東北人說的米粕是什麼,東北人說的粘米是什麼米?

2021-03-03 22:54:51 字數 5979 閱讀 1979

1樓:匿名使用者

米粕就是米渣 米糟的意思,比喻沒有價值的東西的意思,東北這個言行上意思有帶罵人!!

2樓:匿名使用者

沒聽過!誰忽悠悠這句話的?

東北人說的粘米是什麼米?

3樓:丿灬黯淡丶

東北人說的的粘米是指粳米。

稻米分糯米和粘米,粘米分粳米和秈米。我們平常所吃的米飯就是粘米所做。

東北的大米是粳米,常見的東北米、天津「小站稻」、珍珠米、江蘇圓米都屬於粳米。

而在南方吃到的一般是產於本地的秈米,絲苗米、貓牙米、泰國香米都屬於秈米。

粳米和秈米的外觀區別主要是粳米比較矮胖,而秈米比較細長。

東北人說的那嘎瘩是什麼意思。

4樓:人間不值得

那嘎瘩意思是那個地方。

這些年來,東北方言突破地域侷限 , 逐步走向全國,說明東北方言有很強的感染力。這裡應該歸功於那些有東北特點的相聲、小品和電視連續劇的創作人員。通過方言表現人物形象的作品,給人以全新的感覺:

東北人感到親切,北方人能夠看懂聽懂,南方人感覺特別新鮮。

東北方言特點:

1、兒化音較多。

2、調值不夠。尤其陰平調值為5—5調值,而東北地區基本停留在3—3調值;上聲調值為4—1—2而東北地區基本上是4—1。

3、東北方言大部分地區平翹舌區分不清。

4、平直中有波瀾,東北人(尤其遼寧人)說話有彎兒。

常見部分東北方言:

1、喇子:塑料水桶;

2、喂得羅:下小上大的水桶;

3、棒槌:人蔘,以前洗衣服用的棒子;

4、苞米:玉米;

5、被垛:疊起來的被子,成羅的被子;

6、哈喇:肉和油變質稱;

7、石砬子:陡峭的石頭山;

8、喝咧:唱歌;

9、喇忽:遇事疏忽 不夠細心;

10、列巴:一種俄羅斯特色麵包;

11、母們:我們;

12、那嘎噠:那個地方;

13、幹哈(há):幹啥;

14、稀罕:喜歡;

15、賊:非常和特別,很;

16、犢子:混蛋;

17、扯犢子:胡說八道;

18、埋汰:髒,不乾淨;

19、得瑟:不務正業或臭美;

擴充套件材料:

東北方言中的魅力表現在表達風格的誇張及誇張帶來的幽默。

例如:「腳打後腦勺兒」、「兩腳不沾地兒」形容人忙。其實人再忙也不會跑起來兩腳不沾地甚至因甩開大步而腳打到後腦部位,可見這是一種誇張。

「八杆子打不著」是說彼此關係不甚密切。這種說法及其形象直觀,八杆子都夠不到的關係那還不疏遠嗎?「拽著貓尾巴上炕」是說人極度勞累,這也顯然是言過其實,小貓的力量都要借,極言疲勞無力。

「初一打的十五還顫悠呢」形容人胖脂肪多。

此外,東北方言中有很多熟語,表意都十分形象生動。「褶子了」表示事情辦糟了;「扭頭別(bie)膀(bang)」是說意見不合見面不說話;或不聽話,故意頂撞。「橫踢馬槽」是說不講理胡攪蠻纏。

「抓心撓肝」,是說內心煩躁或痛苦。「溜光水滑兒」,是說儀表堂堂。「著貓兒鬥狗」是說「愛惹事」。

5樓:百度使用者

這是典型的東北方言,」那噶噠」就是那地方,那塊的意思.比如說有人問你」你在哪噶噠人啊?」就是問你是**人.

6樓:匿名使用者

俺們那嘎瘩的意思就是我們那裡,明白不?

7樓:匿名使用者

我是東北人,我權威。那嘎瘩意思很多,比如說那陣子,那地方,那事情等等

。給分吧

8樓:匿名使用者

那嘎瘩是指那字後後面再加一些東西

比如 那地方 那東西 指那事情的不多 通常指前二者

9樓:匿名使用者

那嘎瘩的意思就是我們那裡,這是方言的說法。也是必要有地方特色的語言。

10樓:湖邊的海螺

要不要我也說幾句重慶言子來聽聽啊呵呵呵呵

11樓:匿名使用者

相當於俺們那旮旯!~~~

12樓:匿名使用者

那個地方,看小品總結的

東北人說大渣是什麼意思

13樓:好色如故

把苞米打掉外面的皮,直接煮了吃,叫大喳,打碎點,就是小猹

14樓:匿名使用者

不是大渣,而是「大碴子」——

大碴子原意是:玉米粒打成較大的顆粒(一粒玉米大約能打成4、5個顆粒),然後用它做成的一種類似於大米乾飯式的飯。

因為這種飯在東北很常見,所以就引申為東北人的語言特徵:一嘴大碴子味。意思是說出話一聽就知道是鄉土味很濃的東北人。

15樓:山炮跑山特快

大渣(zha?) 還是"大茬(cha)子?" (玉米在東北叫「苞米」)

渣,是「人渣」之意。

大茬子就是把玉米經過加工,去掉外表皮之後的產品,煮著吃。

小茬子就是把玉米去掉外表皮之後繼續粉碎,使顆粒達到紅小豆那樣大小,一般是用於「撈乾飯吃」。

16樓:匿名使用者

大碴子就是大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子,是東北方言。可做大碴子粥、碴條、棒子麵餅 ,為東北特色食品。

大碴子需要預先浸泡,使其充分吸水膨脹後,再煮粥,下鍋後大火燒開,小火慢熬,直至綿軟。

大碴子需要預先浸泡,使其充分吸水膨脹後,再煮粥,下鍋後大火燒開,小火慢熬,直至綿軟,在泡大碴子時加一些芸豆共泡,煮出的粥別有風味。

小碴子熬粥,只需涼水下鍋,開鍋後降低火力稍煮即成。如使用高壓鍋,按照燜大米飯的方法掌握好時間就行,但要加夠水,因為是熬粥,不是燜飯。大碴子泡後,也可使用高壓鍋煮粥。

長期食用這種玉米食品可能發生煙酸缺乏症——糙皮病:皮炎、腹瀉和痴呆。初期症狀包括慵懶無力、食慾不振、脣部乾裂、舌頭紅腫疼痛等。

如病情持續發展,會使在日光下的**發生皮炎,臉部、手腳**將出現發紅、長水泡、脫皮、褐色素沉澱、粗糙及生皺紋等症狀

最好的方法是在玉米食品中加點鹼,即在煮玉米查粥、玉米麵糊糊、做窩頭時,適量放些鹼。這樣就可以使玉米中的結合型煙酸釋放出來,變成遊離型煙酸,加鹼的玉米食品一般煙酸釋放率可達37%~43%,並且還能儲存維生素b1和維生素b2,對營養很有好處。

17樓:dbg不再輸

是脫皮玉米粒 煮的飯

18樓:匿名使用者

拼音:【dà chá zǐ】

釋義:大碴子就是大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子,大碴子是東北用玉米磨的一種食品,是東北方言。所以稱說話帶有濃郁東北口音的就是「一股大碴子味」。

用法:1.稍帶有貶義,東北人常用此比喻人土氣,沒氣質,農村味。

2.大碴子味也形容人的嗓音粗糙但不失豪爽的性格。

造句:1.新來的那個大高個兒說話一股大碴子味,人看著挺老實的。

2.東北人天生自帶豪氣,說話一股大碴子味。

3.小梅看著斯斯文文的一小姑娘,一開口,一股大碴子味,笑聲也是分外爽朗。

大碴子就是大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子,是東北方言。可做大碴子粥、碴條、棒子麵餅 ,為東北特色食品。

大碴子需要預先浸泡,使其充分吸水膨脹後,再煮粥,下鍋後大火燒開,小火慢熬,直至綿軟。

大碴子需要預先浸泡,使其充分吸水膨脹後,再煮粥,下鍋後大火燒開,小火慢熬,直至綿軟,在泡大碴子時加一些芸豆共泡,煮出的粥別有風味。

小碴子熬粥,只需涼水下鍋,開鍋後降低火力稍煮即成。如使用高壓鍋,按照燜大米飯的方法掌握好時間就行,但要加夠水,因為是熬粥,不是燜飯。大碴子泡後,也可使用高壓鍋煮粥。

長期食用這種玉米食品可能發生煙酸缺乏症——糙皮病:皮炎、腹瀉和痴呆。初期症狀包括慵懶無力、食慾不振、脣部乾裂、舌頭紅腫疼痛等。

如病情持續發展,會使在日光下的**發生皮炎,臉部、手腳**將出現發紅、長水泡、脫皮、褐色素沉澱、粗糙及生皺紋等症狀

最好的方法是在玉米食品中加點鹼,即在煮玉米查粥、玉米麵糊糊、做窩頭時,適量放些鹼。這樣就可以使玉米中的結合型煙酸釋放出來,變成遊離型煙酸,加鹼的玉米食品一般煙酸釋放率可達37%~43%,並且還能儲存維生素b1和維生素b2,對營養很有好處。

19樓:澤布拉大人

額..就是大胸的意思 胸大 大胸

20樓:告天子

「渣」也叫「扎」。北方人對的乳房俗稱。吃扎、摸扎。

北京的相聲演員說的一段相聲裡有個字謎:三橫一豎一拐旮,四個小豬來吃扎(謎底是繁體字:馬)。

其中的吃扎就吃奶的意思。大渣就是**子。

21樓:會昌一中的學生

東北人常說的不捨大渣,而是大碴子,拼音為dà chá zǐ 。

大碴子就是大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子,是東北方言。可做大碴子粥、碴條、棒子麵餅 ,為東北特色食品。

大碴子需要預先浸泡,使其充分吸水膨脹後,再煮粥,下鍋後大火燒開,小火慢熬,直至綿軟。

大碴子需要預先浸泡,使其充分吸水膨脹後,再煮粥,下鍋後大火燒開,小火慢熬,直至綿軟,在泡大碴子時加一些芸豆共泡,煮出的粥別有風味。

小碴子熬粥,只需涼水下鍋,開鍋後降低火力稍煮即成。如使用高壓鍋,按照燜大米飯的方法掌握好時間就行,但要加夠水,因為是熬粥,不是燜飯。大碴子泡後,也可使用高壓鍋煮粥。

長期食用這種玉米食品可能發生煙酸缺乏症——糙皮病:皮炎、腹瀉和痴呆。初期症狀包括慵懶無力、食慾不振、脣部乾裂、舌頭紅腫疼痛等。

如病情持續發展,會使在日光下的**發生皮炎,臉部、手腳**將出現發紅、長水泡、脫皮、褐色素沉澱、粗糙及生皺紋等症狀。

為避免這種情況,最好的方法是在玉米食品中加點鹼,即在煮玉米查粥、玉米麵糊糊、做窩頭時,適量放些鹼。這樣就可以使玉米中的結合型煙酸釋放出來,變成遊離型煙酸,加鹼的玉米食品一般煙酸釋放率可達37%~43%,並且還能儲存維生素b1和維生素b2,對營養很有好處。

東北人說透露是什麼意思

22樓:百威

遼寧。丹東方言逮dai===吃 例:喃(你們)逮(吃)飯了麼?

賴塞lai sai=撒嬌 例:白(別)跟我賴塞(撒嬌).嗑睡ka sui===困,想睡覺 體登ti den===完了 例:

他被人左縮體登了(他被人折騰慘了) 刺撓ci nao===癢 挨幫ai bang===站排,排隊 梨膏li gao===糖葫蘆 吵嘰cao ji===煩 hai(讀第1聲)===扔,砸 例:你再賴機我就拿板磚hai死你(你再煩我我就拿磚頭砸死你) 削xiao===砸 例同上 不得(dei)勁===不舒服 蚧巴的jie ba de===癩** 青崴子===青蛙 胡鐵===蝴蝶蜓蜓===蜻蜓 苞米===玉米騷噶子===河蚌 勒勒蛛===蜘蛛 疙瘩白===捲心菜 檢蛹子===蠶蛹 長蟲===蛇賤疵疵jian ci ci。發鬧===故意騷擾 舉賤(主賤)===發賤組囊===可恨的;令人厭惡 天和(he讀第三聲)了===天黑了 胰子===肥皂 垮次===剝削,搜刮某人 當央兒===中間 趴拉===快速吃,比如:

趴拉兩口飯 逼次 (bi ci)===說話,貶義 夜===熱 惱呼===暖和 哏屁 ,完蛋了 ===死厭(yan)===藏!! 例:厭起來 kei===給 xie(念做三聲)門===開門 隔路(或隔色)===和別人不一樣 管多===從來,經常 幹痕麼===幹什麼tei(讀第三聲)===腿 jue(讀第三聲)===腳 該言了===該著了(通常指倒黴的事) 苛了===沒辦法了 撒末===指四處張望 抓乎我啊===欺負我啊 月(讀第三聲)----藥 木姿姿===遲鈍、麻木 轉向**zuan,第四聲)===迷路 貓賴===耍賴舔巴===形容討好某某 擋害===當道,礙事 合楞===就是斜眼看的意思 nan(讀第四聲)====扎 告混===告訴 雪===說 曾天===整天 忙到===煩騰飯===蒸飯 土鱉 ,卡乎===吝嗇 就柳===順便 左林兒zuo lier===(左例)已經,反正這樣了管多兒===始終 粉子兒===澱粉 夠嗆===不大可能 蹦星幾個===偶爾有幾個 急眼===著急 lai(讀第三聲)===撕 例:

衣服都lai開了 埋了古汰。特勒===髒,邋遢 內樣===那樣 小樣,你得瑟個啥啊,看你長的那磕磣樣,有那麼埋汰,敢緊給我滾犢子!希望樓主別介意,這是東北罵人的話

東北人說好可惜是什麼意思,東北人說的埋汰是什麼意思?

多少人,我們記住了,卻再也忘不掉,多少人,曾與我們擦肩而過,終只是個過客 多少人,相距千山萬水,卻相遇了 也有人,近在眼前,卻是永遠也不能走進彼此的心房。某些人為了我們,傷心了,流淚了,付出了真心,我們卻封鎖了心房。東北人說的埋汰是什麼意思?埋汰指的是不乾淨,很髒,邋遢,當看到有髒東西的時候就會用埋...

東北人說老弟老妹老舅,東北人說老弟老妹老舅

1老就是小,如老姨,老弟,老舅都是最小的 用與家人之間 2東北人之間為了拉近關係的時候 與比自己小的朋友,同事就叫 老弟 老妹的 給人感到親近自然.對,就是這是最小的那個,大弟,二弟,三弟確實沒有這麼說的 補充 管其他的弟弟妹妹,直接就叫弟弟妹妹,如果是跟別人說會說這是我二弟,三妹之類的,叫他弟弟妹...

東北人說賴害是什麼意思,東北人有什麼方言,各是什麼意思。麻煩說一下

有很多阿。比如說 各應是討厭的意思。擁護是因為的意思。插闢是錯了的意思。圖必也是整錯了的意思。穩妥是行的意思。還有很多很多。你咋這麼虎呢 你這個虎逼 東北人說犟是什麼意思 就是固執的意思,行人一個人堅持自己的原則不服別人言語,是貶義詞 執拗,不聽勸,含有輕度指責的意味。就是自己堅持自己的看法 東北人...