1樓：q我
1 無作用濃度
和臨界濃度（範圍）
最大無作用濃度又稱閾下濃度（subrhreshold concentration）。在吸入毒性實驗中，應用最敏感的實驗動物品種和毒性指標，未觀察到任何毒性作用的最高濃度。
臨界濃度是指只有當鋼筋周圍氯離子的濃度超過該值時腐蝕才能發生.第二階段為腐蝕發展階段,在這一階段由於鋼筋鏽蝕將引起鋼筋截面損失和(或)粘結強度損失,從而造成結構構件及結構整體抗力的降低。
2 安全極限
沒有找到，抱歉。
3.bcf是生物濃縮係數。
生物體內某些元素或難分解化合物的濃度同他所生存的環境中該物質的濃度比值可用於表示生物濃度的程度。
4 不良效應
有毒、有害物質對生命有機體危害造成的毒性作用併產生的不利結果。
5 生物毒性與生態毒性
生物毒性是指外源化學物質與機體接觸或進入體內的易感部位後，能引起損害作用的相對能力，或簡稱為損傷生物體的能力。
生態毒性是危險廢物的危險特性鑑別指標之一,生態毒性鑑別指標確定的基礎是關於毒性化學物質和固體廢物的生態毒理學。
希望可以幫助到您。
簡述表示毒性的常用指標有哪些？毒作用型別有哪些
2樓：匿名使用者
在毒理學中，半數致死量（median lethal dose），簡稱ld50（即lethal dose, 50%），是描述有毒物質或輻射的毒性的常用指標。按照醫學主題詞表（mesh）的定義，ld50是指「能殺死一半試驗總體的有害物質、有毒物質或遊離輻射的劑量」。
食品質量指標有哪些？評價標準是什麼？
3樓：圭德文倫亥
國家食品質量指標標準，一般包括感官指標、理化指標和微生物指標，按食品和農副產品加工行業分為幾十個專業，分別制定，以確保食品無毒、無害，符合應有的營養要求，並具有相應的色、香、味等感官性狀。
1.感官指標：食品（包括原料和加工製品）都具有色、香、味、形、性狀，食品性狀不同，其品質也不同，可以通過感官進行鑑別。
一般食品的性狀多是用文字作定性的描述，進行鑑別時，也多是憑經驗來評定。但是人的感覺器官由於受到生理、經驗和環境等因素的影響，認識和判別能力均可能出現差異，因而必須對某些食品的感官性狀，制定出相應的標準。如新鮮水果和蔬菜（主要是果蔬類，如西紅柿）的成熟度，以色度作比較；澱粉的白度，以光的反射率來檢查；酒的香氣，以確定出的成分來鑑別等等。
對食品的感官檢驗，包括檢查食品的顏色、氣味和組織形態三個方面。
看食品的顏色：食品都具有特定的色澤，如食品顏色異常，非常鮮豔，可能加入了非食用色素或加入了過量的食用色素所致；如食品顏色較正常顏色變淡，可能是摻入了其他物質或者食品本身或原料變質發黴。
聞嘗食品的氣味或口味：食品都具有各自的氣味和口味，如山楂很酸，啤酒辛澀。聞嘗食品有無異常氣味和口味，可以為食品是否純正提供依據，如品嚐到味精有鹹味，可以判定在味精中摻入了食鹽。
觀察食品的組織狀態：食品均有本身的組織形態，有的呈固體、液體或粉末狀；有的圓，有的扁，有的有稜有角；有的軟，有的硬。如正常的木耳為革質，脆而彈性差，手感不硬，而摻了糖或摻了鹼的木耳，手摸發軟而不脆。
2.理化指標：食品是否符合食用要求，往往要通過理化分析，才能確認。
食品的內在質量，包括物理性狀、有效成分和雜質等。理想的食品應當是無毒、無害而有營養的物品。要避免或減少食品加工過程中可能出現的有毒、有害物質，一般食品都根據不同的食用要求定出理化指標，根據不同的品類，訂出所含有毒有害物質的限量。
確認食品內在質量的理化分析方法，因採用的手段和人員素質的差別可能會得出不同的結論。為了避免爭議，對有關的分析方法，使用的儀器、試劑、操作步驟等，均要作出統一規定。我國食品專業理化指標的測定方法，都是按照衛生部頒發的《食品衛生檢驗方法（理化部分）》執行。
3..微生物指標：微生物種類很多，對人有利的有酵母菌、乳酸菌等；對人有毒有害的有結核菌、葡萄球菌等。
所有微生物的生存和繁殖都需要一定的水、空氣、溫度和養分，而凡是食品都具備這些條件，因此食品很容易寄生和繁殖各種微生物。食品衛生標準中所規定的微生物指標，一般是指應加以控制或限制的含菌種類和數量，如大腸菌群、致病菌等。
判別微生物的種類和數量需要通過儀器分析檢測，我國食品通用的微生物檢測方法統一按照衛生部頒發的《食品衛生檢驗方法（微生物部分）》執行。
食品質量標準適用供再加工或烹調後食用和可直接食用的加工食品，標準規定的質量指標是用以確保食品質量的規範化。有的規定了食品中應含的人體所需營養成分，如小包裝生肉類食品、幹海蔘（
刺蔘）、乾貝等海產品中所含水分不得超過的最高限量。有的規定了食品的烹調性，如方便麵覆水後，應無明顯斷條、並條；口感不夾生，不粘牙。有的規定了食品中所含雜質的限量，如各類食用油所含雜質不得超過0.
05％等。制定食品質量標準，目的在於保護消費者的合法權益和身體健康。
4樓：秦大歌
《食品安全法》規定：
第三章 食品安全標準
第十八條 制定食品安全標準，應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠。
第十九條 食品安全標準是強制執行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。
第二十條 食品安全標準應當包括下列內容： （一）食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、汙染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定 （二）食品新增劑的品種、使用範圍、用量 （三）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求 （四）對與食品安全、營養有關的標籤、標識、說明書的要求 （五）食品生產經營過程的衛生要求 （六）與食品安全有關的質量要求 （七）食品檢驗方法與規程 （八）其他需要制定為食品安全標準的內容。
第二十一條 食品安全國家標準由***衛生行政部門負責制定、公佈，***標準化行政部門提供國家標準編號。食品中農藥殘留、獸藥殘留的限量規定及其檢驗方法與規程由***衛生行政部門、***農業行政部門制定。
5樓：lsq不知疲倦
1\感官要求：色澤、形態、氣味、滋味、肉眼可見外來雜質。
2、物理指標：折光率、比重、波美度、淨含量、比容、粗細度、磁性金屬物、麵筋值、二氧化碳壓力、泡沫度等。
3、化學指標：脂肪、蛋白、澱粉、總糖、酸度、鹼度、酸價、過氧化值、碘價、氨基氮、氨基酸、鹽基氮、還原糖、維生素等、食品新增劑。
4、毒理學指標：砷、鉛、銅、鋁、錳、黃麴黴5、微生物：菌落總數、大腸菌、黴菌、酵母、致病菌、蟎。
評價標準：國家標準、行業標準、食品衛生標準
什麼是GLP？GLP的要點？藥物毒理學
glp 藥物非臨床研究質量管理規範 三個要點 第 一 參加研究的人員必須訓練有素 第二 從始至終必須有嚴格的管理和監督 第三 實驗的各個環節都必須制訂出sop 標準操作程式 glp是英文good laboratory practice 的縮寫，中文直譯為優良實驗室規範。glp是就實驗室實驗研究從計劃...
社會醫學和衛生毒理學的區別是什麼
社會醫學是復從社會學角度研製究醫學問題的一門學科,它研究 社會因素對個體和群體健康 疾病的作用及其規律,制定各種社會措施,保護和增進人們的身心健康和社會活動能力,提高生活質量。衛生毒理學 healthtoxicology 是與公共衛生工作有直接聯絡的各個毒理學分支,包括環境毒理學 工業毒理學 食品毒...
抗凍性的指標是什麼，抗凍性用什麼指標表示
混凝土的抗凍性 是指混凝土含水時抵抗凍融迴圈作用而不破壞的能力。混凝土的凍融破壞原因是混凝土中水結冰後發生體積膨脹，當膨脹力超過其抗拉強度時，便使混凝土產生微細裂縫，反覆凍融裂縫不斷擴充套件，導致混凝土強度降低直至破壞。抗凍性表示方法 以抗凍標號來表示，抗凍標號是以齡期28天的石塊在吸水飽和後於 1...