1樓：飯醉團伙局局長
豆腐紅燒肉bai
的做法1.鍋中du
放油，白zhi糖放入鍋中小火翻炒
2.不停翻炒到白糖成焦dao糖色
3.泡去血水並切成回塊的五答花肉放入鍋中，快速翻炒使肉塊表面蘸勻糖
4.炒到肉塊油脂析出，倒出浮油
5.鍋中放入清水，料酒，鹽，大火燒開，小火燉30min6.老豆腐事先凍成凍豆腐，切大塊
7.豆腐放入鍋中
8.胡蘿蔔放入鍋中
9.收湯，撒蔥花，翻炒均勻出鍋
烹飪小技巧
1、豆腐用老豆腐凍成凍豆腐更筋道耐燉煮
2、步驟四是為了減少肉肉中的油脂，做出來的紅燒肉肥的不膩，瘦的不柴3、紅燒肉是個費工夫的菜，要燉久一些才好吃
菜名順口溜紅燒肉,求給紅燒肉去一個文雅的有詩意的菜名
紅燒肉材料bai 五花肉500克 du蔥30克 姜20克 zhi蒜20克 大dao料5瓣 花椒5克 桂皮5克 鹽版4克 糖15克 醬油20克 料酒20克 清水適量權 食用油少許。做法1 五花肉洗淨，切4釐米見方的塊備用。2 蔥切大段 薑切片 蒜剝好備用。3 用紗布將大料 花椒 桂皮包好封好口備用。4...
天津有一道菜叫什麼魚，帶魚鱗炸的
罾 音zeng 蹦鯉魚是一道漢族傳統名餚，屬於天津菜。以帶鱗活鯉魚炸溜內而成。因其成容 菜後魚形如同在罾網中掙扎蹦躍，故名。特點是鱗骨酥脆，肉質鮮嫩，大酸大甜。尤其是上桌後趁熱澆以滾燙的滷汁時，熱氣蒸騰，香味四溢，熱魚吸熱汁，吱吱聲不絕，視覺 聽覺 嗅覺 味覺俱佳，格外增添食趣。兩側只有一條魚鱗的魚...
在那遙遠的地方有一位好姑娘叫啥名
這位好姑娘是那裡人？一首歌，在那遙遠的地方，有位好姑娘。歌名是什麼？在那遙遠的地方 朱哲琴在那遙遠的地方 有位好姑娘 她那一雙動人的眼睛 歌名是 在那遙遠的地方 在那遙遠的地方，有位好姑娘 歌名是什麼？歌名就是 在那遙遠的地方 希望採納！在那遙遠的地方 韓磊唱過 在那遙遠的地方，韓磊 阿凡提大戰變形...