想做酒店行業從大酒店開始做好還是小酒店

2021-03-04 08:04:23 字數 3391 閱讀 7064

1樓:頹廢的騾子

大酒店先做,有經驗了去小酒店應聘大堂經理

先做服務員,用點心,瞭解一下人家的模式,管理、服務方面的模式,不好聽點就偷師學藝

一直做下去肯定會搞清楚很多東西

如果你想一輩子就在這行業,可以考慮服務員結束後到別的酒店換個崗位,比如人事方面,繼續偷師學藝

然後找個剛開業的中等規模酒店去應聘,一般會當箇中層幹部,跟著上司邊幹邊學

最後的歸宿,肯定是自己開酒店,先開小規模的,慢慢發展

2樓:匿名使用者

有機會一定要進入大酒店

做酒店行業有多大的前途,前景是什麼?

3樓:l王小離

根據艾媒諮詢最新發布的《2023年中國酒店行業發展監測與商業投資決策分析報告》顯示,2023年,中國酒店業在數量規模和檔次上保持著金字塔形的市場結構。

iimedia reserach(艾媒諮詢)大資料監測顯示,服務大眾市場的比例達到92.6%,體現了酒店業服務大眾消費的民生屬性。

中國旅遊業發展刺激酒店業增長

2011-2023年中國國內旅遊收入保持增長,2023年中國國內旅遊收入達到了5.1萬億元,預計2023年達到6.1萬億元。中國旅遊業的發展刺激著酒店業需求的增長。

中國酒店行業總體經營情況:企業負擔較重

2023年,中國酒店應付職工薪酬為營業額的27.2%,較上年增長13.3%;房租為營業額的10.

7%,較上年增加42.7%。成本費用的**抵消了營業額增長的空間。

總體來看,酒店行業企業負擔較重,利潤率僅為1.0%,比上年下降9.1%,盈利水平低,面臨轉型壓力。

中國酒店行業的市場結構:向大住宿業轉型

從行業構成來看,酒店業在數量規模和檔次上保持著金字塔形的市場結構,高階酒店佔7.4%,中端酒店佔28.6%,經濟型連鎖酒店佔21.

1%,其他旅店佔41.9%。總體來看,服務大眾市場的業態佔比高達92.

6%,體現了酒店業向大住宿業轉型,並服務大眾消費的民生屬性。

4樓:啞戲買張動車票

近年來我國旅遊

總人次總體呈逐年增長態勢,2023年旅遊總人次為64.8億人次。隨著我國旅遊人群的不斷擴大,我國酒店數量總體呈逐年增長態勢,但近兩年增速放緩,2023年酒店數量為88.

4萬家,酒店業市場規模為5386億元。2023年我國連鎖酒店門店數量較多的企業主要有oyo中國,門店數量達19000家,遠高於其他連鎖酒店;客房數量較多的主要為錦江國際,共100.2萬間,位列全國第一。

我國旅遊總人次總體呈逐年增長態勢,2023年旅遊總人次為64.8億人次

2010-2023年我國旅遊總人次總體呈逐年增長態勢,年均複合增速為12%。2023年我國旅遊總人次為64.8億人次,同比增長11.1%。

我國酒店數量總體呈逐年增長態勢,近兩年增速放緩,2023年酒店數量為88.4萬家

2010-2023年我國酒店數量總體呈逐年增長態勢,年均複合增速為4%。2023年我國酒店數量為88.4萬家,同比增長2%。

我國酒店業市場規模總體呈逐年增長但增速放緩態勢,2023年酒店業市場規模為5386億元

2010-2023年我國酒店業市場規模總體呈逐年增長態勢,但增速逐年放緩。2023年我國酒店業市場規模為5386億元,同比增長2%。

注:此處資料僅包含酒店客房收入,不包含在酒店內發生的餐飲收入

2023年我國連鎖酒店門店數量較多的企業主要有oyo中國,門店數量達19000家,遠高於其他連鎖酒店

2023年我國連鎖酒店門店數量較多的企業主要有oyo中國,門店數量達19000家,遠高於其他連鎖酒店;其次為錦江國際,門店數量為10005家,但仍與oyo門店數量差距較大。華住酒店、尚美生活酒店、首旅如家和都市酒店門店數量在3000-6000家左右。

5樓:匿名使用者

我做了三年五星級酒店果斷轉行,工資太低,酒店的薪資在服務業裡排倒數第二。晉升方面水太深,別以為能熬就行,領導帶一個啥都不懂的小孩都能把兢兢業業有能力的期待升職的老員工擠下去。而且酒店真的很累,亂七八糟的事一大堆,尤其是餐飲宴會廳。

我從13年實習到16年升到主管,經歷了太多讓人心寒的事了,17年轉行,現在開廠。

6樓:匿名使用者

1、工資問題,酒店對新員工的新工資給得偏低有幾個原因,一是學校培養出來的學生近年來呈逐漸遞增的趨勢,無論是大中專生或本科生,供大於求,工資自然下調;二是本身酒店行業就屬於人才流動性很大的行業,這是因為酒店業是需要很多年輕人的行業,尤其是基層,年齡大的人不適合這些崗位,而且服務行業經常要受氣,員工在短期內離職的現象十分普遍,酒店不願意在已經付出培訓成本的情況下再多付工資,為其它單位培養人才。

2、行業發展前景問題,實際上酒店業還是有一定發展前景的,取決於幾個方面:一是全國來講,隨著人民生活水平的提高,旅遊不再是個別有錢人的專利,一般老百姓也有閒錢旅遊了,酒店業只可能越來越興旺;二是整個旅遊業的大環境,旅遊業抗禦風險的能力是很有限的,一些突發事件就可能導致酒店業的業績下滑,象「非典」期間就有許多酒店因為底子薄而倒閉,以色列旅遊城市海法的酒店近期是不會有太好生意的;三是你所在城市的旅遊業的發展,象一些傳統的旅遊城市、中心城市或以旅遊業作為支柱產業的城市酒店業發展還是很好的,如果是二三線城市就要看**是否重視了。

3、個人發展問題,這就要看你自己的情況而定了,注意以下幾方面:一是性格問題,由於酒店業是服務行業,面對的是形形色色的客人,受委屈是酒店業從業人員家常便飯,你能否放下面子就是第一個要面臨的問題;二工作強度問題,酒店業是24小時服務的行業,基層員工的工作十分辛苦,一天走上幾十上百公里,洗上向千個碟子,整理幾十個房間是再正常不過的事,你要有充分的思想準備;三是待遇問題,酒店行業起薪雖然不高,但是一但你有機會坐上高星級酒店的部門經理以上的位置(中專以下學歷可能比較困難),待遇一般就是保密的了,保守估計年薪也在六位數以上,時間可能比較長,能否堅持做下去也要看你自己了;四是其它出路問題,由於酒店業特別是前臺人員普遍訓練有素,服務意識好,所以經常成為其它行業爭相挖「牆角」的物件,對於在好酒店服務超過一定年限的從業人員轉行並且拿高薪根本不是問題。

7樓:匿名使用者

在網際網路發展的時代,人人都用手機定酒店,至於酒店行業的前景需要依附ota的運營,ota俗稱酒店行業的線上運營,大多數酒店行業的人明白ota的重要性,但是沒有專業的人才來運營自己的酒店,所以很多酒店為了省時省力找代運營服務,酒店哥專做ota代運營服務,行內領先,有專業的服務團隊,服務了上百家酒店。

餐飲上班好還是大酒店好,我想去大酒店,現在都招滿了

8樓:向目標奮鬥

不是隻有一個大酒店吧,餐飲行業小餐廳錢跟大酒店差不多,但是大酒店學的東西比小餐廳學的多

9樓:♞弧飲成瘋 ・ิd· ジ熊

額 混日子就去大酒店 學手藝 就去小店

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