1樓：
材料豬小排骨，幹山楂少許，蔥2根，生薑5大片，冰糖適量，生抽適量，老抽適量，八專角1個，花椒適屬量，桂皮1小塊，小茴香少許
做法1.幹山楂沖洗一下用冷水先泡上，同時開始切姜切蔥．2.油鍋內加2匙素油，下生薑片爆出香味後，推入排骨翻炒，直至油變清亮．
3.一次性加冷水沒過排骨，把所有調味料和山楂幹都放進去，大火燒開後，轉中小火30到40分鐘．
4.把蔥段薑片和調味包都撈出來後，開大火收汁．5.上碟後可以再重新撒蔥絲或者蔥花．
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2樓：匿名使用者
材料豇豆300g、西紅柿1個、老
姜、大蒜、白糖、芝麻油、鹽
做法1.提前將原料準備好
2.豇豆去頭尾和莖，摘成4-5釐米的段洗淨後放入加有鹽的沸水中煮熟撈出待用
3.將西紅柿清洗乾淨後放入蒸鍋中，蒸熟後去皮搗爛成泥，然後將大蒜、老薑剁碎和西紅柿拌勻，加適量鹽、芝麻油調味
4.將豇豆放入盤中擺盤，把調好的西紅柿汁淋在豇豆上即可食用
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3樓：毛哥
味道真的很好??大讚大讚啦…………好吃?又美味可口
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4樓：微心
材料米粉300g（2人份）；牛腩500g；雞蛋6個；
蔥；姜；小油菜幾棵；榨菜；油炸花生米；酸豆角；香菜；香蔥；八角1個；桂皮一塊；香葉幾片； 油3湯匙，辣椒油；老抽1湯匙；生抽3湯匙；
做法1油3湯匙，辣椒油；老抽1湯匙；生抽3湯匙；
2備好小油菜，榨菜，油炸花生米，酸豆角，香菜，香蔥等材料，雞蛋提前煮熟去殼。
3鍋裡熱油，加蔥姜爆香，倒入牛肉翻炒，倒入老抽和生抽翻炒均勻後，倒入足量開水。
4水開後加入八角桂皮香葉，大火10分鐘，轉中小火燉半個小時後加入雞蛋，根據口味調入鹽，繼續燉20分鐘即可。
5米粉要提前一夜浸泡，入鍋煮熟，同時焯燙一下小油菜。把煮好的米粉和小油菜一同撈入碗中，澆入牛肉以及湯，以及湯中雞蛋，加上2中備好的材料，澆上辣椒油即可。
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5樓：噶氣泡膜
材料排骨8兩，蕃茄2個，水12杯，米1杯，鹽1/2小匙，雞粉1小匙
做法1. 排骨洗淨，切塊，以滾水汆燙一下即撈起來；蕃茄用開水稍微煮一下約2分鐘，至外皮裂開即可剝去外皮，再將蕃茄分別切成8瓣備用。
2. 取一深鍋，倒入12杯水，以大火煮開後放入洗淨的米，轉小火一邊攪一邊煮約20分鐘，再放入作法1的排骨繼續煮30分鐘，然後放入作法1的蕃茄煮20分鐘，最後與所有調味料拌勻即可。
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