溫度和溼度對黴菌的生長各有什麼影響

2021-03-04 05:55:54 字數 1500 閱讀 2661

1樓:優質

溼度對於黴菌的繁殖是至關重要的,與其相左的還有溫度,一般情況下,溫度在20度以上,比較適合黴菌的繁殖,而溼度低於30%(相對),黴菌的繁殖會受到抑制,在專門的培養實驗中,以溫度25度,相對溼度75%以上為實驗環境,黴菌的培養基繁殖就會非常成功。

黴菌:是絲狀真菌的俗稱,意即"發黴的真菌",它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體,但又不象蘑菇那樣產生大型的子實體。在潮溼溫暖的地方,很多物品上長出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落,那就是黴菌。

黴菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。不是分類學的名詞,在分類上屬於真菌門的各個亞門。構成黴菌體的基本單位稱為菌絲,呈長管狀,寬度2~8微米,可不斷自前端生長並分枝。

無隔或有隔,具1至多個細胞核。細胞壁分為三層:外層無定形的β葡聚糖(87nm);中層是糖蛋白,蛋白質網中間填充葡聚糖(49nm);內層是幾丁質微纖維,夾雜無定形蛋白質(20nm)。

黴菌有著極強的繁殖能力,而且繁殖方式也是多種多樣的。雖然黴菌菌絲體上任一片段在適宜條件下都能發展成新個體,但在自然界中,黴菌主要依靠產生形形色色的無性或有性孢子進行繁殖。孢子有點像植物的種子,不過數量特別多,特別小。

溫度和溼度對黴菌的生長各有什麼影響?

2樓:優質

溼度對於黴菌的繁殖是至關重要的,與其相左的還有溫度,一般情況下,溫度在20度以上,比較適合黴菌的繁殖,而溼度低於30%(相對),黴菌的繁殖會受到抑制,在專門的培養實驗中,以溫度25度,相對溼度75%以上為實驗環境,黴菌的培養基繁殖就會非常成功。

黴菌:是絲狀真菌的俗稱,意即"發黴的真菌",它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體,但又不象蘑菇那樣產生大型的子實體。在潮溼溫暖的地方,很多物品上長出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落,那就是黴菌。

黴菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。不是分類學的名詞,在分類上屬於真菌門的各個亞門。構成黴菌體的基本單位稱為菌絲,呈長管狀,寬度2~8微米,可不斷自前端生長並分枝。

無隔或有隔,具1至多個細胞核。細胞壁分為三層:外層無定形的β葡聚糖(87nm);中層是糖蛋白,蛋白質網中間填充葡聚糖(49nm);內層是幾丁質微纖維,夾雜無定形蛋白質(20nm)。

黴菌有著極強的繁殖能力,而且繁殖方式也是多種多樣的。雖然黴菌菌絲體上任一片段在適宜條件下都能發展成新個體,但在自然界中,黴菌主要依靠產生形形色色的無性或有性孢子進行繁殖。孢子有點像植物的種子,不過數量特別多,特別小。

溫度對黴菌的生長有什麼影響?

3樓:歪脖子老樹

菌絲體營養生長的溫度範圍為10~35℃;20~30℃範圍有利於分生孢子萌發和芽管伸長,芽管伸長以30℃最佳,而葡枝根黴為25~40℃,且分生孢子萌發以35℃最佳.

液體培養中,麴黴菌和青黴菌溫度為25℃時菌絲生長量最大,毛黴菌和根黴菌分別為10℃和35℃.

麴黴菌在相對溼度為70%~75%時菌絲生長速率最大,而青黴菌和毛黴菌在相對溼度為90%,葡枝根黴菌為85%.分生孢子的萌發對溼度要求嚴格,在相對溼度>60%時黴菌孢子才能萌發,且在自由水和有水膜的情況下,萌發的更好.

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麵包發黴了是由黴菌引起的 黴菌的生長可能和哪些因素有關

一,生物因素 c源 黴菌的c源譜比較廣,簡單的彈堂葡萄糖到複雜的澱粉糖蜜等,都等被黴菌利用 n源 黴菌利用n源也較多,如有機氮源牛肉膏 蛋白腖,無機氮源硝酸鉀 硫酸銨都能被利用 生長因子 黴菌常利用的生長因子有生物素 脂肪酸 植物激素等 無機鹽 根據黴菌種類的不同,利用的無機鹽也不同,主要集中在微量...

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