把彩虹吃到嘴裡是什麼味道,五彩蝦仁鱈魚粒勾引你來體驗

2021-03-04 07:20:37 字數 642 閱讀 6255

1樓:ak_砐

彩虹的顏色

62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333365653765,大家都很喜歡,小編的衣櫥顏色都很全,我相信每個女性朋友的衣櫥都是這樣的,像彩虹一樣,所有的色彩一應俱全。不僅衣服的顏色齊全,食物的顏色也是非常的齊全。能把這所有的顏色彙集到一道菜裡,也不是一件容易的事,然而這道五彩蝦仁鱈魚粒就能做的到。

下面給大家介紹著到菜的做法。

準備材料:冰凍的鱈魚和蝦仁放在烤網上解凍,玉米棒切出玉米粒,薑片和蒜剁成姜蒜蓉,還準備了腰果和柿子椒、紅彩椒、黃彩椒。鱈魚去鱗,用廚房紙吸水,用蛋清、料酒、鹽、白胡椒粉拌勻醃製片刻。

蝦仁用蛋清、料酒、鹽和白胡椒粉醃製,玉米粒洗淨,柿子椒、黃紅彩椒切粒,炒鍋放入油和腰果一起,小火慢慢將腰果炸至金黃色,將炸好的腰果瀝油,待用。趁著油鍋熱,放入鱈魚粒和蝦仁。將蝦仁和鱈魚粒炸至九成熟,撈出瀝油。

將玉米粒放入炒鍋中翻炒,玉米粒炒熟撈起待用。炒鍋爆香姜蒜蓉和沙茶醬,放入彩椒粒翻炒,加入鱈魚粒和蝦仁。再放入炒好的玉米粒,放鹽調味,炒勻。

這道菜營養豐富,顏色為好看,操作也簡單,鱈魚的營養價值也很豐富。鱈魚含豐富蛋白質、維生素a、維生素d、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美。、對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

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