1樓：匿名使用者
過生日嘛~心意最重要，所以菜色簡單最好，吃著也溫馨~~~~
一.不要海鮮，那大菜就要肉食類嘍，鑑於你廚藝不精，排骨類還是比較好做的，選這個吧！
夏天懶人排骨做法：
1：排骨洗淨，放入適量的老抽，五香粉或十三香，鹽醃漬一天。
2：醃漬好的排骨，放少量水，放一點點澱粉，用手抓勻，（請儘量忽視我的肥爪爪，用爪比較好用嘛！）
3：處理好的排骨擺放在錫紙上，置於烤盤中，220度烤15分鐘左右或依據自家烤箱溫度而定。取出排骨後撒孜然粉和辣椒粉即可。
不是每個人家裡都有烤箱的，沒有烤箱我們可以用自家的平底鍋煎制。也能快速吃上排骨。
二.麻醬油麥菜（口感清爽，健康營養。非常適合炎炎夏日哦！）
主料：麻醬 油麥菜
配料：白糖 香油
1.油麥菜洗淨去根，裝盤備用
2.取適量麻醬加入香油和白糖攪拌致均勻
3.將調好的麻醬均勻灑在油麥菜上即可
三.醋溜土豆絲（很簡單的菜，但也是很多人餐桌上少不了的菜）
做法:土豆、胡蘿蔔洗淨切絲，之後用清水多衝洗幾次，以洗去土豆中的澱粉，接著放入盛有一小勺鹽水的容器中浸泡，炒前撈出瀝乾水分（用水沖洗，是為了洗去土豆裡的澱粉）然後炒出來就好啦
四.肉絲茄子（材料簡易，味道很好）
做法: 1.將牛肉切絲,茄子切長塊.
2.鍋中倒花生油加熱,放姜蒜末爆香,倒入青紅椒翻炒,加少量醬油和料酒,再倒上牛肉絲炒一會放一點味精,關火後倒少量香油,再放少許鹽,糖. 3.
將茄子放入
5.水果甜品最好，夏天多吃水果吧，所以甜品是
芒果糯米餈（芒果商店現在都有賣）
主料：糯米粉80克,粘米粉10克
配料：糖40克,水50克,椰漿100克,椰絲適量,芒果1-2個
1.把主材料混合起來，
2.糖,水,椰漿混合,然後煮滾,要注意甜度
3.把溶液和進麵粉裡,快手攪拌至順滑無粉粒
4.把麵糰用中火蒸20分鐘，取出後放涼。
5.把芒果切成小粒。
6.拿起麵糰，包入數粒芒果肉，然後挪成圓球形狀,最後滾上椰絲即成!
完工！考慮到你廚藝不精，這些菜色很適合~~~
2樓：匿名使用者
恩，看對方喜好和自己擅長煮什麼。現在冷冷地，可以煲個豬肚雞。。煲好以後喝湯吃渣再燜個羅卜牛腩或酸菜魚，加2個蔬菜，飯菜來個水果很家常。。。有心意的話，自己再動手做個小蛋糕羅。。
過生日做什麼菜好啊?
3樓：匿名使用者
糖醋排骨
【特點】外金黃鬆脆，裡嫩鮮。酸甜微鹹。
【原料】
生面筋160克，水發木耳26克，淨科筍(玉蘭片)220克，青、紅柿子各22克，香油600克(實耗110克)白湯40克，幹澱粉110克，溼澱粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，薑末1克。
【製作過程】
(1)把麵筋壓成0.5釐米厚的薄片，再切成3釐米寬的長條。然後把一雙竹筷子並在一起，將麵筋條由上而下均勻地纏在上面，不讓它鬆散。
纏完後放置5～6分鐘，讓它充分粘牢固，再連筷子一起放入開水鍋中，在文火上煮30分鐘左右，撈出放在涼水中，慢慢地抽出筷子。
(2)把麵筋再切成1.3釐米寬的段，放在碗中加入醬油拌均勻，再稍微擠一下，蘸勻幹澱粉。
(3)把冬筍在開水中煮熟，切成長3釐米、寬1釐注、厚0.5釐米的小條，削成豬肋骨形狀，一條一條地嵌入麵筋段內，使兩頭露出一點，形似排骨。
(4)將青、紅柿子椒去籽和筋，洗乾淨；木了耳擇洗乾淨，一同切成細絲。
(5)把木耳絲放在碗中，加入白湯、白糖、醬油(2克)、醋、溼澱粉等調成芡汁。
(6) 炒勺內倒入香油，在旺火上燒到7～8成熱，下入「排骨」，炸成醬黃色，倒入漏勺中瀝油。
(7) 炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，燒到5～6成熱下入青、紅柿椒絲、薑末，煸炒幾下，烹入芡汁攪拌均勻，接著放入炸好的「排骨」，顛翻幾下，滴下香油適量即成。『
可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家祕方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣』『
回鍋肉做法一：
原料：豬後臀尖，青蒜
輔料：豆瓣醬，香薰豆豉(最好選四川彭山張記香薰豆豉)，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒, 開水下肉，煮20分鐘左右，其中放蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，關火，泡5分鐘，再出鍋。
開始煮肉。
青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好。
鍋內放少許油，下白肉，煸炒，肥肉變的捲曲，透明後，把肉鏟到鍋邊(這個是懶人的做法!呵呵!其實應該是把肉先剷出來在炒豆瓣醬的)，下豆瓣醬，煸出紅油，下豆豉，薑絲，青蒜，同炒。
這個菜炒時不用加鹽,因為豆瓣醬已經夠鹹了。
開始炒。
裝盤前的回鍋肉青蒜略變軟，淋黃酒，就可以出鍋了。
4樓：匿名使用者
生日嘛，做個有蛋的菜
蝦蛋羹1、三個雞蛋加六個蛋殼（一半的蛋殼）的水，攪打均勻，用大蛋抽幾下就好了
2、用濾網濾掉表面的沫沫分裝到兩個碗裡，這一步是為了讓蛋羹更細膩3、在用電飯煲做米飯時，加上蒸屜把碗放進去（這種蒸汽最適合做蛋羹了）4、蝦保留頭跟尾巴的殼其餘剝掉撒一點鹽，這種海蝦土腥味小就不用去泥線5、感覺蛋羹快凝固時把蝦放進去，保留蝦頭是為了蛋羹有蝦味更好吃6、米飯熟了蛋羹也一起好了~
5樓：匿名使用者
糖醋排骨~~~~~~~~~·
過生日做什麼菜好？
6樓：匿名使用者
過生日嘛~心意最重要，所以菜色簡單最好，吃著也溫馨~~~~一.不要海鮮，那大菜就要肉食類嘍，鑑於你廚藝不精，排骨類還是比較好做二.麻醬油麥菜（口感清爽，健康營養。
非常適合炎炎夏日哦！）主料：麻醬 油麥菜
配料：白糖 香油
1.油麥菜洗淨去根，裝盤備用
2.取適量麻醬加入香油和白糖攪拌致均勻
3.將調好的麻醬均勻灑在油麥菜上即可
三.醋溜土豆絲（很簡單的菜，但也是很多人餐桌上少不了的菜）做法:土豆、胡蘿蔔洗淨切絲，之後用清水多衝洗幾次，以洗去土豆中的澱粉，接著放入盛有一小勺鹽水的容器中浸泡，炒前撈出瀝乾水分（用水沖洗，是為了洗去土豆裡的澱粉）然後炒出來就好啦
四.肉絲茄子（材料簡易，味道很好）
做法: 1.將牛肉切絲,茄子切長塊.
2.鍋中倒花生油加熱,放姜蒜末爆香,倒入青紅椒翻炒,加少量醬油和料酒,再倒上牛肉絲炒一會放一點味精,關火後倒少量香油,再放少許鹽,糖. 3.
將茄子放入
5.水果甜品最好，夏天多吃水果吧，所以甜品是芒果糯米餈（芒果商店現在都有賣）
主料：糯米粉80克,粘米粉10克
配料：糖40克,水50克,椰漿100克,椰絲適量,芒果1-2個1.把主材料混合起來，
2.糖,水,椰漿混合,然後煮滾,要注意甜度3.把溶液和進麵粉裡,快手攪拌至順滑無粉粒4.把麵糰用中火蒸20分鐘，取出後放涼。
5.把芒果切成小粒。
6.拿起麵糰，包入數粒芒果肉，然後挪成圓球形狀,最後滾上椰絲即成!
完工！考慮到你廚藝不精，這些菜色很適合~~~
過生日有什麼菜譜
7樓：灰狼狼愛上小羊
9菜1湯 （壽辰切忌7菜1湯）
雞（青椒炒雞肉、雞肉炒鮮香菇、宮爆雞丁）
鴨（花生燜鴨、四季豆燜鴨）
魚（草魚或鱸魚，清蒸或紅燒）
豬肉（豬肉炒蒜薹或豬肉炒篙筍，可放點辣椒）
牛肉（牛肉炒芹菜和蒜）
海蝦（白灼或椒鹽）
金玉滿堂（是：玉米、綠豌豆、胡蘿蔔丁、松仁做成的）
蔬菜（油麥菜、上海青或大白菜）
茄子（茄子煲、油燜茄子）
湯（玉米排骨湯、茶樹菇龍骨湯）
一時只想出這些，希望能幫到你。
樓主想法很好，特為你準備選單（十菜一湯，四素六葷），供參考：
四素：1、白糖黃瓜
（黃瓜三根，洗淨，去皮，每根豎剖為兩半，切成三指長的黃瓜段。平盤**放一小碗，碗內放入適量白糖，再將切好的黃瓜段擺放於小碗周圍即可。食用時以瓜沾糖。）
2、麻汁豆角
（嫩豆角一斤半，除蒂洗淨，切成二指長的段，放入開水淖燙至熟撈出，加少許鹽拌勻，裝盤，放適量麻汁即可。）
3、小蔥拌豆腐
（豆腐一斤，切成1釐米左右的方丁；小蔥若干，切成0.5釐米小段。將豆腐丁、小蔥放在一干淨盆內，加入適量鹽、味精、芝麻油，顛勻即可裝盤。）
4、涼拌西紅柿
（西紅柿4個，洗淨，切成橘子瓣，擺放於平盤成蓮花狀，上面撒上適量白糖即可。）
六葷：5、麻辣魚
（鯉魚一尾剁做二指長的魚段(可讓賣主剖好剁好)，洗淨備用。鍋內放少許油，小火燒至七成熱，將買來的麻辣魚料放入油鍋內快速翻炒，加入清水，放入魚段（水剛淹沒魚最好），大火燒開，改為小火，加入適量老抽，燉三分鐘即可盛盆。）
6、辣子雞
（白條雞一隻，洗淨，將部分雞脯肉割下【另用】，然後把雞斬成兩指見方的小塊，放入鍋內開水燙煮至熟，撈出瀝乾，分做一大一小兩份【備用】。鍋內放少許油，燒至七成，加入大茴香、蔥段、一小份雞塊煸炒，再加入少量水、薑片、大料、青紅椒片、鹽，爆炒即可.）
7、宮爆雞丁
（將預留的雞脯肉、一隻青椒、一小段胡蘿蔔【也可用紅椒】切做0.5釐米左右的丁，將蔥薑蒜切碎，半斤去皮溼花生米【市場有現成的】洗淨。鍋內放少許油，燒至七成，放入蔥薑蒜、少許白糖、肉丁爆炒一分鐘，再加入所有菜丁、花生米、鹽、少許老抽翻炒20秒即可盛盤。
）8、紅燜雞塊
（鍋內放少許油，燒至七成，將另一大份熟雞塊、一把白糖放入翻炒，雞塊少有金黃色，即加入一碗溫水、半兩老抽大燉，至鍋內湯汁粘稠、雞塊變紅，即可裝盤。）
9、蔥香肉絲
（瘦豬肉絲四斤，大蔥一棵、青椒一隻、胡蘿蔔一根都切做三指長細絲，姜蒜少許切成片。鍋內放少許油，燒至七成，放入肉絲、姜蒜、少許白糖快速煸炒，再加入適量老抽爆炒，接著加入所有菜絲、少許鹽翻炒片刻即成。）
10、青椒香腸
（香腸若干，青椒三隻，都切做片。蔥薑蒜少許。黑木耳半兩，泡好洗淨【若沒有可不用】。
鍋內放少許油，燒至七成，將蔥薑蒜放入煸炒，加入青椒片、黑木耳爆炒，最後放入香腸片、少許鹽翻炒片刻即成。）
一湯:紫菜雞蛋湯(將買來的幹紫菜，取出一小把，放入清水內洗淨；四隻雞蛋打成蛋液。小一點的西紅柿一個，切成片。
青菜葉一片，切成絲。鍋內添入1.5-2千克水，燒至水響，放入西紅柿片、紫菜，燒至水開，將蛋液淋入鍋內形成蛋花，撒入青菜絲、鹽、味精，盛入湯盆，淋一點芝麻油即可。
)總計用料：白條雞一隻，鯉魚一條，豬肉四兩，香腸若干，雞蛋四隻，黃瓜、豆角、青紅椒各1.5斤，西紅柿2斤（5個），胡蘿蔔兩根，花生米0.
5斤，紫菜、木耳各半兩，蔥1斤，姜蒜各三兩，麻汁、芝麻油、食用油、白糖及其他調料若干。
熬到四點（年齡大了些，打字慢，見笑了），終於完成。全是自己多年經驗之談，希望對你有用。
提問者評價
謝啦參考資料： 補充：說真的，現在的學生能像你這樣務實的不多了，所以誠心支援你。祝你心想事成，並預祝壽星生日快樂！
過生日點什麼菜比較好,過生日點什麼菜比較好
你要根據你的朋友有的喜好來點菜，喜歡吃肉，就點肉，喜歡吃辣就去湖南餐館，喜歡大拉皮，就去東北菜館，喜歡麻辣，就去四川菜館。喜歡清淡，就去廣東菜館。在訂一個蛋糕，寫上你的祝福，拍幾張 留著作紀念。祝你們玩得開心！看物件，根據對方的喜好，點些適當的菜餚。比如對方是長輩，那就按長輩的平常的習慣來選擇餐廳和...
女朋友過生日做什麼DIY禮物更好點
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過生日請朋友和同學吃飯吃什麼好,過生日請朋友和同學吃飯，吃什麼好？
過生日 是好事 首先祝福你 我覺得 最起碼有個單獨的房間 能肆無忌憚的說笑 至於吃什麼 那都無所謂 因為要的是氣氛 同時還要根據你的經濟實力而定 人太多吃炒菜好一起熱鬧最好吃完飯在去k歌 那要看你是在哪個地區了，我們一般是吃火鍋或者烤肉，吃自助的 要是有心情，你們還可以去農家樂，自己做飯吃，比較有感...