好的管理之中,如修剪、施肥、打藥等措施是臺地茶管理過程中的基本措施。

所以臺地茶也可以說是人工養殖茶。新種植的密植高產的現代茶園產出的茶葉,它們通常樹齡較短,品種較新,由於密植和過多的人工增產干預,茶葉品質上較老樹茶稍遜。

野生茶:是指存在於天然林和開發過的天然林中已有成百上千年之久遠與栽培茶種有親緣關係的茶組植物。是沒有被人類栽培馴化、大量利用的茶樹。

野放茶:以小喬木居多,因有人工管理、矮化,便於採摘。嫩葉多銀毫,葉緣較野生型銳齒,亦有無鋸齒者。

葉身較野生型喬木為薄,毛茶顏色多呈深綠或黃綠色。主副葉脈明顯。茶性較野生型強烈而茶質相當,香氣較揚,口感較野生型水略薄而剛烈。

按照樹種分類

喬木茶:既傳統意義上的普洱茶,採喬木樹葉做茶菁,葉片較大,稱為大葉茶。常見的就是我們通常所說的古茶樹。

喬木茶的特點是有主幹,茶樹高大,採摘不易,通常都有數百年至上千年樹齡,由於現存下來的非常稀少,因此產茶量極為有限,**不菲。

灌木茶:隨著普洱茶需求量的提高,茶人移植茶樹,製作茶園茶。近年栽培的臺地茶(茶園茶),為了便於採摘,多培植成灌木種,即通常看到的矮茶樹種,稱為小葉茶。

灌木茶葉片單薄,養分少,適合大面積引種。

喬木茶,灌木茶,古樹茶,高山茶,平地茶有什麼區別

7樓:苦甜酸辣鹹淡

喬木和灌木是以茶樹形態來區分的,喬木形態就是讓茶樹自然生長,灌木形態就是人工干預矮化。古樹茶是以茶葉樹齡來區分的一般百年以上的喬木稱古樹茶。高山茶和平地茶應該是以茶樹所在的環境來命名的。

普洱的喬木和灌木分類

8樓:勤奮的哈七八答

喬木型:

喬木型類是較原始的茶樹型別,分別於茶樹原產地自然條件較接近的自然區域,即我國熱帶或**帶區域。

植株高大,從植株基部到上部,均有明顯竹竿狀,呈總狀分枝,分枝部位高,幾葉稀疏,葉片大,葉長度的變異分為10-26釐米,多數品種葉長在14釐米以上,葉片柵欄組織概為一層。

小喬木型此類屬進化型。抗逆性較喬木類強,分佈於**帶或熱帶茶區。植株較高大,從植株基部至中部主幹明顯,植株上部主幹則不明顯。

分枝較稀。大多數品種葉片長度以10-14釐米之間,葉片柵欄組織為兩層。

灌木型:

灌木型此類亦屬進化型別。包括的品種最多,主要分佈於**帶茶區,我國大多數茶區均有分佈。植株低矮,無明顯主幹,從植株基部分枝,分枝密,葉片較小,葉片長度變異範圍大,為2.

2-14釐米之間,大多數品種葉片長度在10釐米以下。

葉片柵欄組織2-3層。從湯色口感香氣上來說,灌木通常不能和老喬木相比(普洱茶湯色將在隨後文章中詳述)。

其次就是耐泡度,灌木茶可能10泡就茶如淡水,茶氣足的比如老班章喬木茶能泡到30泡還是一股子的霸氣,把泡了10泡以上的葉底撈出來,選一片稍大的葉子,看它是否夠肥厚;

再用手指揉搓它,如果很容易就爛了,那就是集約化生產萬畝大茶園的化肥催生品,如果揉搓不爛,還能用手拽住葉柄往上撕開薄薄一層葉脈葉肉,這便是古樹喬木茶。

擴充套件資料:

普洱茶的喬木型、喬木型特徵:

喬木型:

喬木型茶樹具有明顯的主幹,樹形一般較高大;結實率低,抗逆性弱,特別是抗寒性差的特點;芽頭粗大,芽葉中多酚類物質含量高;品質上具有滋味濃強的特點。這型別茶樹大多分部於雲南、海南、廣西一帶。

小喬木型:

小喬木型,也有較明顯的主幹,但樹形不如喬木型高大,葉片為中葉型,但同樣具有結實率低,抗逆性弱,熱別是抗寒性極差;芽頭粗大,芽葉中多酚類物質含量高。

以雲貴高原為中心的西南地區,由於地理環境和氣候的適宜,使得這地區的茶樹長期以來保持較原始或半原始的系統發育特性與生態型別,存在著不少的近於原始或半原始的茶樹群落,基本為喬木或者小喬木樹型。

喬木型:

灌木型,沒有明顯的主幹,樹形矮小,葉片也較小,茶多酚含量通常較低,但氨基酸含量相對高。這型別茶樹大多分佈在長江中下游南北區域。

我國西南地區,主要是雲南、貴州、四川三省的茶樹,同時有喬木型、小喬木型和灌木型茶樹混合存在。

但就外形來看,我們通常所見的規模化栽培型茶園基本以「灌木形態」居多,即原本是喬木型的茶樹,但通過後天的人工干預,使茶樹人為「矮化」,於是顯現出類似灌木的特徵。

雲南的許多茶園,茶樹看似整齊低矮,但如果完全去除人為因素的干預,隨著時間的發展,這類喬木型小茶樹是可以生長成為標準的喬木大茶樹的。

9樓:急則從神緩從門

其實喬木茶與灌木茶沒有本質的區別,都是經過人工馴化之後,人工栽種的茶樹。其區別在於管理方式不同。喬木通常是由灌木長成的。

就是在灌木的階段,人們不去管它,任由其自然生長,經過多年長成了大樹。而灌木是為了採摘方便而由人工修剪,施放肥料,噴灑農藥的茶樹。其二者都是大葉種的茶樹,只是喬木茶樹的生長環境較灌木茶樹要好,因為喬木或者古樹通常抗病能力強,無人工施肥與噴灑農藥,所以更綠色環保健康一些。

(千萬不要試圖用比較葉片大小的方法來判斷茶樹是喬木還是灌木,二者的葉片大小是幾乎相同的)相比之下,喬木的葉子因為樹齡較老,發育得不如灌木的葉子生機勃勃,其中的苦澀物質較灌木要少很多,在日後的存放過程中,發生變化的層次也要較灌木茶豐富許多。這就是人們追求喬木的原因。由於地殼變動等天災人禍,喬木已經存在得不多了,至於古樹茶的數量更是稀少。

目前市場上面自稱喬木或者老樹茶的產品層出不窮,購買時要擦亮眼睛才好!

10樓:匿名使用者

普洱茶確實有大葉種、小葉種之分。灌木和喬木都同時被矮化成茶樹。

大葉種是屬於喬木。出茶:葉子肥大,條索緊湊,口感不錯。

小葉種是屬於灌木。出茶:葉子較小,條索緊湊,口感按個人喜好之被選。

普洱茶有

熟普洱茶:是經過殺青、人工渥堆發酵而成,茶性趨向平和。

生普洱茶:是未經過人工渥堆發酵而成,茶性較寒,就你說的晒青茶。

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