1樓:匿名使用者
絕不是同一個抄
詞!歐盟對首字母大寫的「champagne」一詞有嚴格的保護,這有在法國香檳區出產的用傳統二次發酵法釀造的氣泡酒才能標首字母大寫的「champagne」一詞,其他的一般叫sparking。
但對「champagne」一詞的保護卻沒有體現在其的音譯「香檳」一詞上,因此按照法律來說,任何氣泡酒都可以標「香檳」但卻不能亂標「champagne」,這也是中國香檳市場魚龍混雜的原因。有許多稱為香檳的酒用的是快速而成本低廉的二氧化碳注入法制造(使酒起泡共有四種方法,時間最長,成本最高的是傳統二次發酵法,而質量最低,最廉價的就是二氧化碳注入法,就是製造碳酸飲料的方法),與傳統二次發酵法釀製的香檳相比,這種方法制造的氣泡顆粒大、粗糙、而且不能長時間的穩定持續,只是鑽了「香檳」一詞不受保護的漏洞。
2樓:匿名使用者
champagne
是同一個詞。
氣泡酒是什麼?詳解起泡酒與香檳酒區別
3樓:大姨媽
我來說說那麼起泡酒和香檳酒是什麼關係1實際上,比較純正口味的香檳版酒,產自於法權國香檳區。這才是正宗的香檳酒,因為做的比較出名。也就是本地的特點了。
香檳酒最初都是在開業的時候,勝利的時候,慶祝的時候要開的酒!所以也叫慶祝酒。。。而現在很多人把起泡酒叫做香檳酒,也不是不對,只是不太合適因為產地不同。
所有的香檳都叫起泡酒,但是不是所有的起泡酒都叫香檳,只有法國區產的香檳酒才是口味比較純正的。 而產自其他地區的起泡酒,統稱為起泡酒了!你現在知道,起泡酒與香檳酒區別關係了吧!
4樓:
氣泡酒又bai名起泡酒或汽酒,因酒中含du有一定數zhi量的二氧化碳形成氣泡。dao是二氧回化碳通過酒的發酵在瓶內(如:香檳答製法)或大型儲酒缸中(如:
沙爾馬製法)自然形成,或被注入酒中。
氣泡酒通常是白色或粉紅色的,但如義大利和澳大利亞等國也分別用布拉凱託(brachetto)紅葡萄和西拉(syrah)紅葡萄釀造紅色的氣泡酒。氣泡酒可根據含糖量分為幹型、甜型等不同等級。
香檳與氣泡酒關係:
香檳酒是氣泡葡萄酒的典型代表。法國**規定,只有法國香檳地區生產的氣泡葡萄酒才能被叫做香檳,而其他地區或國家出產的同類產品,只能被稱為氣泡葡萄酒。因此以香檳代稱所有的氣泡葡萄酒是不正確的。
香檳酒容不容易入口，請問香檳酒是什麼味道呢？能喝醉嗎
1 香檳從嚴格意義上來說，只有法國香檳區出產的才能叫香檳，其他的都只能叫氣泡酒。所以國內的張裕香檳之類的，都不能算是真正的香檳。一般的香檳在法國的 是20幾歐的樣子，便宜的也有十幾歐的，如果拿到國內賣的話，至少是法國的2倍。這裡說的是普通的嚴格意義上的香檳的 頂級的香檳當然就什麼 都有了。如果所有的...
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含二氧化碳氣體的葡萄酒叫做 香檳 香檳也是一個地名，位於巴黎東面。關於 香檳 的由來，有這樣一個傳說 三百多年前，法國香檳省萊姆斯城的教堂裡，有位教士叫佩里尼翁，曾用多種配料調製葡萄酒，味道都不好。後來，他將摻雜的葡萄酒裝在瓶內，用軟木塞封起來，送進地窖。誰知過了冬天，奇蹟出現了 酒產生的氣體竟將軟...
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