1樓：薄暮晨光的海角
不會，不過天氣炎熱還是小心點比較好。
2樓：鐵血麵包
別打包 打包後 回家仔細看過之後 你就再也不吃燒烤了
3樓：趙志琴
我試過，壞不了，那微波爐一熱，沒神馬區別
4樓：匿名使用者
別放時間太長了，如果第二天吃的話應該沒問題，但放冰箱的話味道肯定不好了。
5樓：匿名使用者
最好是先問一下味道，如果有異味的話最好還是不要吃了，如果沒有什麼怪味道，一定要加熱來吃，可以加一些青菜炒這吃，應該還不錯
6樓：
不會的，只是口感差了些~
7樓：匿名使用者
應該不會，就是口感差些
8樓：冰清玉潔
不會，只是味道不好而已
9樓：匿名使用者
燒烤技術論壇專屬
****liuzunguo.***.**
我是做燒烤的回家一段時間東西放在冰箱冷凍沒事吧
10樓：匿名使用者
刊你要冷凍多久了。時間太長的話你烤出的東西也不會太好吃的，要注意密封后在冷凍。
11樓：灬飯依然特稀灬
沒事 他們都是放冰箱裡的
大家好，我是賣燒烤的，有些葷的東西，放冰箱了，還是變質了，怎麼回事，問題出在那裡，有那位大哥知道，
12樓：匿名使用者
冷藏還是冷凍，冷藏的話肉類混在一起會容易變質的，冷凍還變質的話應該是你的冰箱出問題了吧
13樓：豐兒
你好，冷藏用於解凍，冷凍用於保鮮。肉變質可能冰箱壞了。對了，兄弟，我也打算做燒烤，對於器具的購買能否為我參考下，我的**是１８８０１２８７１，謝謝
吃剩的燒烤能否放在冰箱冷藏?
14樓：北極星荒島
可以。為了儲存時間久一點，是可以放在冰箱內冷藏的，但是冷藏並不是無限期的延長。冷藏是把食物貯存在低溫裝置裡，以免變質、腐爛的一種保鮮手段。
燒烤通常自然放涼後，放入冰箱內，用保鮮袋裝好，可以儲存1-2天左右，如果放入冰箱的冷凍室內，可以儲存1個月左右。做的時候，要提前拿出來，化透後放入鍋中炸熟或者炒熟即可。
擴充套件資料：
不宜存放冰箱的八種食物：
1、巧克力
若放在冰箱中冷藏，其糖分容易被表面的水分溶解，一旦取出到室溫環境，巧克力表面就會結出一層白霜，不但失去原有口感，也容易變質腐壞。所以，建議你放在通風又幹燥的地方就好。
2、香蕉
不少人將吃不完的香蕉放進冰箱存放，但卻不知道香蕉若放在攝氏12度以下的低溫環境，會容易凍壞，外皮發黑腐壞、果肉軟爛；再來，「凍傷」後的香蕉營養成分也將會大幅度遭破壞。另外，荔枝、芒果、木瓜等熱帶水果存放在低溫環境也會因凍傷而變質。
3、小黃瓜
小黃瓜儲存溫度也不能低於攝氏12度以下，若將它長期放在均溫攝氏4至5度的冰箱內，不出三天，表面就會出現「水浸狀」而影響了原有的味道。
4、蜂蜜
若放進冰箱，會加速其糖分結晶的速度，時日久了，它就會變得又硬又難挖出。建議你防止在乾燥陰涼處儲存。若開封后務必將瓶蓋蓋緊，避免吸收溼氣而變質。
5、咖啡
不管是咖啡粉或咖啡豆，都應該避免放進冰箱，因為咖啡容易吸收附周邊的氣味，導致味道改變，且當瞬間溫度改變，水分就會流失，以致失去了咖啡原本的味道。
6、蒜頭
蒜頭在冰箱的低溫潮溼環境裡容易變質，味道也會改變，而變壞的蒜頭從外觀難以看出。建議放在一般通風良好、乾燥的地方即可。
7、洋蔥
洋蔥放在冰箱內太久會容易發黴，切開後再放入更容易讓水分流失，除了本身變質外，冰箱裡頭的其他食物也容易染上洋蔥的氣味。
8、中藥
有些人將中藥放入冰箱，以為這樣藥材才不會變壞。其實不然，中藥放置冰箱容易受潮，影響品質，與其他食物一起混放也容易產生細菌。建議你，可將藥材放入玻璃瓶內，並擺放在陰涼通風處。
15樓：匿名使用者
為了儲存時間久一點，是可以放在冰箱內冷藏的，但是冷藏並不是無限期的延長。
冷藏是把食物貯存在低溫裝置裡，以免變質、腐爛的一種保鮮手段。
冷藏食品中的冷藏，實際上是指凍藏，習慣上，我們把凍藏也成為冷藏。冷藏食品，或稱速凍食品、急凍食品、保鮮食品，泛指經過急凍(又稱冷凍、冷藏、保鮮)處理的食品。急凍食品是一種很常見的食物儲存法，除了可大幅減低食物腐壞和化學反應的速度之外，更因為食物內的水結成冰，也嚴重阻礙微生物滋生，從而得以大幅延長食品之最佳食用日期。
燒烤，是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類，海鮮，蔬菜)烹調至可食用;現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
燒烤通常自然放涼後，放入冰箱內，用保鮮袋裝好，可以儲存1-2天左右，如果放入冰箱的冷凍室內，可以儲存1個月左右。做的時候，要提前拿出來，化透後放入鍋中炸熟或者炒熟即可。
參考資料
美食天下.美食天下[引用時間2018-1-2]
燒烤店的後廚配串工是幹嘛的，燒烤店的後廚配串工是幹嘛的
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