1樓：誠昌紅棗
普通的紅棗也行吧，簡單做來喝，感覺不用太貴的紅茶吧，如果自己也不經常喝茶的，也浪費了
香飄飄奶茶和優樂美奶茶哪種好點？
2樓：歡樂雪小吃資訊
技術方面都差不多，無非在配料上有點點差別。
做奶茶店，一般奶茶原料需要哪些？
3樓：匿名使用者
您好，很高興為您解答，一般奶茶店的奶茶只有少數幾種，但許多奶茶店的奶茶不一樣，我吃來吃去被我【挖掘】出來的奶茶有好多種：
珍珠奶茶，椰果奶茶，木瓜奶茶，檸檬奶茶，茉莉花香奶茶，玫瑰黃香奶茶，**奶茶，鴛鴦奶茶，特純奶茶，芋香奶茶，草莓奶茶，芒果奶茶，荔枝奶茶，紫薯奶茶，蜜豆椰露，巧克力奶茶，布丁奶茶，雙q奶茶，紅豆奶茶，等...100多種
即便如此，奶茶基本的材料是不會變的，只是不同的奶茶需要根據名字再加點新的材料進去
材料大致有：
1、主奶茶原料-植脂末（奶精）：
植脂末（奶精）易吸收水份，容易變質，所以大包需要存放在乾燥陰暗處。散裝，臨時用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒裝好。
2、主奶茶原料-珍珠粉圓（黑珍珠）：
珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封，整箱的放在乾燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好，以便變質。
3、主奶茶原料-茶葉：
茶葉的儲存方法我在前面「珍珠奶茶原料之茶葉儲存方法」一文中詳細做了介紹，在此不再解說。
4、主奶茶原料-果糖：
果糖是一種吸溼性的食品，怕潮溼、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內相對溼度不超過70%，周圍的貯糖環境不能低於0℃，在0℃以下，糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35℃，溫度過高糖會化了。
其次：貯存糖的旁邊，不能存放水份容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。另外，還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。
把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮溼，但不可在日光下暴晒或靠近熱的東西。
5、果粉：
果粉需要存放在乾燥陰暗處。
6、果汁/果醬/果露/果泥：
果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多，都是含糖量比較高，所以存方方法也差不多。需要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮溼，但不可在日光下暴晒或靠近熱的東西。
7、水果茶：
放於陰涼乾燥處，開啟後放幹水箱中冷藏，避免陽光直射。
8、咖啡：
咖啡對儲存環境比較敏感，一般需放在陰涼，乾燥處，開封的咖啡，需要密封不透明的罐子裡，隔絕空氣、水、陽光 如果是在短期內使用的這樣子就可以了，如果兩週內使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。不過解凍後就不能再次冷凍了。
9、罐頭（糖納豆）：
罐頭食品中糖納豆的儲存方法跟果糖相同，主要是糖納豆含糖量很高。開封沒有用完的，最好是放在冰箱冷凍存放。
希望這樣的回答對您有所幫助
4樓：美味學院南京
奶茶店需要用到的奶茶原料有珍珠粉圓，果糖，果粉，果汁，茶葉等。具體介紹如下：
1、珍珠粉圓。又稱粉圓。「珍珠粉圓」是一種外觀晶瑩剔透，內在營養價值高的休閒食品。
2、茶葉。茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素c、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。
3、果糖。它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。
4、果粉。是通過選用6-7成熟，新鮮的無花果或無花果乾，果粉需要存放在乾燥陰暗處。
5、果汁。是水果的一種提取物，是營養和健康的，但我們需要明確一點的是，科技使化學成份也能形成類似於各種水果的味道。
5樓：aone3丶
我也是做奶茶店的，現在百香果茶酸甜冰鎮的口感一般比較多人愛喝，尤其是夏天，賣的好，原料也便宜，**就有賣，可以自己沖水做，這家店我採購幾年了親推薦給你
fu致這行話¢vtzr17wecxb¢轉移至?τаo寶аρρ?【廣西百香果原漿百香果汁百香果醬4斤原汁冷凍百香果肉奶茶店專用】；或https://m.tb.
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奶茶什麼的都有香精防腐劑什麼的少喝為好只知道奶茶裡有一種新增劑叫做氫化植物油，只是讓奶茶變得香滑的原因。但本身這種東西並不好，具體可以百科一下 飲料一般都沒什麼好處，亂七八糟的新增劑。少喝點。好處 提神 壞處 喝得多會上火，嚴重會發燒 香飄飄奶茶對人體的危害？奶茶對人體的危害如下 1 食品熱量大，容...
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香飄飄香約優樂美這幾種袋裝奶茶哪種味道更好
香飄飄的味道比較醇厚。香約和優樂美的味道就比較偏甜了。可以自己供口味選擇。每個人口味不同，優樂美的比較甜，香飄飄的還行 我覺得香飄飄比較好吧 香飄飄 優樂美 香約那種的袋裝奶茶最好喝呢？香飄飄和優樂美都不錯啦，超市有賣，經常買幾小袋回家衝飲。順便一說 原味奶茶 香芋奶茶 麥香奶茶 上面三種都很讚的口...