梨有什麼經濟意義

2021-03-04 04:17:06 字數 519 閱讀 1827

1樓:中國農業出版社

梨為世界五大水果之一,是我國傳統的優勢果樹。由於經濟價值、營養保健價值專高及鮮食、加工多種用途,深屬受生產者和消費者歡迎。

梨因其適應性強,結果早,豐產性強,經濟壽命長等特點,故在我國栽培範圍極廣,長期以來在促進農村經濟發展和增加農民收入方面一直髮揮著重要作用。我國諸多梨產區把梨果業作為農業產業結構調整的支柱產業,在振興地方經濟中做出了突出貢獻。

梨果營養價值較高。每100g果肉中含蛋白質0.1g,脂肪0.

1g,碳水化合物12g,鈣5mg,磷6mg,鐵0.2mg,胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素各0.01mg,尼克酸0.

2mg,維生素c3mg。

梨果具有良好的醫用價值。據古農書和古藥典記載,梨果生食可祛熱消毒、生津解渴、幫助消化,熟食具有化痰潤肺、止咳平喘之功效。現代醫學實踐證明,長期食用梨果具有降低血壓、軟化血管的效果。

梨果味甜汁多,酥脆爽口,並有香味,是深受人們喜愛的鮮食果品,也是我國傳統的出口果品。除鮮食外,還可加工梨汁、梨膏、梨乾、梨酒、梨醋、罐頭和梨脯等。

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