在畜禽肉中鴨子肉為什麼那麼便宜,為什麼市場上的雞肉會比鴨肉貴那麼多?

2021-03-04 08:21:02 字數 1269 閱讀 1902

1樓:匿名使用者

1,凡便宜的東西大多生產(養殖)成本低,產量高;

2,凡便宜的東西大多是產品市場供大於求;(有季節性的)

3,凡便宜的東西大多是產品保質期將到的產品,過期將成為廢品.

2樓:手機使用者

不是的,在我們山區鴨子肉特貴,物以稀為貴一

3樓:

肉鴨屬於溫物在北方吃肉鴨的人很少 養肉鴨的特別多 肉鴨大部分銷往南方 北方吃鴨子的少所以便宜 我家就是養鴨子的

4樓:來自熱心網友團

估計有兩個原因:

其一,養鴨子的確比養雞快,成本低。聽說過「鬥米斤雞」嗎?

其二,很多人都認為雞肉比鴨肉營養高,而且肉味相對更好。

為什麼市場上的雞肉會比鴨肉貴那麼多?

5樓:狐狸

去菜市場賣過菜的小夥伴們可能都知道,多數時候我們遇到的雞肉要比鴨肉貴不少,不知道大家有沒有疑問過是為什麼呢。其實,從動物的生長週期來看的話,鴨子的生長週期要比雞的生長週期短一些。而且現在市場上能夠見到的鴨肉都是人工灌養出來的,這樣做的好處就是在短短兩個多月就可以讓鴨子生長到三四斤重,如果繼續灌養的話鴨子的重量還會繼續增加,但是成本也就增加了,而且兩個月也是鴨子的最佳出欄期。

但是雞就不一樣了,首先在生長週期上就要比鴨子的生長週期長一些。而且不能夠人工灌養,雖然有各種飼料新增劑,但還是趕不上鴨子的生長速度。

其實最大的區別還是雞肉和鴨肉的副產品的差別,雞肉的副產品可以說賣不出什麼**,但是鴨子就不一樣了,它的副產品卻要比雞肉的副產品貴了不少。鴨子如果是單賣身體上的某個部分**是很高的,比如鴨脖,鴨掌等**都是很高的。如果這麼算的話,鴨子的養殖場只需要一少部分的鴨子便可以利用鴨肉的副產品就能收回養殖成本,所以鴨肉的**就會很便宜啦。

面對鴨肉便宜的時候,我們可能會想到的是,是不是鴨子在飼養的過程中人對它們使用了什麼激素之類的藥物,從而會擔心食用鴨肉是否安全。其實也並不是這樣的。還是上文中說道的,鴨子可以說是全身的零件都拆開了,都可以賣出很好的**,就像我們熟知的周黑鴨等品牌。

當然了也有那麼一部分的養殖場會從中進行一些操作,但畢竟是少數的,我們的檢測機制還是很嚴厲的。

最後總結一下就是,雞肉的副產品少,所以只能是在賣雞肉的過程中收回成本,因而雞肉的**會貴不少。但是鴨肉就不一樣了,鴨子可以在一少部分的副產品便能收回成本,所以在鴨肉的**上就不需要在那麼高,而且在剩下的大部分中只需要走量也能夠有不小的收益。所以大家還是可以放心的去購買的,並不是激素之類的藥物而導致鴨肉的便宜的。

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