陰曆6月出6為啥要吃餃子哦？謝謝了，大神幫忙啊

1樓：宮子軒

7月14日是2023年苦夏三伏中的頭伏.頭伏是每年夏至節氣(今年是6月21日)算起的第三個庚日進頭伏.6月24日是庚子日,7月4日是庚戍日,7月14日是庚申日,這天進頭伏.

俗話說，「熱在三伏」。所謂「三伏」，即初伏、中伏和末伏，時間通常在農曆六月，每一伏各佔十天。伏天的到來，意味著一年中氣溫最高、溼度最大的悶熱日子的到來。

過去，老北京人認為，每年陰曆的六月初六是夏季中最熱的一天。到了這一天，會進行很多以避暑納涼為主題的民俗活動。清代《京都風俗志》中記述，六月初六日，寺廟都忙著晾晒經書，商販們敲擊著銅盞叫賣酸梅湯，賣西瓜的遍佈街頭巷尾。

人們在三伏天會做些「異於平日」的好飯菜來犒勞自己，「謂之貼伏膘」。在當時，餃子、麵條、烙餅、雞蛋都是美味，老北京流行的「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」的說法，即源自「貼伏膘」。7月14日入伏，頭伏吃餃子「元寶藏福」，「好吃不如餃子。

」餃子是最具中國傳統特色的美食，一年中最喜慶的節日———春節中的代表美食也是餃子。為什麼國人如此鍾情餃子？又為什麼要在初伏吃餃子呢？

過去，人們感覺炎熱的夏季是一大災難，伏天被稱作「苦夏」，清代文人李漁在《閒情偶記》中就說：「一歲難過之關唯有三伏……」入伏的時候，恰恰過完麥收，家家有糧，正好利用這個時候享個口福。餃子是平時難見的食物，當然是首選。

天熱令人胃口不好，吃不下東西，而餃子正是傳統習俗中開胃解饞的好東西。所以，人們在頭伏吃餃子，希望能平安度夏。漢代東方朔在給《郊祀記》註釋時說：

「伏者，謂陰氣將起，迫於殘陽而未得開，故為臧伏，因名伏日也。」也就是說，過了夏至，天氣一天比一天短，陰氣放射，因為太陽餘威還沒有過去，壓制著陰氣，所以天氣還很炎熱。「夏日三庚數頭伏」。

庚屬金，庚日避伏，餃子形似元寶，元寶屬金，金寶長伏，「伏」與「福」諧音，因此，頭伏吃餃子的諧意就是「元寶藏福」。過去，老北京的「頭伏」餃子是很講究的。正宗的頭伏餃子餡應該是菠菜蝦米皮的素餡，是用晒乾的菠菜、小蝦米、五香粉、鹽、小磨香油拌和成餡，口味清淡，吃起來卻香噴噴的。

如今，這個「素餡餃子」的老理兒已沒多少人「遵守」，畢竟生活條件好了，頭伏還會吃餃子，但口味、品種已是豐富多彩。