能夠點燃的白酒就是好酒嗎,可以點燃的白酒是好酒還是孬酒?

2021-03-04 00:10:50 字數 2902 閱讀 6508

1樓:很嫖客

不是。決定白酒是否可燃的是酒精含量,並不是它的品質。好酒指的是酒質好,而決定酒質的因素是工藝與原料。

2樓:匿名使用者

當然不是,酒精兌水也能點燃,你能喝嗎?

3樓:的喜愛在財稅

當然不是,酒精兌水也能點燃啊。

可以點燃的白酒是好酒還是孬酒?

4樓:孽龍寒匕

是否可以點燃和酒的好壞

沒有必然聯絡

好久的標準是什麼想必你知道

但是什麼樣的酒可以點燃呢?

只要酒精含量高,都可以點燃。

也就是說,如果是酒精含量低的好酒也是不能點燃的;而酒精含量高的劣質酒(例如勾兌酒、假酒甚至工業酒精)都是可以點燃的。

所以不要用這個方法判斷酒的好壞

5樓:紫萱

好酒,不好的酒也可以點燃,只是燃點低

6樓:匿名使用者

只是檢驗乙醇度的高低而己,酒的好壞是乙酯的含量,乙酯的產生是受時間和溫度的影響,就是所謂的醇厚感!

7樓:匿名使用者

只能說是酒精含量比較高的酒!

用火能點燃的白酒好還是點不著的好

8樓:梔欣

用火能點著的酒只能代表酒精度高,並不能代表酒就好,越容易點燃就代表酒精度越高。

如何辨別白酒的好壞

一、看當我們拿到一瓶白酒的時候,首先應該用我們的眼睛觀察和辨別。我們可以採用直視和俯視的方式觀察白酒,可以輕輕搖動酒杯觀察白酒液的透明度,然後再逆時針轉動白酒杯,同時觀察白酒液的掛杯度。

一般來說,高品質的白酒掛杯痕跡比較明顯和均勻,就像柔滑的絲綢一樣,杯中的白酒液比較清澈透明,沒有絲毫的雜質。通常來講,白酒的顏色以無色、清亮透明、無沉澱物和無懸浮物為最佳。

二、聞有這樣一句老話,酒香不怕巷子深,因此我們在鑑別白酒的時候一定要聞一聞。我們可以將酒杯放在鼻子的下方,頭略微低下,杯子與鼻子保持2釐米的距離,酒杯呈30度這樣靠近鼻尖。然後我們自然吸氣,慢慢晃動酒杯,看是否能感受到酒香撲鼻。

一般來說,高品質的白酒能夠散發出一股淡淡的陳香,這種味道是窖香、糧香、曲香和槽香的和諧統一,會給人一種舒適愉悅的感受。

三、嘗白酒是用來喝的,那麼鑑別白酒的方法肯定離不開品嚐。我們可以先品嚐2毫升左右的白酒,入口時要慢而穩,白酒入口時先接觸舌尖和舌邊,然後平鋪於舌面和舌根處,等到全面接觸到味蕾時,就可以品嚐出酒的味道了。

當我們嚥下白酒的時候,可以將酒氣隨著呼吸從鼻孔中排出,檢查酒氣是否刺鼻,這樣可以判斷出白酒的回味。高品質的白酒都是入口柔和吞嚥順的,好的白酒嚐起來微甜醇厚,而且一點都不刺激。

9樓:匿名使用者

用火能點著的酒只能代表酒精度高,並不能代表酒就好,好酒一入口,則香氣滿口,嚥下後餘香綿長,而且酒後不上頭

用火能點燃的白酒好還是點不著的好?

10樓:梔欣

用火能點著的酒只能代表酒精度高,並不能代表酒就好,越容易點燃就代表酒精度越高。

如何辨別白酒的好壞

一、看當我們拿到一瓶白酒的時候,首先應該用我們的眼睛觀察和辨別。我們可以採用直視和俯視的方式觀察白酒,可以輕輕搖動酒杯觀察白酒液的透明度,然後再逆時針轉動白酒杯,同時觀察白酒液的掛杯度。

一般來說,高品質的白酒掛杯痕跡比較明顯和均勻,就像柔滑的絲綢一樣,杯中的白酒液比較清澈透明,沒有絲毫的雜質。通常來講,白酒的顏色以無色、清亮透明、無沉澱物和無懸浮物為最佳。

二、聞有這樣一句老話,酒香不怕巷子深,因此我們在鑑別白酒的時候一定要聞一聞。我們可以將酒杯放在鼻子的下方,頭略微低下,杯子與鼻子保持2釐米的距離,酒杯呈30度這樣靠近鼻尖。然後我們自然吸氣,慢慢晃動酒杯,看是否能感受到酒香撲鼻。

一般來說,高品質的白酒能夠散發出一股淡淡的陳香,這種味道是窖香、糧香、曲香和槽香的和諧統一,會給人一種舒適愉悅的感受。

三、嘗白酒是用來喝的,那麼鑑別白酒的方法肯定離不開品嚐。我們可以先品嚐2毫升左右的白酒,入口時要慢而穩,白酒入口時先接觸舌尖和舌邊,然後平鋪於舌面和舌根處,等到全面接觸到味蕾時,就可以品嚐出酒的味道了。

當我們嚥下白酒的時候,可以將酒氣隨著呼吸從鼻孔中排出,檢查酒氣是否刺鼻,這樣可以判斷出白酒的回味。高品質的白酒都是入口柔和吞嚥順的,好的白酒嚐起來微甜醇厚,而且一點都不刺激。

可以點燃的白酒是好酒嗎?

11樓:保羅科林

可以點燃的白酒只能說明它的酒精度高,但並不能證明它就是好酒。好酒指的是酒質好,而決定酒質的因素是工藝與原料。

酒精度只是白酒的一項理化指標。白酒好不好除了國家食品法規要求的理化指標外,主要的感官指標是外觀,香氣,口感,風格,而酒精度能夠影響的更多香氣口感以及風格。老酒客常常詬病低度酒喝了有水味兒,而他們認為好的白酒一定是高度酒,而且要喝著70度卻像50度的感覺。

隨著科學的進步,釀酒技術也得到了發展,今天酒精度高的酒不能說明是好酒。

常常喝白酒的朋友都知道白酒裡面含有酒精,現在酒業界倡導低度化,酒精濃度一般控制不超過53度。而在過去的稀缺經濟年代,酒精濃度超過60度的白酒很普遍,但大部分的商家卻在其他標準上無法達標。

好酒業內標準可以總結如下:

第一、好酒一定是好的糧食釀造的,不難理解好的食材是出美味的前提,例如說我們知道好的醬香白酒是用糯高粱釀造的,只有糯高粱的酒才香而醇,滑口。

第二、年份要足,好酒是陳的香,每一個香型的白酒要求的貯藏時間不一樣,好的濃香至少要陳三年以後醬香白酒至少五年才可以**,只有經過漫長的貯藏過程,把刺激性物質揮發殆盡和讓水分子與自然發酵形成的酒精分子緊密結合,喝起來才是入喉無一物,在喉嚨處根不會再有新酒的燥辣和雜味,轉而是香氣四溢。

第三、愉悅感,好的酒給飲用者一種唯美的愉悅享受,喝起來舒適。即使是喝醉了第二天依然是精神百倍。好酒即使是倒酒的時候灑了一滴都是一種浪費。

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